2018年11月號 好康报报
「Mega 50餐饮及宴会」望月楼「一蟹知秋」
Mega 50餐饮及宴会 / 阎惠瑗
位於新北最高百扬大楼48楼的「望月楼」，以「一蟹知秋」为名，自9月17日至11月30日集合海峡二岸知名度最高的万里蟹和大闸蟹，展现螃蟹料理多变精妙的极致美味。苏权晖主厨表示：「大陆的太湖水域封湖以重建生态环境，因此餐厅今年使用的大闸蟹全都来自阳澄湖和洪泽湖等地，政府也加强检疫项目，通关时间增长，螃蟹耗损率变高，预料进货成本将比去年上扬，但望月楼仍然维持去年价格销售。至於天然野生的在地万里蟹，包含：花蟹、三点蟹和石蟳，目前看来供货正常，价格相对平稳，预计十月开始进入产量高峰期，消费者可以吃到质量俱佳的螃蟹，望月楼甚至调低售价，让蟹宴更亲民。」
望月楼「一蟹知秋」的七道佳肴包括：令人吮指回味的清蒸大闸蟹(每只NT$1,580)；老菜新作的梅子柠檬蒸花蟹(NT$1,380)、鲜蟹肉石榴球(NT$580)；百花炸酿蟹钳(NT$480)、鲜蟹肉琵琶豆腐(NT$399)；还有异国风混搭的红油咖哩炒三点蟹(NT$480)，以及造型可爱的明太子蟹肉饺(每份三个NT$180/午餐供应)，价格须外加一成服务费，餐厅订位专线(02)7705-9703。#
