世界甜点冠军Pascal Molines於香格里拉台南远东饭店与粉丝相见欢

　　法国国宝级甜点大师Pascal Molines拥有1999世界糕点冠军与2000法国最佳工艺技师MOF两项殊荣，8月24日在香格里拉台南远东饭店举办见面会，特选Weiss巧克力与赫许栗古栗子，设计六款精品甜点及平日英式下午茶，9月30日前，於一楼品香坊及大厅茶轩限量上市。

法国国宝级西点大师
　　Chef Pascal Molines热爱挑战，1989年开始追求专业，为了让自己更加专精，他对自己的工作有者极大的热忱，一步步努力向上，於1999年时获得世界糕点冠军。隔年获得象徵最崇高荣誉的头衔 – 法国最佳工艺技师 – MOF，证明他的专业。他以精湛的技艺征服了欧洲皇室、明星名媛和美食家的味蕾，并与其他法国知名美食专家 Roger VERGER、J-C. ANSANAY、Guy LASSAUSAIE，Joseph VIOLAT齐名。凭着专业知识与技术，Chef Pascal在世界糕点大赛(Coupe du Monde de la Patisserie)的组织委员会任职超过15年，并於2009至2016年担任主席。法国着名的新写实主义雕塑大师、抽象表现艺术家Cesar Baldaccini甚至不吝言词地赞叹：「此生只要吃过一口Pascal的作品将终生难以忘记它精美绝伦的美味。而他精湛的技艺和对艺术与生俱来的敏感令任何一个雕塑艺术家都感到震撼。」

　　甜点大师Pascal Molines此次受邀来台，特选以法国产阿尔十代省栗子，去皮熟栗子加入绵密法式奶霜做呈现棕色质地绵密滑顺，甜而不腻栗子抹酱与有LV级的欧洲百年精品Weiss巧克力，为香格里拉台南远东饭店设计皇室栗子The Royal Chestnut、赫许栗古纯栗Pure Chestnut、异国风情 The Exotic、阿尔朗Arlande、蒙布朗峰Le Mont Blanc、笠初巧栗 Chestnut Peel共六款外型极简时尚，富含多层次口感的专属甜品，单品每个160元起於一楼品香坊限量供应；同时推出世界甜点冠军英式下午茶，包含上述六款迷你版甜点、四款精选咸点与饮品，单人680元+10%，订位请洽：(06)702-8856。#