2023年05月號 好康报报
全台最高自助餐厅《50楼Café》美国和牛吃到饱 最低千元有找
Mega50餐饮及宴会 / 冯正筠
春到人间,心情大好!50楼Café即日起至五月(含清明连假与母亲节週末),推出超值的「豪享吃和牛」主题美食,特选柔嫩多汁的美国极黑和牛,烹煮为炉烤和牛、和牛寿喜烧、和牛握寿司、现沖和牛肉汤,以及和牛滷肉饭等五种料理,无限供应让您吃到饱。重磅美食,平日午餐千元有找,使用远银卡再享8折。配合全民普发现金NTD6,000,4月6日至5月31日另有「花NTD6,000赚NTD3,000」活动,单笔消费达NTD6,000,即赠三张NTD1,000抵用券,民众六月至九月每次消费满NTD3,000可抵用一张。订位或洽询专线:(02)7705-9723。
杨能沛主厨本次选用知名品牌蛇河农场(SRF)的极黑牛,此为日本和牛与美国顶级安格斯黑牛的混种,谷饲时间长达550天,较一般美牛多四倍,且全程未使用生长激素与荷尔蒙,孕育出油润香甜、肉味浓醇的优异品质。
大块和牛肉经过腌料腌渍一天,再入烤炉,出炉后,切面红润、肉汁横流,搭配经典的蘑菇酱或红酒猎人酱汁,入口超级过瘾!日料区极受欢迎的炙烧握寿司餐檯,提供和牛、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼、水针鱼、鲭鱼或是赤贝…等七种选项,诚意十足。
除了品尝牛肉之外,搭配寿喜烧更享受,阿沛主厨师法日本家庭主妇的黄金比例酱汁,将美国极黑和牛肉片涮出完美熟度。另外,牛肉汤有别于一般的牛骨高汤,加入肉桂、甘草…等中式香料,小火精炖后,用来现沖和牛肉片,软香腴嫩。
甜点区的选项琳瑯满目,包括:香蕉巧克力塔、红茶冻奶酪、红茶焦糖泡芙、巧克力樱桃蛋糕、可丽露、莓果提拉米苏、波士顿蛋糕、法式布丁、现压松饼…等,非尝不可,最后再用哈根达斯与新北唯一供应的EliubiS瑞士顶级霜淇淋,谱写美好回忆。
备註:实际品项以现场供应为准。相关餐费如下(皆须外加一成服务费),平日午餐NTD899、晚餐NTD999,假日午餐NTD999、晚餐NTD1,099;母亲节週末(5月13~14日)加码每人半只蒜蓉蒸波士顿龙虾,收费NTD1,499。活动期间适逢清明节和母亲节,各家银行信用卡皆有不适用日期和使用规定,详见官网www.mega50.com.tw或洽询餐厅。
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