2013年07月號 生活情报
巧帮手轻松煮 在家变身咖啡达人
远东百货 / 郑嘉蕙
你今天喝咖啡了吗？过去几年，台湾咖啡市场历经史无前例的超高幅成长，不论是连锁咖啡店、四大超商……等，都跨足咖啡市场，再加上咖啡专卖店、专业咖啡机纷纷跃起，一同交织出「全民喝咖啡」的荣景。
喜欢品尝，当然也可以试着在家动手煮咖啡。本期「远东人」美食网就要教大家认识各种可以把居家或办公室变成专业咖啡厅的机具，让您摇身一变成为咖啡达人！
电动虹吸式咖啡壶
许多咖啡行家对虹吸式咖啡都有种难以忘怀的情感，看着沸腾的水缓缓上升，漫过现磨的咖啡，激荡出咖啡豆最原粹的风味，交流着人文与怀旧的氛围，这就是品尝咖啡最真挚的方式。
TWINBIRD推出「电动虹吸式咖啡壶」，随着沸腾的水流呼噜上升，再缓缓落下过滤，一杯满载期待的手工现煮咖啡即可轻松呈现眼前，享受如同咖啡专卖店里持久不散的香味与氛围，自己动手现煮手工咖啡，让家就是自己的咖啡馆。
改良传统酒精灯的不方便和危险，「电动虹吸式咖啡壶」利用安全电能加热，磁吸式电源接头，即使误绊电源线也不易使机身倾倒。此外，内建恒温器，可自动断电保护，咖啡壶则采用日本HARIO坚硬耐高温的玻璃，让咖啡和水能平均受热，轻松煮出零失误的好咖啡。
专业半自动咖啡机
想要一圆专业吧台手的梦想？推荐您来自西班牙的ASCASO阿斯卡索DREAM UP专业半自动咖啡机，即可简单上手，轻松做出高品质ESPRESSO浓缩咖啡。
只要将7～9克的咖啡粉完美填压，在20～30秒内就可以萃取出30～45CC的浓缩咖啡。这台专业半自动咖啡机还有蒸气嘴，可以协助手工打出迷人的奶泡，或是搭配发花技术，不论是浓缩咖啡、卡布奇诺或拿铁，都可以衍生出不同的冲煮乐趣，呈现专业质感，让居家玩家DREAM UP。
这款专业半自动咖啡机以纯手工打造100%铝质合金机体，独树一帜的流线造型配上乳牛色系的珐琅烤漆，崁入易於辨识的温度表，让操作更加简便，不但具备专业浓缩咖啡机的功能，更是厨房或客厅中最亮眼的摆设。
看完不同功能的家用咖啡机之後，全省远东百货当然也要为大家推荐高品质的周边商品，还有「远东人」独享的优惠折扣。想来杯咖啡吗？现在就快到远百采购去！
1.【宝庆、板桥中山店、桃园、嘉义、台南、花莲推荐】PHILIPS飞利浦Saeco POEMIA半自动义式咖啡机
Saeco这款POEMIA半自动义式咖啡机（#HD8327） ，采用独家专利创新加压式Crema过滤器，蒸气喷管可制作绵密奶泡，不需要专业技巧也能变化出自己喜欢的花式咖啡；外型采用不锈钢制成，时尚设计、操作简单、滋味浓郁，让消费者在家也可以轻松品尝义式浓缩咖啡的纯正醇浓好滋味。建议售价1万7,900元，集团同仁独家优惠价9,900元，嘉义店加送咖啡粉一包。洽询专线：「PHILIPS飞利浦」专柜，宝庆8楼(02)2382-0007、板桥中山10楼(02)8952-9329、桃园10楼(03) 339-7408、嘉义7楼(05)283-4017、台南大远百6楼(06)274-2283、花莲2楼(03) 834-0430。
2.【宝庆店推荐】英国Dunoon骨瓷马克杯皇家玫瑰红、蓝对杯
自1989年开店至今，「居礼名店」已成为餐具、瓷器、水晶、居家摆饰的代名词，件件精品都为生活增添无限品味。Dunoon杯型独特，花色精致迷人。建议售价1,980元，集团同仁独家优惠价1,380元。洽询专线：6楼「居礼名店」专柜(02)2370-3667。
3.【Mega City板桥大远百推荐】Tiamo滤压壶组
专业咖啡机具品牌Tiamo滤压壶组有不锈钢电热细口壶1L搭配多功能法式滤压壶650ml。造型优美典雅的细口壶，壼嘴的设计可以让每一处的咖啡粉都能平均受到相同等量的热水，防止萃取过度或是萃取不足，并有防止空烧的自动断电电源，使用绝对安全。壶身采用耐热玻璃与不锈钢材质，不易破损，清洗方便。建议售价2,630元，集团同仁独家优惠价2,180元。洽询专线：B1楼Tiamo咖啡 专柜(02)2964-2584。
4.【Mega City板桥大远百推荐】HONOLULU马克杯特惠组
HONOLULU Coffee是1991年在夏威夷成立的品牌，为全世界唯一拥有自家咖啡农场，自营摘豆、烘焙、包装及销售，并经营咖啡厅，荣获全美咖啡大赛第一名及最大连锁咖啡奖。
HONOLULU滤泡式咖啡随身包精挑细选出最上等、世界上只占1%的KONA咖啡豆，独特果香、甘醇口感，让咖啡摆脱糖与牛奶的束缚，简单就能冲泡出一级棒的咖啡，享受一个人的自在悠闲。
HONOLULU 双马克杯特惠组含10g滤泡式咖啡随身包12包+2个马克杯，建议售价980元，集团同仁独家优惠价850元。KONA精致马克杯滤泡礼盒组含10g KONA精致式咖啡随身包8包+1个马克杯，建议售价680元，集团同仁独家优惠价599元。洽询专线：B1楼「World Gourmet异国美食馆」专柜(02)7705-4168转分机8802。
5.【板桥中山店推荐】bristot雨林咖啡豆
义大利知名咖啡厂商pocaffé原装进口，采用义大利北方典型中度烘焙，严选巴西与中美洲阿拉比卡原豆和调配少量罗巴斯塔豆，充分表现出传统义式咖啡的独特风味与甘醇口感，且采用单向排气阀铝箔包装袋，以保持咖啡原始香气及品质。建议售价980元，集团同仁独家优惠价882元。洽询专线：B1楼「World Gourmet异国美食馆」专柜(02)8952-5678转分机275。
6.【桃园店推荐】英国morphy richards义式浓缩咖啡机
英国顶级小家电品牌morphy richards拥有70年历史，连续获得英国厨房小家电第一名之盛誉，配备专业级15Bar高压蒸气奶泡管，可用研磨咖啡粉或浓缩咖啡易滤包，另外配有单人份、双人份及浓缩咖啡专用滤杯，附设咖啡冲泡及蒸气指示灯等多项顶级功能，让您享受顶级咖啡不再是梦想。建议售价1万2,800元，集团同仁独家优惠价8,960元。洽询专柜：10楼英国「morphy richards」小家电专柜(03)339-8910。
7.【桃园店推荐】旺代Noritake日本骨瓷英伦玫瑰对杯
日本第一名瓷Noritake至今有二百多年历史，制作精细，密度高故品质广受大众肯定。其制作的杯盘不易残留茶垢，杯面光滑细致，花色典雅，保温效果好，堪称皇家御用的茶具。建议售价2,840元，集团同仁独家优惠价2,150元，限量50组。洽询专柜：11楼「旺代Noritake」专柜(03)332-1257。
8.【新竹大远百推荐】Tiamo 摩卡壶背包组
Tiamo摩卡壶造型优美、小巧可爱，十分具有收藏价值，受到许多人欢迎。背包组内含：摩卡壶、炉架、登山炉、手动奶泡器、4杯组、DVD食谱，非常适合热爱户外活动露营、烤肉、赏景时喝咖啡的客层。建议售价1万700元，集团同仁独家优惠价4,280元。洽询专线：5楼「GAGGIA」专柜(03)527-7732。
9.【新竹大远百推荐】Tiamo顶级手摇磨豆机
现磨现煮，才是喝咖啡的第一选择。因此，选择一台好的咖啡粉研磨磨豆机，是热爱动手煮咖啡达人的必备设备。建议售价5,000元，集团同仁独家优惠价5折。洽询专线：5楼「GAGGIA」专柜(03)527-7732。
10.【嘉义、台南店推荐】伊莱克斯Electrolux电动摩卡壶
传统的摩卡壶需要用炉火加热，Electrolux电动摩卡壶(MCM100T)只需要插电，6分钟就可以滤煮6杯份的Espresso，灵巧的尺寸，最适合动手现煮一杯Espresso，简单有效率。壶身由不锈钢打造，坚固耐用不易刮伤又好清洁。弧形把手好握好拿，还可以避免烫伤。建议售价4,495元，集团同仁独家优惠价嘉义3,690元、台南3,390元，台南大远百加赠咖啡豆半磅。洽询专线：「百灵」专柜在嘉义7楼 (05)235-6522、台南大远百在6楼(06)237-4864。
11.【嘉义店推荐】Cuisinart多功能研磨机
拥有高强度不锈钢刀片与200W强力静音马达的Cuisinart多功能研磨机（SG-10TW），轻轻按压上盖即可控制开关，并利用按压时间长短控制研磨颗粒的粗细，无论咖啡豆、各式豆类、香料、坚果、中药材，甚至是硬度最高的黑豆，都能研磨成细粉状。可拆卸的不锈钢储存杯，不论倒除粉末或清洗都非常方便。建议售价2,500元，集团同仁独家优惠价1,999元。洽询专线：7楼「百灵」专柜(05)235-6522。
12.【台南大远百推荐】「新各界」迪朗奇全自动咖啡机
迪朗奇全自动咖啡机（ESAM3200）简易机械多功能操作面板，让使用者一目了然，也可依照个人喜爱，自行选择使用咖啡豆或咖啡粉，或是调整咖啡量及口感浓淡度，甚至连咖啡杯大小或杯数也可依人数需求更改。内附专利Cappuccion系统，能在最短时间内以最高气压调制出绵密的奶泡。建议售价5万1,000元，集团同仁独家优惠价2万7,900元，加赠KENWOOD煮水壶JKP220和咖啡豆2包。 洽询专线：6楼「新各界」专柜(06)700-8859。
13.【高雄大远百推荐】ALESSI李查沙伯6人份咖啡壶
6人份9090系列咖啡壶为李查沙伯在ALESSI最重要的作品，荣获第11届坎培索大奖更被纽约M.O.M.A现代艺术博物馆永久典藏，具世界专利独扣式手把开关，一体成型三角缩水口，使得倾倒时咖啡不沾壶身。壶身采用18/10不锈钢材质，加上抛光处理，制造过程需经127道手续，为咖啡工艺极品的展现。建议售价1万1,000元，集团同仁独家优惠价9,988元，再赠咖啡杯盘2入+咖啡壶旅行袋乙个(AJM28/76+77)。 洽询专线：10楼「ALESSI专柜」(07)537-5853。
14.【高雄大远百推荐】伊莱克斯Electrolux高压义式浓缩咖啡机
高压义式浓缩咖啡机（EES200）全机身采不锈钢材质，体贴的温杯设计，能保存咖啡香醇口感。义大利原装帮浦，搭配蒸气奶泡特殊喷嘴，可轻松制作绵密奶泡，体验来自瑞典的咖啡生活。建议售价6,990元，集团同仁独家优惠价5,990元。洽询专线：10楼「百灵专柜」(07)333-0272。
15.【花莲店推荐】「菲姐义大利生活馆」李查沙伯3人份咖啡壶
9090咖啡壶是设计大师李查沙伯（Richard Sapper）在Alessi 极为重要的作品，此款作品是全世界唯一首创拉扣式开关，经过127道精良程序制作而成的壶中极品。咖啡壶加2个咖啡杯盘建议售价8,900元，集团同仁独家优惠价7,988元，加赠咖啡壶旅行袋乙个。洽询专线：2楼「菲姐义大利生活馆」专柜(03) 834-8692。
16.【花莲店百推荐】「象印」6人份咖啡壶
象印咖啡壶(EC-AJF60)采循环式加热95度精致炖酿，防低漏装置安全第一，不锈钢加塑钢时尚造型，保温底座可常保温热，独家4大优点：双重加热模式、可拆卸式活动滴漏座、易清理滤纸盒、可拆卸备水容器，安全有保障。建议售价2,250元，集团同仁独家优惠价1,988元。洽询专线：2楼「培芝」专柜(03)831-5834。
备注：欲享「集团同仁独家优惠价」，请出示集团员工识别证，期限至2013年7月31日止。
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电动虹吸式咖啡壶
许多咖啡行家对虹吸式咖啡都有种难以忘怀的情感，看着沸腾的水缓缓上升，漫过现磨的咖啡，激荡出咖啡豆最原粹的风味，交流着人文与怀旧的氛围，这就是品尝咖啡最真挚的方式。
TWINBIRD推出「电动虹吸式咖啡壶」，随着沸腾的水流呼噜上升，再缓缓落下过滤，一杯满载期待的手工现煮咖啡即可轻松呈现眼前，享受如同咖啡专卖店里持久不散的香味与氛围，自己动手现煮手工咖啡，让家就是自己的咖啡馆。
改良传统酒精灯的不方便和危险，「电动虹吸式咖啡壶」利用安全电能加热，磁吸式电源接头，即使误绊电源线也不易使机身倾倒。此外，内建恒温器，可自动断电保护，咖啡壶则采用日本HARIO坚硬耐高温的玻璃，让咖啡和水能平均受热，轻松煮出零失误的好咖啡。
专业半自动咖啡机
只要将7～9克的咖啡粉完美填压，在20～30秒内就可以萃取出30～45CC的浓缩咖啡。这台专业半自动咖啡机还有蒸气嘴，可以协助手工打出迷人的奶泡，或是搭配发花技术，不论是浓缩咖啡、卡布奇诺或拿铁，都可以衍生出不同的冲煮乐趣，呈现专业质感，让居家玩家DREAM UP。
这款专业半自动咖啡机以纯手工打造100%铝质合金机体，独树一帜的流线造型配上乳牛色系的珐琅烤漆，崁入易於辨识的温度表，让操作更加简便，不但具备专业浓缩咖啡机的功能，更是厨房或客厅中最亮眼的摆设。
看完不同功能的家用咖啡机之後，全省远东百货当然也要为大家推荐高品质的周边商品，还有「远东人」独享的优惠折扣。想来杯咖啡吗？现在就快到远百采购去！
Saeco这款POEMIA半自动义式咖啡机（#HD8327） ，采用独家专利创新加压式Crema过滤器，蒸气喷管可制作绵密奶泡，不需要专业技巧也能变化出自己喜欢的花式咖啡；外型采用不锈钢制成，时尚设计、操作简单、滋味浓郁，让消费者在家也可以轻松品尝义式浓缩咖啡的纯正醇浓好滋味。建议售价1万7,900元，集团同仁独家优惠价9,900元，嘉义店加送咖啡粉一包。洽询专线：「PHILIPS飞利浦」专柜，宝庆8楼(02)2382-0007、板桥中山10楼(02)8952-9329、桃园10楼(03) 339-7408、嘉义7楼(05)283-4017、台南大远百6楼(06)274-2283、花莲2楼(03) 834-0430。
2.【宝庆店推荐】英国Dunoon骨瓷马克杯皇家玫瑰红、蓝对杯
自1989年开店至今，「居礼名店」已成为餐具、瓷器、水晶、居家摆饰的代名词，件件精品都为生活增添无限品味。Dunoon杯型独特，花色精致迷人。建议售价1,980元，集团同仁独家优惠价1,380元。洽询专线：6楼「居礼名店」专柜(02)2370-3667。
3.【Mega City板桥大远百推荐】Tiamo滤压壶组
专业咖啡机具品牌Tiamo滤压壶组有不锈钢电热细口壶1L搭配多功能法式滤压壶650ml。造型优美典雅的细口壶，壼嘴的设计可以让每一处的咖啡粉都能平均受到相同等量的热水，防止萃取过度或是萃取不足，并有防止空烧的自动断电电源，使用绝对安全。壶身采用耐热玻璃与不锈钢材质，不易破损，清洗方便。建议售价2,630元，集团同仁独家优惠价2,180元。洽询专线：B1楼Tiamo咖啡 专柜(02)2964-2584。
4.【Mega City板桥大远百推荐】HONOLULU马克杯特惠组
HONOLULU Coffee是1991年在夏威夷成立的品牌，为全世界唯一拥有自家咖啡农场，自营摘豆、烘焙、包装及销售，并经营咖啡厅，荣获全美咖啡大赛第一名及最大连锁咖啡奖。
HONOLULU滤泡式咖啡随身包精挑细选出最上等、世界上只占1%的KONA咖啡豆，独特果香、甘醇口感，让咖啡摆脱糖与牛奶的束缚，简单就能冲泡出一级棒的咖啡，享受一个人的自在悠闲。
HONOLULU 双马克杯特惠组含10g滤泡式咖啡随身包12包+2个马克杯，建议售价980元，集团同仁独家优惠价850元。KONA精致马克杯滤泡礼盒组含10g KONA精致式咖啡随身包8包+1个马克杯，建议售价680元，集团同仁独家优惠价599元。洽询专线：B1楼「World Gourmet异国美食馆」专柜(02)7705-4168转分机8802。
5.【板桥中山店推荐】bristot雨林咖啡豆
义大利知名咖啡厂商pocaffé原装进口，采用义大利北方典型中度烘焙，严选巴西与中美洲阿拉比卡原豆和调配少量罗巴斯塔豆，充分表现出传统义式咖啡的独特风味与甘醇口感，且采用单向排气阀铝箔包装袋，以保持咖啡原始香气及品质。建议售价980元，集团同仁独家优惠价882元。洽询专线：B1楼「World Gourmet异国美食馆」专柜(02)8952-5678转分机275。
英国顶级小家电品牌morphy richards拥有70年历史，连续获得英国厨房小家电第一名之盛誉，配备专业级15Bar高压蒸气奶泡管，可用研磨咖啡粉或浓缩咖啡易滤包，另外配有单人份、双人份及浓缩咖啡专用滤杯，附设咖啡冲泡及蒸气指示灯等多项顶级功能，让您享受顶级咖啡不再是梦想。建议售价1万2,800元，集团同仁独家优惠价8,960元。洽询专柜：10楼英国「morphy richards」小家电专柜(03)339-8910。
7.【桃园店推荐】旺代Noritake日本骨瓷英伦玫瑰对杯
日本第一名瓷Noritake至今有二百多年历史，制作精细，密度高故品质广受大众肯定。其制作的杯盘不易残留茶垢，杯面光滑细致，花色典雅，保温效果好，堪称皇家御用的茶具。建议售价2,840元，集团同仁独家优惠价2,150元，限量50组。洽询专柜：11楼「旺代Noritake」专柜(03)332-1257。
8.【新竹大远百推荐】Tiamo 摩卡壶背包组
Tiamo摩卡壶造型优美、小巧可爱，十分具有收藏价值，受到许多人欢迎。背包组内含：摩卡壶、炉架、登山炉、手动奶泡器、4杯组、DVD食谱，非常适合热爱户外活动露营、烤肉、赏景时喝咖啡的客层。建议售价1万700元，集团同仁独家优惠价4,280元。洽询专线：5楼「GAGGIA」专柜(03)527-7732。
9.【新竹大远百推荐】Tiamo顶级手摇磨豆机
现磨现煮，才是喝咖啡的第一选择。因此，选择一台好的咖啡粉研磨磨豆机，是热爱动手煮咖啡达人的必备设备。建议售价5,000元，集团同仁独家优惠价5折。洽询专线：5楼「GAGGIA」专柜(03)527-7732。
10.【嘉义、台南店推荐】伊莱克斯Electrolux电动摩卡壶
传统的摩卡壶需要用炉火加热，Electrolux电动摩卡壶(MCM100T)只需要插电，6分钟就可以滤煮6杯份的Espresso，灵巧的尺寸，最适合动手现煮一杯Espresso，简单有效率。壶身由不锈钢打造，坚固耐用不易刮伤又好清洁。弧形把手好握好拿，还可以避免烫伤。建议售价4,495元，集团同仁独家优惠价嘉义3,690元、台南3,390元，台南大远百加赠咖啡豆半磅。洽询专线：「百灵」专柜在嘉义7楼 (05)235-6522、台南大远百在6楼(06)237-4864。
拥有高强度不锈钢刀片与200W强力静音马达的Cuisinart多功能研磨机（SG-10TW），轻轻按压上盖即可控制开关，并利用按压时间长短控制研磨颗粒的粗细，无论咖啡豆、各式豆类、香料、坚果、中药材，甚至是硬度最高的黑豆，都能研磨成细粉状。可拆卸的不锈钢储存杯，不论倒除粉末或清洗都非常方便。建议售价2,500元，集团同仁独家优惠价1,999元。洽询专线：7楼「百灵」专柜(05)235-6522。
12.【台南大远百推荐】「新各界」迪朗奇全自动咖啡机
迪朗奇全自动咖啡机（ESAM3200）简易机械多功能操作面板，让使用者一目了然，也可依照个人喜爱，自行选择使用咖啡豆或咖啡粉，或是调整咖啡量及口感浓淡度，甚至连咖啡杯大小或杯数也可依人数需求更改。内附专利Cappuccion系统，能在最短时间内以最高气压调制出绵密的奶泡。建议售价5万1,000元，集团同仁独家优惠价2万7,900元，加赠KENWOOD煮水壶JKP220和咖啡豆2包。 洽询专线：6楼「新各界」专柜(06)700-8859。
13.【高雄大远百推荐】ALESSI李查沙伯6人份咖啡壶
6人份9090系列咖啡壶为李查沙伯在ALESSI最重要的作品，荣获第11届坎培索大奖更被纽约M.O.M.A现代艺术博物馆永久典藏，具世界专利独扣式手把开关，一体成型三角缩水口，使得倾倒时咖啡不沾壶身。壶身采用18/10不锈钢材质，加上抛光处理，制造过程需经127道手续，为咖啡工艺极品的展现。建议售价1万1,000元，集团同仁独家优惠价9,988元，再赠咖啡杯盘2入+咖啡壶旅行袋乙个(AJM28/76+77)。 洽询专线：10楼「ALESSI专柜」(07)537-5853。
14.【高雄大远百推荐】伊莱克斯Electrolux高压义式浓缩咖啡机
高压义式浓缩咖啡机（EES200）全机身采不锈钢材质，体贴的温杯设计，能保存咖啡香醇口感。义大利原装帮浦，搭配蒸气奶泡特殊喷嘴，可轻松制作绵密奶泡，体验来自瑞典的咖啡生活。建议售价6,990元，集团同仁独家优惠价5,990元。洽询专线：10楼「百灵专柜」(07)333-0272。
15.【花莲店推荐】「菲姐义大利生活馆」李查沙伯3人份咖啡壶
9090咖啡壶是设计大师李查沙伯（Richard Sapper）在Alessi 极为重要的作品，此款作品是全世界唯一首创拉扣式开关，经过127道精良程序制作而成的壶中极品。咖啡壶加2个咖啡杯盘建议售价8,900元，集团同仁独家优惠价7,988元，加赠咖啡壶旅行袋乙个。洽询专线：2楼「菲姐义大利生活馆」专柜(03) 834-8692。
16.【花莲店百推荐】「象印」6人份咖啡壶
象印咖啡壶(EC-AJF60)采循环式加热95度精致炖酿，防低漏装置安全第一，不锈钢加塑钢时尚造型，保温底座可常保温热，独家4大优点：双重加热模式、可拆卸式活动滴漏座、易清理滤纸盒、可拆卸备水容器，安全有保障。建议售价2,250元，集团同仁独家优惠价1,988元。洽询专线：2楼「培芝」专柜(03)831-5834。
备注：欲享「集团同仁独家优惠价」，请出示集团员工识别证，期限至2013年7月31日止。
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