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2017年11月號 樂活職人

超市經營之我思

遠百重慶江北店 / 熊偉

  最近一直在思考:我是誰?我能做什麼?我能給團隊帶來什麼?如果現在公司需要組建一個新專案,我能提供什麼?目前江北店的成績,是我們成就了她?還是她成就了我們?抑或是時代成就了她?

  自2008年進公司以來,前六年的時間,幾乎都處於學習階段,適逢重慶市場局勢穩定,競爭薄弱,時勢造就也奠定了江北店的輝煌地位。直到一位前輩點醒了我:「你們能有如此業績,並不是因為你們有多麼優秀,而是這個市場的業績太好做,加上競爭對手的力量太薄弱!」

  真是一語驚醒夢中人!回想起三年前,我一直沾沾自喜地認為,自己在行業裡表現不錯,整個團隊及各個部類的負責人也都很了不起,能夠把1,300多坪賣場的業績一步步往上提升,而來自協力廠商的恭維,更是讓大家都飄飄然。然而,太多的恭維往往容易蒙蔽了雙眼,進而喪失作為超市運營者該有的商品敏銳度,以及對於新市場的探索嗅覺。

  超級市場的品項不外乎:生鮮、食品、非食三大類,身為部類主管,不但要能清楚掌握該部類的銷售重點,也要能明白相關專業知識和商品的流行趨勢,並且適時引進合適的商品,以提升業績。一直以來,由於公司採取「營採合一」的模式,因此,賣場的營業員即是商品的採購人員,從公司開業到現在,我們也的確依託公司的名號,在市場上開創出讓人滿意的成績,不過,又有多少人能預知未來的市場發展,順應時勢需求?

  常言道:讀萬卷書不如行萬里路,日前參觀了華東、華北的超級市場,才知道西南的賣場仍有很大的提升空間,未來應該結合重慶市場的顧客需求,營造出更合理的賣場動線。

  隨時保有緊迫感,才能擁抱更大的未來。如果不是在今年年初為自己訂下「外出市調計畫」,沒有出去看看這個誘惑滿滿的市場,或許我終將只是封閉的井底之蛙。

  不要沈溺於往日的光榮,持續自我提升,才能使團隊更加興盛,以此與各位共勉。#

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