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2020年04月號 封面故事

香格里拉臺北遠東飯店開窗計劃 看見新藍海

遠東人月刊 / 編輯室採訪整理

  以往只出現在生物學中的「生態系統」概念,近幾年漸漸移入商業領域,「商業生態系統」打破了產業界線,讓不同企業透過緊密合作,增加各自的市場機會,滿足更多元的顧客需求。其實,這樣的理念對於橫跨十大產業的遠東集團來說並不陌生,本期「封面故事」特別分享香格里拉臺北遠東國際大飯店如何開啟合作之窗,與關係企業共迎互惠雙贏的新藍海。


  1994年,遠東集團在臺北遠企總部旁興建香格里拉臺北遠東國際大飯店,多年來,香格里拉臺北遠東飯店不僅是關係企業的好鄰居,更是提供大小餐宴及會議的重要夥伴。隨著集團經營的產業日趨多元,香格里拉臺北遠東飯店亦開始思考如何為集團各關係企業,甚至所有遠東集團的顧客提供更多服務,發揮集團綜效。

  有鑑於香格里拉臺北遠東飯店與關係企業的關連性,多半以B to B的業務為主,偶有延伸至消費者端,卻未系統化長期耕耘,消費者無從得到延伸的服務。因此,從2018年9月份起,香格里拉臺北遠東飯店啟動「開窗計劃(Project Window)」,成立跨部門小組,先盤點內部資源及統合共識,再向外開發集團各關係企業的服務內容,首波合作對象鎖定金融體系和零售體系,除了精進B to B合作,更進一步延伸至B to B to C服務,讓遠東集團的生態圈成為消費者不可或缺的生活重心,創造更大效益。

異中求同 建立有效溝通模式
  合作成功的關鍵是有效的溝通,專案團隊深知,在人力及資源有限的情形下,必須先尋求內部共識,才能進一步克服行業間的差異,以彼此共通的語言展開對話。因此,專案團隊利用3A行銷概念,建立了12種溝通管道與模式:

1. 專案主行銷(Account based Marketing),包括:餐飲部門對應窗口、行銷業務部門對應窗口、貴賓服務對應窗口、策略夥伴對應窗口。
2. 關企資源行銷(Affiliated Marketing),包括:與零售集團及金融服務合作、遠東集團各公司職褔會溝通、透過策略合作向關係企業消費者延伸品牌價值、整合關係企業內外巿集資訊並參與。
3. 準數據行銷(Analytical Marketing),包括:每季出具關係企業與飯店間來往數字統計報表、統計遠銀合作案月報表、落實各報表研讀後之校正制度、聚焦團體行銷,如各類VVIP、紅酒愛好者……。

延伸服務 發揮綜效創造雙贏
  溝通到位之後,飯店與集團關係企業間的綜效也逐漸發揮,不僅為遠東集團的客戶帶來更多元的服務,也創造各品牌互惠延伸。其中,去年6月登場的國際性大型餐酒盛事「Robert Parker - Matter of Taste」即是品牌綜效的絕佳展現,此活動由香格里拉臺北遠東飯店獨家引進,遠東商銀和遠東SOGO百貨亦共襄盛舉,進行一系列「餐酒配搭晚宴」、「品酒會」及「品酒課程」活動,除了使集團貴賓及頂級客戶備感尊榮之外,品牌知名度亦一舉躍升國際舞臺!

  值得一提的還有飯店自2018年攜手國際時尚媒體《Marie Claire美麗佳人》舉辦「決戰禮服伸展臺」活動,力邀遠東商銀贊助支持,以兼顧時尚及重視創意的手法,貫徹遠東集團獎掖青年學子的宗旨。此一活動在學生族群(尤其是服裝設計、視覺造型、藝術美學相關科系)的口耳相傳之下,成為眾所期盼的年度設計大獎。而原本在教育領域著力甚深的徐元智基金會與遠東商銀,更透過此一活動,再拓公益新觸角。

  除此之外,香格里拉臺北遠東飯店不再被動等待同仁走進飯店,而是在每一次重要活動檔期主動出擊,前往遠企總部展示商品,邀請同仁親身體驗,或是寄送優惠廣宣,舉凡端午、中秋等節日,遠企同仁都可以就近品嘗到飯店精心準備的應景美食,並獲得獨家優惠,「敦親睦鄰」的做法大獲好評。另外,最值得開心的莫過於香格里拉臺北遠東飯店自2018年底開始,針對集團同仁提供臺北、臺南、Mega50三地可享婚宴85折之特別優惠,迄今已催生多對佳偶。
  百貨零售更是飯店不能忽略的戰場,年年在遠東百貨禮品專刊上總能見到南北兩大遠東飯店雙主打宣傳;遠東SOGO百貨亦善用飯店強項,提供VVIP更多元尊榮的服務,並且針對社群愛用者,與飯店合作開發臉書內容,例如:香宮阿裕主廚於city’ super SOGO復興館進行包粽子教學,並由SOGO臉書小編直播互動;調酒師在情人節於SOGO臉書示範特調影片,創造網路話題。不僅如此,飯店也藉由參與SOGO Party Week活動,現場販售餐券,帶動買氣。

  另一方面,飯店與遠東商銀的合作除了活動贊助之外,信用卡專案與財富管理也是兩大重點,包括:遠銀信用卡推播每月精選美饌、財富管理客戶可享精選優惠等;與遠傳電信的合作聚焦在專案優惠推播、預付卡販售;與鼎鼎聯合行銷(HAPPY GO)則是內容與市調的合作。

  透過各種合作模式,開窗計畫成果反映在營運數字上:香格里拉臺北遠東飯店總和營運同比成長41%、臺南遠東飯店總和營運同比成長17%,節慶檔期的端午粽子業績也同比成長67%,對專案團隊而言,無疑是一大強心針。不過,最令團隊成員欣慰的仍是集團綜效的發揮,為原本關係企業的顧客開啟另一扇體驗之窗,也讓遠東飯店的服務有機會走入更多消費者的生活之中。#

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