史上最強星級飯店聯手出擊　讓您居家防疫吃飽飽

　　臺南六大星級飯店──香格里拉臺南遠東飯店與臺南老爺行旅、臺南晶英酒店、臺南大員皇冠假日酒店、臺糖長榮酒店、臺南富信大飯店首度合作，以養生為主軸，推出自家明星美食，打造50組限量「府城星級滋補美食包STAY HOME．STAY FULL」六星美味，豐盛內容包含：蒲燒鰻米糕、漢方養生雞煲湯、粵式煙燻雪花牛、懷舊滷豬腳、臘味蘿蔔糕，三菜、一湯、一主食冷凍組，外加法式經典甜點「老奶奶檸檬磅蛋糕」，優惠價每組3,830元（原價4,410元），適合四至六人享用，6月10日上午十點至6月16日中午十二點開放預購，數量有限，售完為止；凡預定成功並完成付款者，可於6月18日至22日每日下午一點至五點，憑收據前往臺南富信大飯店二樓「鼎園餐廳」自取（地址：臺南市北區成功路336號）。詳情請洽各飯店服務專線：臺南老爺行旅（06）236-1680分機251、臺南晶英酒店（06）390-3036、臺南大員皇冠假日酒店（06）512-1910、臺糖長榮酒店（06）337-3855、臺南富信大飯店（06）222-3199。

　　本次六大星級飯店集結中西大廚，以「養生」為概念，精緻且兼具均衡營養！臺南老爺行旅推出臺式辦桌不可或缺的「蒲燒鰻米糕」，將擁有高含量維生素A、維生素E、蛋白質與胺基酸的鰻魚，與粒粒飽滿的糯米及精選配料乾蒸再炒，打造出香氣十足的鮮味，口感柔潤馥郁；臺南晶英酒店則與醫藥相關學校系產學合作，將漢方藥材、豬腱肉、紅棗、甘草、乾薑等食材，悉心燉煮成就湯鮮料美的粵式「漢方養生雞煲湯」，肉質軟嫩的仿土雞，湯頭回甘鮮美且充滿膠質；臺南大員皇冠假日酒店「粵式煙燻雪花牛」則由甫獲得2021亞太年度十大名菜點金獎殊榮的彩豐樓主廚袁東海，特選富含蛋白質的上等美國去骨牛小排，以八角、香葉等香料，以獨門醬汁慢火滷製兩小時入味，再用紅糖、烏龍茶葉等配料加以煙燻，讓雪花牛穿上金黃色外衣，肉質軟嫩多汁，煙燻茶香清郁；而臺糖長榮酒店的「懷舊滷豬腳」，主廚精選臺糖安心豚前腿豬蹄花，並以養生的紅麴粉作為提味，遵循古法烹調工序，費時文火細燉悶煮到肉質軟嫩、香噴Q彈，入口皆是滿滿膠原蛋白的好滋味；臺南富信大飯店於本次聯盟產品中，推出經典明星商品「臘味蘿蔔糕」，採用新鮮白蘿蔔，除了大量的膳食纖維，更增加頂級香菇、金勾蝦、臘腸等高級食材，香煎後外表香酥，內部軟嫩，讓您一次品嚐到蘿蔔鮮甜與臘味鹹香完美融合；香格里拉臺南遠東飯店亦推出銷售排行榜第一名的「老奶奶檸檬磅蛋糕」作為甜點，這款源自南法鄉間的家常蛋糕，由主廚嚴選日本上白糖與雞蛋打發，拌入世界盃指定布爾喬亞T55麵粉，加入邦菩禮AOP發酵奶油，最後裹上西西里檸檬糖衣，增添整體層次與口感！

　　英文有句諺語“When life gives you lemons, make lemonade”，大意是「人生總會遇到不如意的事，但以正面轉換心念，就能把它變成好事」。疫情當下，不如用美食與家人一起享受寧靜的時光吧！

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