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2023年09月號 好康報報

臺北遠東香格里拉飯店遠東Café自助餐廳 海陸盛宴澎湃登場

臺北遠東香格里拉飯店 / 龍君權

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  為迎接食慾之秋,臺北遠東香格里拉飯店人氣自助餐廳遠東Café即日起至11月2日端出「海陸盛宴」,以澳洲和牛與秋蟹,料理出「現切爐烤澳洲和牛」、「迷你龍蝦蟹沙拉牛肉漢堡」、南洋風味的「軟殼蟹叻沙湯麵」、墨西哥特色「蟹肉酪梨手捲」…等豐富美饌,滿足饕客味蕾。午餐與晚餐每位NTD1,580起+10%服務費,訂位電話:(02)7711-2080,更多詳情:https://reurl.cc/A07KXZ

  「海陸盛宴」主廚推薦菜色包括:「現切慢火爐烤澳洲和牛」,嚴選澳洲和牛胸靠腹部的軟嫩部位,淡粉色細嫩鮮美的肉質,愛肉族必吃;「軟殼蟹叻沙湯麵」,軟殼蟹吸飽叻沙湯汁,甜、鹹、辣味口感一應俱全,是開胃提振食慾的最佳選擇;「蟹肉玉米湯配帕馬火腿」,將玉米濃湯大升級,滿滿的蟹肉、帕馬火腿及奶香味融於口中,可搭配切片的法棍麵包享用,香濃可口;「清蒸鮮蟹及什錦海鮮,佐紐奧良香料醬、泰式酸辣醬」,臺灣東北漁港新鮮直送之藍蟹、三點蟹、牛蹄蟹,以及透抽、大白蝦等海味,以清蒸方式鎖住鮮甜肉質;還有現點現做的「螃蟹玉米粥」,將蟹肉和玉米的甜味煮進粥中,加上白胡椒粉和油蔥酥提香,濃郁口感與鹹鮮風味暖心又暖胃;「龍蝦蟹肉沙拉迷你牛肉漢堡」,澳洲和牛絞製成多汁Q彈的漢堡排,搭配特製的龍蝦蟹肉沙拉醬,加上些許蝦卵增添口感,香酥麵包與鮮美多汁的內餡讓人大呼過癮;「香辣軟殼蟹卷/炸蟹棒天婦羅卷」,以香辣軟殼蟹卷為餡料,加入小黃瓜、紫蘇葉和鱈魚鬆,增加香氣和口感,外層撒上七味辣椒粉添加微辣風味。另一款炸蟹棒天婦羅卷的餡料則包入壽司、小黃瓜、玉子燒,以及提升微嗆滋味的貝芽菜…等,層層包裹幸福與滿足;「墨西哥蟹肉酪梨手捲」,則是將蟹肉加入辣椒片和墨西哥香料,運用繽紛的醬汁與配料創造新風味。

 

【遠東Café自助餐廳營業時間及價格--海陸盛宴提供餐期】

午餐(11:45am~2:00pm):

  週一至週四NTD1,580、週五NTD1,580、週六NTD1,780、週日NTD1,780

晚餐(6:00pm~9:30pm):

  週一至週四NTD1,580、週五NTD1,780、週六NTD1,780、週日NTD1,780

*以上價格皆需外加一成服務費

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