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2024年07月號 好康報報

臺南/臺北遠東香格里拉飯店、新北Mega50以微醺時光 再現府城風華

臺南遠東香格里拉飯店 / 卜怡筠
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  臺南遠東香格里拉飯店由「大廳茶軒」策劃,攜手臺北遠東香格里拉飯店「馬可波羅酒廊」及新北Mega50餐飲及宴會的「Asia49亞洲料理及酒廊」,推出《微醺時光:再現府城風華》系列活動,集結Bar Home、鯤島、在島之後、Phowa頗瓦等臺南最難預約酒吧的5大頂尖調酒師,以臺南為起點,由南至北,於6月、7月、9月、11月接力客座,選用最具在地特色的鹽、糖、米、果乾元素為核心,融合味蕾與文化底蘊,以16款全新風味的獨家酒譜,向「臺南400」里程碑致敬。活動詳情:https://sltn.tw/F4zyd,臺南場限量活動套票組及訂位專線:(06)702-8856;臺北場:(02)7711-2080;新北場:(02)7705-9717。※提醒您:禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒。

  此外,臺南遠東香格里拉飯店在活動期間,特別規劃於「豪華閣貴賓廊」每日17:30~19:30雞尾酒時光,提供豪華閣及套房房客指定特調雞尾酒,免費限量供應,線上訂房: https://sltn.tw/BxEgX。同時,醉月樓中餐廳亦同步推出《府城風華.微醺饗宴》限定佳餚佐搭調酒師限定雞尾酒,延續鹽、糖、米、果乾酒款概念,7道單點菜色分別為:「香酥軟殼蟹」、「桂花炒蟹肉」、「府城芝麻烏魚子捲」「筍尖紅燒肉」、「香酥胭脂鴨方」、「上海粢飯條」與「烏梅西紅柿」,每道NTD320~880+10%,任選一道即可以優惠價NTD399+10%,加購《微醺時光:再現府城風華》客座主題特調,盡情享受微醺食光。

 

大師系列獨家酒譜,由超人氣調酒師親自操刀,全臺唯一鉅獻

  首場客座由Bar Home主理人、「亞洲最佳50大酒吧」Bar TCRC創辦人黃奕翔「阿翔」率門生聯手開發香格里拉獨家酒款,以酒飲述說「最古老的臺南古城風光」;7月則精選最具臺南文化氣息的質感酒館「鯤島」開啟客座二部曲,由曾獲得2023 The Art of Cocktail調和因子Top 10獎項的年輕調酒師錦祥,以開胃飲料、前菜、主食、甜點的餐序設計調酒,漸進式地帶領品酒人走進「巷口古早味的府城懷舊印象」。

  9月份的客座巡迴三部曲,由臺南市最浮誇酒吧「在島之後」的主理人大喬,引領品酒人潛入「漫步府城」的微醺意境中。11月最終場,則由隱身於百年古蹟祀典大天后宮巷弄中,卻總是一位難求的「Phowa頗瓦」酒吧的店長,同時也是國際調酒賽「永續雞尾酒」競賽首位臺灣冠軍的妙妙親自操刀,設計一系列獨特又精緻的實驗性調酒,展現微醺版的「古城滋味」,為品酒人畫下美好的完結篇章。每杯特調雞尾酒價格NTD450+10%。

 

  歡迎把握《微醺時光:再現府城風華》客座調酒師活動,品嘗四家臺南超人氣酒吧的獨家特調。

 

【Bar Home.全臺巡迴】

臺南遠東香格里拉|大廳茶軒

  • 品酒檔期:6/8~7/4
  • 客座之夜:6/8(阿翔)、6/9(Chris柏豪)

臺北遠東香格里拉|馬可波羅酒廊

  • 品酒檔期:6/21~7/10
  • 客座之夜:6/21、6/22(阿翔)

Mega50餐飲及宴會|Asia49亞洲料理及酒廊

  • 品酒檔期:6/28~7/12
  • 客座之夜:6/28、6/29(Chris柏豪)

 

【鯤島.全臺巡迴】

臺南遠東香格里拉|大廳茶軒

  • 品酒檔期:7/5~9/6
  • 客座之夜:7/5、7/6

臺北遠東香格里拉|馬可波羅酒廊

  • 品酒檔期:7/11~9/19
  • 客座之夜:7/11、7/12

Mega50餐飲及宴會|Asia49亞洲料理及酒廊

  • 品酒檔期:7/13~9/12
  • 客座之夜:7/13、7/14

 

【在島之後.全台巡迴】

臺南遠東香格里拉|大廳茶軒

  • 品酒檔期:9/7~11/14
  • 客座之夜:9/7、9/8

臺北遠東香格里拉|馬可波羅酒廊

  • 品酒檔期:9/20~11/28
  • 客座之夜:9/20、9/21

Mega50餐飲及宴會|Asia49亞洲料理及酒廊

  • 品酒檔期:9/13~11/21
  • 客座之夜:9/13、9/14

 

【Phowa頗瓦.全臺巡迴】

臺南遠東香格里拉|大廳茶軒

  • 品酒檔期:11/15~12/30
  • 客座之夜:11/15、11/16

臺北遠東香格里拉|馬可波羅酒廊

  • 品酒檔期:11/29~12/30
  • 客座之夜:11/29、11/30

Mega50餐飲及宴會|Asia49亞洲料理及酒廊

  • 品酒檔期:11/22~12/30
  • 客座之夜:11/22、11/23

 

臺南遠東香格里拉|大廳茶軒、醉月樓

臺南市東區大學路西段89號

訂位電話:(06)702-8856

活動資訊:https://sltn.tw/F4zyd

 

臺北遠東香格里拉|馬可波羅酒廊

臺北市大安區敦化南路二段201號6樓

訂位電話:(02)7711-2080

活動資訊:https://sltn.tw/eq1YU

 

新北Mega50餐飲及宴會|Asia49亞洲料理及酒廊

新北市板橋區新站路16號百揚大樓49樓

訂位電話:(02)7705-9717

活動資訊:https://lihi.cc/GjpSZ

 

*以上價格皆需外加一成服務費。

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