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2025年10月號 好康報報

台北遠東香格里拉萬聖節限定甜點搞怪登場

台北遠東香格里拉 / 吳威廷

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  萬聖節即將來臨,台北遠東香格里拉10月13~31日在一樓The Cake Room推出一系列限定甜點,由國際甜點團隊精心打造,融合創意造型與繽紛口味,讓大人小孩都盡享驚奇美味與歡樂氛圍。推薦甜點包括:神秘典雅的「緋紅暗月胡桃蛋糕」、驚悚趣味的「爆漿大眼仔」、秋意濃厚的「南瓜裸麥麵包」、童趣十足的「搗蛋怪怪蟲」,以及呆萌可愛的「我的小怪獸甜甜圈」等,每一款都充滿節慶巧思與視覺驚喜,絕對是萬聖派對的最佳亮點!蛋糕需三天前預訂,訂購專線:(02)7700-3155。

 

主廚推薦萬聖節甜點

  1.緋紅暗月胡桃蛋糕(7吋/NTD 1,680):鏡面鮮紅如血月,巧克力新月與蝙蝠點綴其上,營造神秘氛圍。白乳酪慕斯包裹胡桃奶油餡與濕潤蛋糕體,底層巧克力百香脆餅酥脆可口,藏在核心的血橙覆盆子夾心酸甜鮮明,巧妙平衡乳酪與堅果的香氣,交織出多重口感。

  2.爆漿大眼仔(4吋/NTD 520):彷彿隨時會爆開的巧克力眼球搭配「血漿」般的覆盆子醬,營造出驚悚趣味。底部是帶有濃郁烘焙焦香的芝麻巴斯克,口感濕潤綿密;上層堆疊入口即化的巧克力香堤,輕柔的可可風味則平衡了乳酪的厚重感。

  3.南瓜裸麥麵包(NTD 200/個):可愛的南瓜造型呼應秋收主題,表層輕灑裸麥粉增添香氣。此款萬聖節麵包特別揉入天然南瓜醬,帶有自然的甜香與金黃色澤,再加入新鮮酵母、蜂蜜與奶油,口感紮實Q彈。

  4.搗蛋怪怪蟲(NTD 100/個):彎彎的蟲型麵包體鬆軟Q彈,以巧克力點綴出萌趣的大眼睛和調皮的吐舌表情,讓人會心一笑。內餡包入香甜綿密的地瓜餡與南瓜醬,融合雙重甜香,層次溫潤。

  5.我的小怪獸甜甜圈(NTD 100/個):鬆軟彈牙的經典甜甜圈,裹上香醇濃郁的黑巧克力,綴以可愛的鈕扣眼睛,以及兩個「棉花糖酒窩」,呈現出可愛的呆萌表情,是萬聖節最討喜的療癒小點。

 

*The Cake Room營業時間:週一至週五07:00~1900;週六、週日10:00~19:00。

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