豫章工商於3月26日舉辦卅一週年校慶活動，雖然天公不作美，下起了濛濛細雨，但各項慶祝活動仍然熱熱鬧鬧展開。
慶祝大會上，校方特別頒獎表揚八十八學年度所有資深、優良暨全勤教職員共計三十八人，由於教職員多年來默默地付出與耕耘，校務才能順利的推展，此外，在過去一年中，學校也完成了五大重要建設，包括：校門暨圍牆整建工程、體適能中心、微處理機實習工場、電腦繪圖教室，及全國各級學枚少有的潛藏式電腦螢幕e教室。因此校慶當天，特別邀請徐董事長旭東、徐董事長旭松、徐董事菊芳及徐董事長旭平等與會貴賓和楊校長啟棟共同剪綵，場面盛大而隆重。
除了剪綵儀式之外，操場上並有各班負責的園遊會攤位；而體育組主辦的跳繩耐久賽及科際三分球決賽更是如火如荼的進行；除此之外，為加強學生生活能力而舉辦的整燙衣服及蛋炒飯比賽更是笑料百出；而e教室中舉行的電腦五子棋擂台賽也進入最後的決賽階段；至於教務處主辦的師生讀書會及二年級學生班級讀書會心得報告成果展、校慶徵文展等藝文活動，及輔導室主辦的兩性平等教育活動展，亦在在顯示豫章工商學生動靜皆宜、文武兼備的特質。
徐董事長旭東不但仔細巡視校區，鉅細靡遺的一一給予指導外，更對在貴賓休息室餐服的同學實施臨時測驗，並承諾前三名畢業生得至遠東飯店服務，此外，徐董事長也特別期許餐飲管理科朝向日式餐廳標準前進，建立優良的形象。最後，徐董事長更讚揚校園的各項建設大有進步，希望未來能在有限的環境及資源中繼續努力，以求精緻完善。
第卅一屆校慶慶祝活動於十二時卅分圓滿結束，誠如楊校長所言，期待不久的未來，在全體師生及員工的努力下，豫章工商能成為國內首屈一指的技職學校，進而躍為全球高職的明星指標學校。
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