遠東飯店馬可波羅餐廳新聘義籍主廚費歐博（Fabian Altabert），二月十日起推出「新世代義國美饌」，全為單點選擇、420元起，強調當令食材、正統烹藝，卻以技巧的變化，展現摩登的創意！嚐新請電(02) 2378-8888轉分機5950。
新菜單的開胃菜選項包括：海鮮茴香總匯沙拉佐蕃茄酸豆莓果（520元）、香煎鴨肝襯烤南瓜佐果醋（650元）、橄欖油彩椒起士盤佐羅勒番茄凍膠（520元）、干貝及生牛肉佐檸檬醬香草沙拉（480元）、風味龍蝦沙拉羅馬豬肉塔林佐芥末錦菇（690元）、風味烤麵包選搭配－無花果帕瑪火腿、羅勒蕃茄、烤甜椒烏魚子（480元）、或彩蔬沙拉佐酸檸醬（450元）；湯類有：迷迭香梅花肉豆仁湯（420元）、辣味青醬鮑魚義式蔬菜湯（490元）、風味南瓜湯（420元）。
義大利飯類包括：洋菇巴西利起士燉飯（590元）、橄欖茴香蟹肉燉飯（590元）；義大利麵類則有：風味南瓜餃佐朝鮮薊鼠尾奶油醬（590元）、羅馬風味燴牛尾豆莢寬麵（590元）、蒜香辣味幼鰻義大利麵（560元）、小烏賊螺旋麵佐橄欖蕃茄酸豆醬（590元）、橄欖油核果青花菜貝殼義大利麵（560元）、黑松露嫩蒜佐龍蝦醬義大利麵（920元）。
海鮮類包括：風味安康魚佐酸豆莓果襯菠菜洋芋（880元）、香煎鱸魚佐蛤蜊蕃茄醬襯翠筍（790元）、烤小龍蝦香酥肉佐高麗菜及蒜味薯泥（920元）、半龍蝦菲力牛排嫩煎鴨肝襯松露汁（1,750元）、風味烤羊排佐西西里燉茄子與蛤蜊香料醬（980元）、雉雞佐橄欖洋菇玉米糕（790元）、米蘭香酥嫩小牛佐錦蔬（960元）。
甜點類也有：無花果塔佐香草冰淇淋（420元）、咖啡經典三味－咖啡慕斯、提拉米蘇、摩卡冰淇淋（420元）、紅花烤布蕾（420元）、草莓蜜桃沙巴洋（420元）、季節水果（420元）、義大利經典起士選（480元）。（以上價格皆需外加一成服務費）
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