中國人最重視的「春節」即將來臨，每逢過年，家家戶戶總免不了要準備豐盛的佳餚和琳瑯滿目的零食，藉以增加年節的氣氛。
為了讓民眾在過年期間吃得健康、吃得快樂，亞東醫院營養科繼歷年推出年菜食譜造成健康飲食趨勢，並榮獲中華民國營養師公會全國聯合會營養師傑出創意獎選拔會金牌獎，今年再度由徐元智先生紀念基金會贊助，設計出新的2002年「健康年菜」食譜，提供民眾在過年時，參照食譜在家製作「均衡、清淡、自然─營養均衡、熱量低、無負擔」的年菜。食譜提供製作訣竅及保健小百科，集合營養師的專業知識精心製作，不但適合一般家庭，對於慢性疾病如糖尿病、高血壓、肥胖、痛風等之預防亦有相當助益。
民眾若對該食譜有興趣，即日起請至板橋亞東醫院、北區遠東百貨公司（寶慶、板橋）及板橋愛買服務台現場免費索取，或寫明收件人姓名及郵遞區號、地址，貼妥17元之回郵20x23公分大小信封，寄：220板橋市南雅南路二段21號亞東醫院公共關係課免費函索，或進入http://www.femh.org.tw網址查詢。
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