時尚變身　The Mall閃耀敦南商圈

敦南商圈不僅有許多高級住宅隱身巷弄內，多家外商總部、金融機構也都選擇進駐在此，「頂級、精緻、國際化」成了商圈的重要特色，也確立了遠企購物中心The Mall的定位。今年三月底，成立了18年的遠企購物中心在歷經近兩個月的改裝、調整後，以新概念、新品牌再次亮麗登場，本期將藉由幕後推手──葉清水營運長的介紹，帶領大家重新認識這顆閃亮的敦南時尚之星。

自然空間　購物環境新體驗
　　走進位於The Mall四樓的夏緹莉咖啡廳（Café Chantilly），紫色系的擺設帶點法式風情，一整面的玻璃帷幕阻絕了繁忙都會區的喧囂，卻將蔚藍的天空與林蔭的綠意盡收眼底，為這片圓弧形的小空間交織出難得的悠閒景緻。

　　其實不只在咖啡廳內，The Mall的每個角落，皆瀰漫著一股舒適、靜謐的氛圍，而這也是葉營運長對於本次改裝所設定的重要目標之一，「我們相當重視消費者的購物體驗，希望營造出舒適、悠閒、溫馨的環境，讓消費者能放鬆享受購物的過程。」

　　The Mall成立於1994年，本次是18年來首度進行大規模改裝，全館一～五樓的硬體結構、空間動線、館內照明……等全面翻修，改裝面積高達70%。

　　雖然原地改裝深受面積、結構上客觀的限制，但葉營運長相信，「只要花點巧思、著墨細節，還是能營造出煥然一新的空間美感。」而多年來每天巡店的習慣，也讓葉營運長對於整體空間更瞭若指掌，哪裡有死角、哪裡可以再運用，他甚至比設計師更有想法，「二樓原本以大理石材將樑柱包裹為圓柱，不但造型略顯笨重過時，甚且對視覺空間的流暢度形成阻礙。我們將厚重的大理石圓柱拆除，改由金屬不銹鋼包裝，中段則佈置出一個陳列點，使其成為該樓層最時尚的裝飾。」

　　當然，改裝過程中，還有許多層出不窮的挑戰，首當其衝就是拆除工程所產生的噪音。「由於遠企屬於複合式商業大樓，一側是五星級飯店，另一側則是辦公大樓，晚上施工會影響飯店住客，白天施工則會干擾辦公租戶，週末若遇飯店承接筵席，同樣無法施工。」為了不影響這些「鄰居」，葉營運長決定拉長施工時間，將原本40天的工程，延長至50天。

　　此外，垃圾清運和粉塵處理也是一大問題，「這次改裝至少動用了200輛以上的車次清運垃圾，如何在不影響鄰居與顧客的情況下進行調度，考驗著管理者的能力；而拆除過程產生的粉塵如果沒有謹慎處理，也很容易對樓上的遠東飯店Café自助餐廳以及樓下的美食街造成影響。」對此，葉營運長特別指示製做一個大型布幔，完整包覆施工樓層，避免粉塵飛揚，再搭配消防鐵捲門以有效阻隔。而為了減少油漆粉刷的刺鼻味，The Mall施工時，特別選用品質最好的油漆……每個細節都充份展現了身為服務業細心體貼與面面俱到的精神。

　　「其實The Mall最初設計時，便強調自然元素的交融，因此，本次改裝的一大重點，就是保留原來建築之美，並且進一步以『綠』為中心，將雪、水、木、花草、岩石等大地元素納入空間設計中，與精品品牌相互結合，以符合日趨高漲的環保意識。」葉營運長一面說，一面指著貫穿一至六樓的挑高水幕，「過去這道牆的中段被圍住，視覺上產生阻隔，現在則可以清楚看見水從六樓牆面直貫而下，不僅更有氣勢，也增加了清爽度。另外，我們也在每層樓面植栽，進行室內綠化，還特別在三樓天碟廣場的外圍角落創造出一個小花園。」

　　除了綠化之外，The Mall在節能減碳上也下足工夫，即便是牆面的燈帶凹槽也隱含著葉營運長的巧思，「白天時，大面積的玻璃帷幕將自然光源引入商場內，搭配上特別選用的可強化照明壁紙，以及燈帶凹槽設計，不但能提供足夠的照明，也可讓燈源更有層次感；晚間六時過後，凹槽內暗藏的照明迴路自動開啟，即可補強商場所需光源。」
　　
精品薈萃　時尚風格大變身
　　強化硬體設備之餘，The Mall本次的大改裝也特別重視商品結構與品牌的流行感和現代感，「這次改裝的品牌替換率高達60%，」葉營運長強調，「經過一年以上的籌備期，我們分析了主商圈消費者的需求及喜好，將主顧客定位為大安、信義區的居民及上班族，其消費個性偏向高雅、低調的商品，因此招商的品牌也鎖定這類精品。」

　　基於這樣的理念，The Mall一至五樓全新引入多款時尚品牌，一樓聚焦國際精品品牌，尤以飾品配件為亮點；二樓則全新引進LACOSTE複合大店與瑞士男裝Strellson、ck Calvin Klein的時尚配件；至於喜愛日系風格的消費者絕對不能錯過三樓，明亮白色調的長廊區內，獨家引進了君梵全系列品牌，包括132 5.、ISSEY MIYAKE、PLEATS PLEASE……等8間名店，可說是全台最完整、齊全的君梵旗艦店。長廊內區並獨家設有君梵VIP專屬的Lounge及直達電梯，貼心為注重隱私的頂級客戶提供不受打擾的購物路線及休憩空間。

　　The Mall的四樓除了主力品牌MaxMara，也新引進麗嬰房童裝，以及完整的國內設計師專區，一展台灣設計實力。最特別的是充滿藝文氣息的五樓，全新改裝的Amber House在此成立琥珀博物館，琉園也擴大規劃琉璃作品館，並新設立「藝展中心」，作為各式活動及展售會的空間。

　　除了品牌更新，葉營運長也要求服務提升，「我們特別聘請與國際各大精品品牌同等規格的專業禮賓人員，在一樓為貴賓提供開車門、提貨、撐傘等貼心服務，全面升級The Mall的形象和服務品質。」

鎖定主顧　全方位社區中心
　　面對競爭日趨激烈的百貨零售市場，葉營運長認為，「購物中心必須走出自己的路，發展特色，瞄準分眾市場，以經營主顧客為主。」葉營運長也進一步分析台北各主要商圈，「信義計畫區較為年輕化，還有許多國外旅遊團，是屬於比較喧鬧的環境；東區商圈則是許多明星、名媛活動的區域，因此商品偏向較為高調、外顯的風格；相較之下，敦南商圈屬於低調奢華路線。」顧客屬性的不同也反映在消費模式上，「The Mall的客單價比較高，一次交易的金額大約8000元～10000元左右，為一般百貨的4～5倍；特別是MaxMara專櫃，更是這家品牌中，全台業績最高的專櫃。」葉營運長充滿信心的預告，「改裝之後，我們的目標是連續四年，每年都能成長15%，目前5～7月都已達到目標。」

　　誠如葉營運長所言，「購物中心必須結合生活，其功能不應只侷限於『購物』。」因此，重新開幕的遠企購物中心就像是一家全方位的地區型購物中心，舉凡吃、穿、用，均可就近購得，這裡甚至還貼心規劃了座椅、哺乳室等，提供民眾一個休憩的好地方。對於主顧客，The Mall的回饋活動也與眾不同，葉營運長規劃，「今年的VVIP活動，將首度嘗試以下午茶兌換券取代來店禮，直接把四樓咖啡廳變成招待貴賓的場所。」

　　另外，購物中心也與飯店互為腹地，擴大服務範圍。「The Mall長期以來都和遠東飯店密切合作，包括在飯店房間提供品牌每一季的季刊予住客參考，甚至提供折價券供住客使用；商場有時也會借用飯店的場地，舉辦品牌VVIP活動……等，力求發揮集團綜效。」而對於母公司的支持，葉營運長更是感念在心，「有遠百多家大店做為後盾，對於商場的招商很有幫助；同時，我們也與遠百互相學習、彼此交流更優質的VIP服務。」

　　就在訪談的同時，只見附近的商務人士三兩成群走入四樓咖啡廳聊著公事；爺爺奶奶推著娃娃車四處走逛；時髦的上班族也把握時間試穿新裝……顯見The Mall已成功扮演社區中心的角色，再次閃耀敦南商圈。

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