2016年02月號 好康報報
遠百年菜年禮搶攻小家庭客層 甜品法、日、臺大車拚
遠東百貨 / 鄭嘉蕙
綜觀104年遠百年菜年禮，可以看出幾項特色：
飯店年菜改攻小家庭客層：精巧、多樣的年菜組合，搶攻小家庭市場。一改過去10人份、售價破萬的組合，今年以4～6人份為主流，整組的單價也降至6,000～8,000元。小家庭、好友聚會一組搞定，大團圓可以選購2、3組增加變化，選擇更彈性，是今年年菜最大的特色。
復古年糕求創新：傳統年糕紛紛換上新奇口味，喚起市場關注。這股創新的復古風潮有請栗子松露、雪蓮核桃。喜歡鹹點有特色蘿蔔糕可以選擇，偏好甜食也有創新糕品可以挑選，讓您新年高升。
特色強項出好菜：地方人氣好料端上桌，省掉車程、輕鬆享用。遠百蒐羅各地特色人氣名店料理，滋味美好不說，價格也輕易上手，可以說是單品加菜的首選。
推薦商品：【遠百獨家】臺南阿美飯店紅蟳米糕＋蝦棗，遠近馳名的臺南阿美飯店已有六十年歷史，選用新鮮道地的食材，用心雕琢出每一道料理，對臺菜充滿堅持。八寶米糕搭配紅蟳和純手工製作的蝦棗，鮮甜美味，建議售價1,390元。
另外，今年遠百嚴選伴手好禮，甜品的部分可說是法式、日式大車拚，再加上本土臺式各擅勝場，形成有趣的對決，讓消費者選擇多更多！
推薦商品：
法式烘焙
【遠百獨家】Patisserie F2法式甜點脆餅雙堅果塔禮盒，F2 = for Families and Friends，法國藍帶廚藝學院畢業的主廚團隊，以做給家人、好友品嘗的初衷來研製糕點餅乾，堅持好滋味和少負擔。脆餅雙堅果塔禮盒內含義式脆餅3包、堅果塔6個，建議售價450元。
日本甜品
【遠百獨家】北海道札幌奇塔里旭6入塔派禮盒，來自日本北海道甜點制作專門店-札幌奇塔里旭，堅持使用北海道大地中所培育出的農作物及乳製品，製作北海道獨創的點心。透過日本師父的達人級巧手，將來自北海道的驚喜傳遞到臺灣各個角落。建議售價540元。
本土滋味
【遠百獨家】鼎記椰子酥禮盒，來自貢寮不可錯過之手工烘焙點心，鼎記椰子酥選用勞斯萊斯級純天然紐西蘭奶油、奶粉及上等椰子絲，手工烘焙製作中式點心。12入建議售價420元。
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