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2018年06月號 封面故事

多元学习 适性扬才 豫章工商翻转技职教育新风貌

豫章工商 / 黄文煜校长

  在台湾,有极少数的职业学校强调「师徒制」,着重於专业技能的传授,却不教授通识课程,更遑论跨域选修。然而,这是一个「杂学」当道的年代,专业型的人才或许在狭小的领域有竞争力,却难真正在职场上有大作为。有鉴於此,豫章工商不仅重视专业能力的培养,也早早启动跨领域学习,提供跨科多元选修、培训学生的外语能力并扎根基础通识教育。


多元选修、跨域实作 为未来奠基
  名厨阿基师在做菜节目中常说,做菜要讲究「文化元素」,并强调「色香味」俱全,厨师做出来的菜要有生命、感染力,除了烹调的功力之外,摆盘美学同样重要;行销管理的推广亦是如此,若没有丰富的文化底蕴,便无法和世界沟通,而这些能力的培养,无疑与跨域选修及多元特色课程息息相关。

  豫章在新课纲实施之前,早已规划跨群的多元选修。以餐饮科为例,三年级学生可选修行销学(商业与管理群)及餐饮生活美学(设计群)的课程。108学年度,新课纲正式实施後,豫章将提供全校学生同科跨班、同群跨科、同校跨群的多元选修方式,让学生多元试探学习,找到自己的方向,成为章鱼型的全方位人才。

  另一方面,「跨域实作场域」虽是技专院校的专案计画,但豫章在多年前已完整规划实施「产学一贯」政策:高一「职场体验」、高二「业界实习」、高三「就导专班」,鼓励学生从高二起,分别至远东集团旗下的远东百货、SOGO百货、爱买、c!ty'super及香格里拉远东饭店、远传、全虹等关系企业进行实习。为强化学生在业界跨域实习的能力,豫章也设计同科跨班及同群跨科的多元选修机制,如:资讯科的实习课程,可在「网页设计」和「机器人控制」项目中择一修课;商业与管理群则分为电子商务组和商业会计组,让学生依照自身兴趣跨科选组上课,藉由选修课程的学习,更了解自己的性向,并在实作场域「做中学」,更符合企业的需求。

进化升级 打造内外兼具的新校园

  未来,受到少子化趋势的冲击,基北区公立高中职及五专招生名额,将能完全满足国中毕业生升学需求,换言之,私立高中职必须与公立高中职及五专竞争有限的生员,愈来愈多私校势必面临退场或转型危机。豫章在这波私校的招生海啸中,思考的不是退场,而是如何永续经营。在董事会的大力支持下,除了斥资近亿元整修校舍、改善校园环境、提升软硬体设备外,也规划各项节流措施,包括:推动教职员优退方案、提出年终奖金绩效责任制度,以活化组织,提升竞争力。此外,为了创造学校特色,强化教学亮点,豫章也不断深化与集团的合作,弹性调整科班,增设「远东建教班」,申设「照顾服务科(长照科)」,并计划与亚东技术学院等优质科大院校合作,建立产学携手专班,以确保学生的升学与就业。

  培养学生的实作能力、减少学用落差,一直是技职教育肩负的重要任务,面对未来产业愈来愈复杂的需求,建立跨域人才培育制度已是大势所趋,也是技职校院发展的重点。豫章工商藉由设备更新、多元课程、强化实作等一连串措施,已为跨领域人才的培养做好准备!#

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