零售业的未来与挑战

　　2021年依然笼罩在COVID-19的阴霾下，全球经济与生活型态面临巨大的改变。除此之外，地缘政治、世界巨头的竞逐与经济秩序的多变，让产业供应链受到极大的冲击，也为贴近民生前沿的零售业带来莫大的挑战。以下将从疫情下的世界局势出发，与大家分享零售业面对经营环境变化的应对与调整。

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一、疫情下的世界局势

　　2021年世界的政经局势，仍持续受到COVID-19病毒、中美对抗的扩大化所影响，此外，位处欧亚枢纽的阿富汗也将带来地缘政治新的合纵连横、缅甸局势牵涉中美俄等大国的地缘政治较量，稍有处理不慎，局势恐将进一步恶化。再者，长荣货轮在苏伊士运河的搁浅事件，造成全球货运秩序的混乱，还有中国十四五计画出炉，碳中和政策、加入CPTPP…等议题，均与全球产经未来的发展息息相关。

　　综观全球局势，整理出下列几点影响2021年经济发展的因素：

1. 全球新冠疫苗施打进展不一：各国疫苗接种的速度存在显着差异，特别是许多新兴市场和发展中的经济体落差较大；虽然Delta病毒对于接种率高的国家的经济影响相对温和，但迹象显示，它仍对整体信心造成压力。

2. 全球供应链存在紧张状态：工业生产和全球商品贸易成长已放缓，供应短缺以及供应商交货时间的延长，压缩了产量；新订单水准和库存持有之间的差距不断扩大，意味着立即满足新订单的能力下降。

3. 供应链与成本压力推升商品价格：亚洲许多主要经济体的出口价格已经普遍上涨，主要是全球大宗商品价格上涨，导致投入成本上升，同时也反映产能限制和供应中断所造成的影响。

4. 预期通膨上升：通货膨胀预期指标今年也有所上升，尤其是美国，OECD警告，通货膨胀可能升高，因为防疫及供应链干扰，使营运成本提高；但预期年底时，产能有机会恢復正常，加上消费重点转向服务业，通膨趋势可望减缓。

　　2021年以来，全球在强有力的政策支持、有效疫苗的部署，以及许多经济活动恢復的帮助下，经济发展正逐步回升；加上去年基期较低，因此2021年全球GDP预计增长5.6～6%。此外，各家机构预测，台湾今年经济成长率维持在4～5%之间，但零售业受到三级警戒管制影响，特别是百货业5～7月呈现大幅衰退。面对新冠疫情带来的新常态，如果能更广泛地提供病毒检测、疗法与疫苗，辅以政策刺激市场供需，预期2022年将能延续今年动能，持续向上。

二、零售业的应变与调整

　　疫情的冲击，推动零售业的经营环境快速走入新常态，有几个现象与因应作为值得我们关注。

1. 消费行为的改变

　　根据eMarketer调查显示，实体通路与电商通路去年的营收成长率分别为4.1%与27.6%，显示疫情期间因应隔离与防疫需求，消费者改变消费行为，纷纷转向网路购物；超过六成以上的消费者表示，即便疫情结束，仍会採用线上购物服务。然而，蓬勃的数位通路发展，却让实体通路的营运遭受重大冲击；例如：美国的JC Penney, MUJI USA, Roots…等，到今年的L’OCCITAN, Global Brand Group等大型零售企业纷纷进行破产申请。

2. Z世代逐渐成为全球消费主体

　　除了消费行为改变之外，消费族群的更迭也是另一个需要关注的重点。由于线上购物爆发，属于数位原生世代的Z世代，逐步成为全球消费主体。面对年轻的新兴消费族群，数位转型、零售变革几乎成为每个品牌的优先策略。全球品牌更开启年轻化风潮，Calvin Klein, CELINE, BALENCIAGA, BURBERRY积极更换经典的品牌识别，传递品牌新生意义，与年轻消费族群对话。

3. 体验与社交的需 求

　　根据吴晓波的「新中产白皮书调查」显示：Z世代与千禧世代对于体验、社交的需求更加明显；转换为商场空间，则高度关注餐厅、亲子及交谊等。另一方面，促销产品的传统零售模式已经过时，零售业者需要进一步为客户提供更吸引人的体验，让「品牌作为一种文化」变得更加具体。UNIQLO在东京银座的12层楼的旗舰店开始加入咖啡门市、鲜花专柜，以及个性化的T-Shirt制作专柜，逐步从Made for All，走向Life Wear。

4. 数位化智能零售

　　零售商将人工智慧应用于各项服务上，技术包括2D／3D电脑视觉、自然语言处理、AR和VR、感测器技术和机器人技术，它还能促进C2M（从客户到制造）商业模式的发展。未来几年中，社交网路不仅是与社群互动的地方，更是零售商与他们的用户群保持联繫的平台。根据调查，28%的网路消费者会在消费前透过社群媒体蒐集商品资讯，并在该社群媒体购买商品。

5. 全通路（Omni-Channel）优化客户关系管理

　　根据Harvard Business Review的报告，73%的购物者使用全通路发现和购买产品，零售商也利用此现象，为线上和实体零售提供了灵活的解决方案。研究指出，全通路的消费者不论是购买率或结合率，都远高于单一通路；更值得注意的是，全通路的模式对于消费者的黏着度，提供了强有力的支持。

6. 效率至上的支付与配送服务

　　便利的支付系统，有助于零售业的发展。48%的零售专家表示，行动科技将会主导未来的零售支付服务，同时美国零售市场也预估，行动支付的使用者，平均年支付金额将快速成长。大多数零售商都知道，时间是最大的财富，但他们也意识到，消费者对时间也很敏感。98%的消费者表示：快速的商品配送，是影响品牌忠诚度的重要因素。

7. 关注经营成本与效率

　　根据统计，北美与欧洲零售商的毛利率从2011年的8%，骤降至2019年的5%，随着零售利润面临越来越大的压力，也加剧了新冠肺炎疫情后的经济不确定性和波动性。由于传统的成本削减形式不再足以支撑利润成长，也不足以确保未来的业务发展，因此更要关注商品利润率、坪效、人效与积极运用自动化服务。

8. 重视永续与环境友善

　　消费者表示，他们更喜欢有积极环保责任宣传的品牌；零售趋势报告预测，此转变代表价值11亿美元的包装和可持续实践的开发潜力。

三、结语

　　Bain & Company顾问公司近期发布的「The Future of Retail in Asia」影片中，提醒零售业者要持续关注以下重点：零售的生态体系价值链发展、强化数位支付的应用、实体店面角色的改变、最后一哩--快速的商品物流及科技在供应链管理的应用，最重要的是，要有好的人才来执行数位策略。

 

　　零售产业的发展持续变动，面对这些变动，我们可以选择忽视，也可以掌握机会做出改变。最后以美国作家Gail Sheehy一段话”If we don't change, we don't grow. If we don't grow, we aren't really living.”与各位共勉，希望大家积极掌握变动的契机，获得佳绩！（本文为徐旭东董事长于2021年远百厂商联谊会谈话）

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