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2022年01月號 人事动态

最高荣誉!香格里拉台南远东饭店周丽华总经理荣获「国家杰出经理奖」肯定

香格里拉台南远东饭店 / 卜怡筠
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788C01  香格里拉台南远东饭店周丽华总经理以卓越绩效,成为今年全台饭店业中,唯一获得获财团法人中华民国企业经理协进会颁发「国家杰出经理奖」的中小企业总经理,成为业界依循学习的典范。

  香格里拉台南远东饭店在新冠疫情期间,面对危机展现韧性,透过客制化分众服务,巩固顾客忠诚度,更以创新商品开发新客源,为员工提供安心就业的环境,创下饭店开业以来员工流动最低的新记录!

  周丽华总经理表示:「非常荣幸获得此份肯定,感谢业主远东集团的支持!面对疫情挑战,尤其是全台三级警戒期间,前所未有的营运危机,我们最重要的任务是先安定员工焦虑的心,让团队伙伴们安心工作、专注暸解顾客的需求,不断去测试市场、求生存,这也是我们可以在本土疫情趋缓,业绩立即回升甚至超过预期目标的重要因素!」

  香格里拉酒店集团于2019年8月,任命周丽华担任香格里拉台南远东饭店总经理一职,创下首位台湾籍女性专业经理人登上国际五星连锁旅馆最高位阶的纪录。上任以来,周总经理秉持「以人为本、灵活变通、洞察市场、创造需求」及「幸福企业」的初衷,致力于运用国际饭店平台的优势,整合在地资源与数位行销,创下许多令人印象深刻的斐然佳绩:

  1. 「人才培育有成」勇夺国内外赛事佳绩,包含2019年于义大利佛罗伦斯所举办的「世界巧克力赛事」总决赛,在两千多件入围决赛的作品中是台湾唯一获奖的五星级国际酒店夺得银牌,为台湾争光!
  2. 推动「食在地观念」,亲自率领团队深入走访在地农产,凤梨、芒果、文旦、菱角、胡麻、虱目鱼场等,透过採购本地食材原料,为当地的经济发展做出积极贡献。并确保供应链的每一个环节都秉承尊重自然、保护社区利益、对品质精益求精的原则。
  3. 快速掌握市场与消费趋势的转变,餐饮行销策略有别于传统操作,除了推出线上好物每周新品上市,让购物更加多元有趣,餐饮方面更在年节期间营收逆势成长,高达4.1千万余元,创下10年来的新高。
  4. 投入「文化艺术推广」,积极促成异业合作,如共同承办台南艺术博览会,四天展出参观人次突破8,500人,成功缔造最高总参观人次纪录 ,为台南市观光消费及文化艺术推广做出贡献,另与台湾本土原创动画「小猫巴克里」合作开发专案,打造主题家庭客房,受到许多顾客的喜爱。
  5. 致力于「环保推广」,邀请长期顾客一起为地球尽一份心力,除了可以爱护地球减少浪费之外,更每年替饭店省下数百万元的消耗性产品的成本支出,也因对环境保护的努力,推出成功的住房专案,饭店于2020年取得环保署环保标章认证。
  6. 落实「企业社会责任」,定期举办捐血活动、十月乳癌防治健检活动、净滩、响应世界自然基金会(WWF)发起的「Earth Hour地球一小时」、认养弱势孩童等公益活动,充分展现饭店对尽社会责任的正面支持。
  7. 以台南殷情好客的待客之道,打造「有温度」的入住体验,使香格里拉台南远东饭店在疫情期间屹立不摇,除了巩固商务客源基本盘之外,结合国人最喜爱的樱桃烤鸭三吃推出住房专案,逆势突围,达成住房业绩目标。
  8. 「双城策略」联手台北姊妹饭店拓展客源,并积极开发明星产品拉长销售战线,创造话题,也提升企业形象。

  秉持开明的风格与高度热忱,周丽华总经理展现魄力,在严峻的疫情下,快速调整经营策略,持续以积极和前瞻视野开创新局,透过精緻化、客制化、在地化区隔市场,以努力超越每一位宾客预期的体验为目标,持续稳固台南第一高楼--香格里拉台南远东饭店的市场地位。

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