用心做好每一杯茶--茶米庄

　　「茶米庄庄园手摇饮」位于桃园市八德区埤塘生态公园园区，仅开放周六、日及国定假日，有时也会不定期休假。广场前座位颇多，也有网美最爱的日式打卡景点，在此享受各式饮品、聊聊家常，能暂时忘记俗事烦忧。

　　听着周杰伦的「青花瓷」，伴随着细雨微微，我与朋友开车抵达八德埤塘生态公园。原以为这里应该是个杳无人烟的荒凉之地，可就在我们望向前方公园入口处的车潮时，不禁为自己的无知感到可笑。虽然公园看似不大，停车场至少也能容下五、六十部车，但就连入口附近的两旁道路都已停满车子，而且是在这种阴雨天。

　　「你先下车，我找车位。」朋友说。我于是独自走入园内，只见投币式卡拉OK、鸡蛋糕、滷味店、烤香肠…等许多摊位林立，摊贩们热情招徕，邀请游客驻足品尝。此时我忽然发现，离停车场不远处，似乎有络绎不绝的人流，在好奇心的驱使下，决定一探究竟。

　　首先映入眼帘的是满院的日式装饰，入口旁立了一座挂满日式灯笼的架子，衬托着一旁还未长大的小樱花。前方则是一层楼高的铁皮屋搭建的日式风格矮房，以红底白字高挂着「茶米庄」三字。

　　虽然外观是日系风格，柜台却搭配暗色工业英伦风，门口有一座旋转木马，吸引孩童的目光，一旁的菜单还以俏皮工整的字迹书写，乍看风马牛不相关，却一点儿都不违和。而在游客休憩区域，除了普通的木制桌椅，也放上大大的阳伞，替客人遮阳挡雨，最特别的是，有些桌子以废弃电缆的捲线器制成，看来老闆应该也是爱物惜物、关心环保之人。

　　「いらっしゃいませ！」一句日式的「欢迎光临」，把我从思绪中拉回现实。老闆娘穿着日式和服，绑着一头日式造型，老闆则身穿围裙，两人一同微笑向我问好。「今天想来杯什么茶呢？」后来我与刚停好车的朋友各点了一杯老闆娘的特调--水蜜桃红与百香柠红茶，便与老闆夫妇闲话起家常。

　　原来「茶米庄」是他俩的副业，「茶米」是「茶叶」的台语发音，原是为了纪念老闆娘的爱狗「茶米」。虽说是副业，但老闆可一点也不马虎，从设计装潢店面，到找茶叶厂商进货，都是一点一滴做功课，亲力亲为，甚至从桃园跑到南投品茶，才找到如今使用的四季春茶叶，咖啡豆也是请厂商从巴西、哥伦比亚及伊索比亚进口，红茶使用的茶叶则是从世界三大产国之一的斯里兰卡进口，锡兰红茶的香味搭配各式果干特调出来的果茶，真是令人回味无穷。

　　从原本不会煮茶调饮的外行人，摇身一变成为随手拈来便是一杯好茶的达人，他们着实花了不少心血。虽然草创初期花费大量的时间成本，也承担可能倒闭的风险，但两人终究坚持本心，并且挺了过来，支持他们一路走来的正是一群好友们。原来老闆和老闆娘平时待人和善，广结善缘，茶米庄的草创初期便有许多好友大力协助，帮忙布置、试喝饮品、提出建议，并向身边亲友推广，如今店里生意络绎不绝，他们可说是幕后大功臣。

　　「是什么信念让你们不畏艰难，假日一早便来茶米庄煮茶？」老闆夫妇听完我们的疑惑，相视而笑说，「我们的初衷是希望在假日提供客人一个无低消、悠闲又能谈心的地方，藉由这个亲子与宠物的友善餐厅，让大家暂时远离都市尘嚣，品尝我们用心做的好茶，疗癒每位客人。」

　　喜欢无糖饮料的人，这里有南投竹山的四季春茶；勇于探险的人，店内也提供锡兰红茶佐果干的老闆娘招牌特调，以及水蜜桃红、蓝莓红、百香柠红等各式花茶、招牌奶茶，甚至冰柠青山粉圆、果香冰沙…等品项。若想尝试其他饮品，店家也供应精品拿铁与美式咖啡，还有来自韩国的柚子茶与养生润喉爽声茶，据说未来还会推出经典炸物，让饕客吃着炸物、品着茗品，享受悠闲乐趣。

　　一趟美好的旅游，需要天时、地利、人和的完美结合。感谢这次时间选对了，没白跑一趟，且此处离高速公路不远，很方便探访，加上帅气健谈、美丽温婉的老闆夫妇，陪伴我们共渡愉快的午后。若有机会，我定会再访，期待能有更多惊喜。

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