远企购物中心新店开幕─阿治擂茶

　　6月8日起，想喝道地的擂茶不必再千里迢迢跑至新竹北埔了，远企购物中心首开购物中心及百货业界先例，为您引进风味绝佳擂茶名店「阿治擂茶」，店里除了有传统擂茶外，更提供商业午餐，传统糕点如九层糕、芋头糕、红糖桂圆米糕、咸年糕、艾草糕、红豆糕等纯手工制作、不添加防腐剂的古早味，不但新鲜而且营养美味兼具！ 　　店内招牌饮品不单单是擂茶，还有由山药调制的白色之恋、紫苏口味的紫色之恋都是店内独家饮品，同时也具清肝降火保健功能。独特的空间设计加上难得的地方美食，就在远企购物中心四楼，邀请您一同前来远企购物中心监赏品味「阿治擂茶」！ 　　阿治擂茶是前篮球国手邱德治先生所经营，邱德治先生为了配合时代的需要推出改良式擂茶，原料中除了保留花生、芝麻，更添加薏仁、黄豆等高纤维的成份，口味绝佳外，更富含营养，是保健充饥的养生饮料。店内所采用的装潢是精心订作木桌与木椅，古味中不失其质感；饮食用的窑杯、窑盘与窑钵，更是由窑界国宝大师沈东宁门下新秀锺仁钧先生创作而成。 　　擂茶为早期客家人常饮用的传统茶点之一，能解渴、充饥、亦可当保健饮料，目前在大陆广东海丰地区以擂茶招待客人，主人可以不给客人喝水或不请客人吃饭，但若不请客人喝擂茶，会被视为失礼之至。 　　擂，研磨也。擂茶是以绿茶、花生及芝麻等为原料，炒热後置入擂砵中磨成细粉，边磨边注水调成糊状，再充入热水搅拌，最後加入玄米（经过浸泡曝晒拌炒而成），即成香味四溢的擂茶；若再搭配特制的爆米花，风味将更加独特。 　　欢喜迎接开幕，即日起至6月30日，前往「阿治擂茶」不限金额消费即免费赠送客家米糕乙份。 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．