50樓Café「犇向牛市」大飽口福　親子用餐兒童免費

　　全國最高的自助餐廳「50樓Café」，自3月19日至5月10日推出「犇向牛市」，續以骰子牛為主題，再加多種自製沾醬增添風味，讓消費者討個好口彩又大飽口福。同場加料的品項還包括鮮蒸現流海魚、嫩烤大西洋鮭魚、創藝鳳梨佳餚、噴香印度料理、以及柔滑芋泥甜點，通通無限吃到飽，加量不加價！迎接將到的兒童節，於活動期間，親子同行用餐，130公分（含）以下兒童一律免費（例假日除外）。50樓Café還與多間銀行合作，其中遠東商銀卡友最高可享刷卡消費天天8折，歡迎多加利用。洽詢細節或訂位，請撥專線（02）7705-9723。

　　50樓Café主廚陳俊杉擁有國際廚藝大賽的冠軍頭銜，去年底應外貿協會之邀，在2020臺北國際食品展以來自拉丁美洲友邦進口的拉美牛示範佳餚，對其品質大為驚艷，後來即以此製作骰子牛。他說，拉美牛以天然放牧草飼為主，肉質具穀物、草香等特色，又擁有低脂高蛋白的特性，目前已晉升為臺灣牛肉進口量第二大！主廚選用拉美牛最軟嫩的菲力部位，切成三公分見方，先用橄欖油和百里香浸潤，再煎到七分熟，熱騰騰直送餐桌，「犇向牛市」期間，主廚還新增了蒜香乳酪、堅果青醬、紅酒洋蔥、和蜂蜜芥末四種特調沾醬，每餐期隨機提供二款醬汁外加法國海鹽，食客大口吃肉時，肉塊軟嫩柔美，肉汁香甜奔流，好不痛快！

　　此時全民力挺的鳳梨，也將成為熱食餐檯上的亮點，赫赫有名的鳳梨蝦球、鳳梨蝦仁炒飯、冰梅鳳梨咕咾肉、鳳梨京都排骨…等，通通吃得到，還有現點現做的創意料理「焦糖鳳梨牛肉三明治」，新鮮鳳梨去心切片，灑上砂糖和肉桂粉，烤出焦糖效果，再夾入塗了花生醬的美國牛肉，酸甜香滑，滋味迷人，主廚呼籲來客多加惠顧，吃鳳梨挺農民！

　　極受客人喜愛的大西洋鮭魚和寶島現流海魚，也將與骰子牛分庭抗禮。主廚以西式香烤少油料理，呈現鮭魚肥嫩濃郁的鮮美風味，品項有清香甜美的蜂蜜檸檬烤鮭魚、酥脆油潤的香草酥皮鮭魚、橙汁加持的蒔蘿香橙烤鮭魚、以及水潤噴香的普羅旺斯鹽封鮭魚，每餐都有二款輪替。至於從北海岸新鮮現撈、直送餐廳的漁獲，預計會有午仔、馬頭魚、石狗公、赤鯮、小黃魚、或小黑喉…等，主廚就以當天到貨的魚隻，加上蔭鳳梨、樹子魚露、香蔥醬、或是剁椒醬，以清蒸的手法，烘托出魚肉最原始的鮮美細緻！另一首度躍上餐臺的「絲瓜牛奶貝燕麥湯」，也是非吃不可，這來自嘉義、每斤市價約250元的超大貝類，需養殖二年才能採收，入湯烹煮，肥美鮮甜，軟嫩多汁，很是誘人！

　　活動期間，人氣日料區、生猛海鮮吧、燒烤炸物、中西熱食，也都不容錯過，其中獨具一格的印度料理區，由曾在「想想廚房」習藝多年的西廚陳博逸負責設計菜單，累積了好口碑，這次將有令人眼睛一亮的美食輪番上陣，像是辣味烤小卷、臭豆腐咖哩、堅果起士烤蘑菇、雞肉煲飯、牛肉咖哩、扁豆咖哩、坦督里烤雞肉等，搭配他自製的印度烤餅、脆球，保證讓饕家吃個過癮！

　　飽餐後，芋頭系列甜食也散發著令人無法抗拒的魅力，粉紫嫩白，全是點心師傅手工自製，選項有芋頭奶凍捲、芋泥蒙布朗塔、巧芋鮮奶油蛋糕、芋頭提拉米蘇和芋頭西米露…等，柔滑軟綿，清甜不膩！其它還有各式酥派糕點，水果、冷飲、外加哈根達斯冰淇淋，甜蜜入心，無比滿足！

謹此提醒，實際品項以現場供應為準；50樓Café自助餐廳的餐費如下：平日─午餐NT$799、晚餐NT$899，假日─午餐NT$899、晚餐NT$999，餐費皆須外加一成服務費。

備註：活動期間，適逢清明連假和母親節週末，餐費將有變動，且兒童優惠與各銀行信用卡皆有不適用規範，詳見官網www.mega50.com.tw或洽詢餐廳。

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