50楼Café「犇向牛市」大饱口福　亲子用餐儿童免费

　　全国最高的自助餐厅「50楼Café」，自3月19日至5月10日推出「犇向牛市」，续以骰子牛为主题，再加多种自制沾酱增添风味，让消费者讨个好口彩又大饱口福。同场加料的品项还包括鲜蒸现流海鱼、嫩烤大西洋鲑鱼、创艺凤梨佳餚、喷香印度料理、以及柔滑芋泥甜点，通通无限吃到饱，加量不加价！迎接将到的儿童节，于活动期间，亲子同行用餐，130公分（含）以下儿童一律免费（例假日除外）。50楼Café还与多间银行合作，其中远东商银卡友最高可享刷卡消费天天8折，欢迎多加利用。洽询细节或订位，请拨专线（02）7705-9723。

　　50楼Café主厨陈俊杉拥有国际厨艺大赛的冠军头衔，去年底应外贸协会之邀，在2020台北国际食品展以来自拉丁美洲友邦进口的拉美牛示范佳餚，对其品质大为惊艷，后来即以此制作骰子牛。他说，拉美牛以天然放牧草饲为主，肉质具谷物、草香等特色，又拥有低脂高蛋白的特性，目前已晋升为台湾牛肉进口量第二大！主厨选用拉美牛最软嫩的菲力部位，切成三公分见方，先用橄榄油和百里香浸润，再煎到七分熟，热腾腾直送餐桌，「犇向牛市」期间，主厨还新增了蒜香乳酪、坚果青酱、红酒洋葱、和蜂蜜芥末四种特调沾酱，每餐期随机提供二款酱汁外加法国海盐，食客大口吃肉时，肉块软嫩柔美，肉汁香甜奔流，好不痛快！

　　此时全民力挺的凤梨，也将成为热食餐檯上的亮点，赫赫有名的凤梨虾球、凤梨虾仁炒饭、冰梅凤梨咕咾肉、凤梨京都排骨…等，通通吃得到，还有现点现做的创意料理「焦糖凤梨牛肉三明治」，新鲜凤梨去心切片，洒上砂糖和肉桂粉，烤出焦糖效果，再夹入涂了花生酱的美国牛肉，酸甜香滑，滋味迷人，主厨唿吁来客多加惠顾，吃凤梨挺农民！

　　极受客人喜爱的大西洋鲑鱼和宝岛现流海鱼，也将与骰子牛分庭抗礼。主厨以西式香烤少油料理，呈现鲑鱼肥嫩浓郁的鲜美风味，品项有清香甜美的蜂蜜柠檬烤鲑鱼、酥脆油润的香草酥皮鲑鱼、橙汁加持的莳萝香橙烤鲑鱼、以及水润喷香的普罗旺斯盐封鲑鱼，每餐都有二款轮替。至于从北海岸新鲜现捞、直送餐厅的渔获，预计会有午仔、马头鱼、石狗公、赤鯮、小黄鱼、或小黑喉…等，主厨就以当天到货的鱼只，加上荫凤梨、树子鱼露、香葱酱、或是剁椒酱，以清蒸的手法，烘托出鱼肉最原始的鲜美细緻！另一首度跃上餐台的「丝瓜牛奶贝燕麦汤」，也是非吃不可，这来自嘉义、每斤市价约250元的超大贝类，需养殖二年才能採收，入汤烹煮，肥美鲜甜，软嫩多汁，很是诱人！

　　活动期间，人气日料区、生勐海鲜吧、烧烤炸物、中西热食，也都不容错过，其中独具一格的印度料理区，由曾在「想想厨房」习艺多年的西厨陈博逸负责设计菜单，累积了好口碑，这次将有令人眼睛一亮的美食轮番上阵，像是辣味烤小卷、臭豆腐咖哩、坚果起士烤蘑菇、鸡肉煲饭、牛肉咖哩、扁豆咖哩、坦督里烤鸡肉等，搭配他自制的印度烤饼、脆球，保证让饕家吃个过瘾！

　　饱餐后，芋头系列甜食也散发着令人无法抗拒的魅力，粉紫嫩白，全是点心师傅手工自制，选项有芋头奶冻捲、芋泥蒙布朗塔、巧芋鲜奶油蛋糕、芋头提拉米苏和芋头西米露…等，柔滑软绵，清甜不腻！其它还有各式酥派糕点，水果、冷饮、外加哈根达斯冰淇淋，甜蜜入心，无比满足！

谨此提醒，实际品项以现场供应为准；50楼Café自助餐厅的餐费如下：平日─午餐NT$799、晚餐NT$899，假日─午餐NT$899、晚餐NT$999，餐费皆须外加一成服务费。

备註：活动期间，适逢清明连假和母亲节週末，餐费将有变动，且儿童优惠与各银行信用卡皆有不适用规范，详见官网www.mega50.com.tw或洽询餐厅。

#