臺北遠東香格里拉飯店推新春限定下午茶與節慶蛋糕

　　新年吃甜食寓意迎接一整年的好兆頭，臺北遠東香格里拉飯店馬可波羅酒廊用甜品陪您過好年，即日起至2月28日，推出期間限定「玉兔迎春下午茶」，NTD1,380／套，另加10%服務費，含12道特製款甜點、鹹點與氣泡酒一杯，需訂位；此外，The Cake Room 也推出三款期間限定造型蛋糕，NTD1,880起／個，需三天前預訂。

　　本次新春限定下午茶與節慶蛋糕由德籍甜點行政主廚法蘭克（Frank Braun）率領團隊以新春開運主題發想，精心製作，造型吸睛又美味，在高樓美景前吃甜甜過好年，事事都如意！

「玉兔迎春下午茶」主廚推薦茶點

01　新年鞭炮冰棒

　　可愛的冰棒造型精緻討喜，外層裹上鮮紅色的糖漿，紅紅火火的顏色呼應新年吉祥喜慶，內餡則是綿密的香草海綿蛋糕和濃郁的黑白巧克力，底下還襯著滿盈的金色巧克力球，象徵財源滾滾來！

02　24K中式金幣檸檬餅

　　銅錢除了寓意財富之外，還是避邪的法器，主廚以此作為發想，設計出小巧可愛的檸檬餅，不僅外型討喜，清新酸甜的檸檬風味夾心薄餅爽口迷人，也傳遞財源廣進的新春祝福。

03　節慶新年兔巧克力慕斯

　　迎接兔年的到來，主廚團隊精心設計兔子造型甜點，以經典的巧克力慕斯製成絲絨蛋糕，外層撒上紅寶石巧克力粉，再為兔子戴上巧克力財神帽，巧手勾勒出眼睛及嘴巴，唯妙唯肖、細膩可愛，讓人捨不得吃！

04　魯百頁豆腐、柿餅、香菜刈包

　　中式料理鮮少出現在西式下午茶茶點中，主廚特別將臺灣傳統小吃「刈包」帶進茶點，夾入滷透的百頁豆腐，再以香甜柿餅代替油膩的五花肉，並放進香菜提味，改良後的口味清爽無負擔，是一款精緻適口的午茶小食。

The Cake Room 春節限定蛋糕 呷甜甜過好年

　　新春賀歲伴手禮不再只是傳統年貨，臺北遠東香格里拉推出三款春節限定蛋糕，造型和風味獨具，款款皆充滿歡樂年節氣氛，為新的一年帶來鴻「兔」好運。

01　「開運富貴」烏龍茶慕斯蛋糕（5吋／NTD2,080）

　　以烏龍茶海綿慕絲蛋糕為主體，加入杜斯巧克力脆片及梨子水果凍，交織出多層次口感；雙層蛋糕外型呈現精緻亮麗的旗袍造型，象徵雍容典雅、花開富貴。

02　「福兔迎春」鳳梨椰子達克瓦茲蛋糕（7吋／NTD1,880）

　　酸甜鳳梨醬內餡加入椰子粉以提升香氣，再佐上牛奶巧克力奶油增添豐富口感。蛋糕上方飾以財神小福兔坐擁金箔點綴的巧克力金幣，為兔年廣招財氣。

03　「大吉大利」蒸起司蛋糕佐橘香奶油（7吋／NTD1,880）

　　綿密濃郁的起司蛋糕帶著淡淡柑橘香氣，外觀金光閃閃，內餡是榛果夾心搭配Q彈奶凍，多層次的驚喜滋味讓人回味無窮！

【馬可波羅酒廊營業時間】

　　週二、週三、週四、週日：17:00～22:30

　　週五、週六：17:00～00:30

　　週末下午茶：週六及週日14:00～17:00

　　週一公休

　　國定假日營業時間調整：

　　1月21日除夕、1月27日初六、1月28日初七：14:00～00:30

　　1月22日初一至1月26日初五、1月29日初八：14:00～00:00

　　2月26日、2月27日：14:00～00:30

　　2月28日：14:00～00:00

　　訂位專線：（02）7711-2080

　　**臺北遠東香格里拉飯店提醒您：飲酒過量，有礙健康。

【新春限定蛋糕訂購資訊】

　　The Cake Room營業時間：週一至週五07:00～19:00／週六、週日10:00～19:00

　　新春限定蛋糕訂購專線：（02）7700-3155

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