疫後零售樂觀　前景仍具挑戰

　　新冠疫情影響全球已逾三載，終於在2023年漸漸進入尾聲。然而，對於實體零售而言，新的挑戰仍在。除了疫情帶來的連鎖效應外，全球地緣政治、升息因素引發不安的金融、經濟環境，也衝擊實體零售表現。本文將從需求面、供給面分析實體零售在後疫情時代面臨的各項隱憂，以及因應之道。

---

　　新冠疫情一度重創零售產業，三級警戒更讓百貨餐飲營收呈現斷崖式下滑。隨著疫情趨緩，實體通路再現買氣，重迎春燕，但是高通膨、缺工潮…等挑戰仍考驗著零售業者的敏捷應變能力。

 

後疫情時代　實體零售需求面之隱憂

　　1.消費趨於保守：臺灣2023年的經濟成長率預測，從2022年第4季至今不斷下修，IMF於4月份將臺灣 2023年的經濟成長率，由 2022年10月時預測之2.8%，大幅降至 2.1%。事實上，從去年11月開始，臺灣景氣之對策信號已連續半年處在12分以下之低迷階段，預料民眾消費力道將趨向保守，加上升息及通膨效應，心態上會更看緊荷包。政府雖積極以特別預算普發ntd6,000現金，希望帶動民間擴增消費，惟依東方線上市調發現，多數民眾係用於替代原本日常支出，對於刺激額外消費之效果有限。

　　2.觀光旅遊開放：邊境開放對於內需消費市場是雙面刃，雖然國際觀光旅客來臺可助長百貨零售通路之業績，尤其位於熱門觀光區的店點更是利多；但若民眾出國購物、到免稅店消費，不免排擠在臺灣百貨的消費，特別是精品、女用及化妝品業種，衝擊更大。以2019年（疫情前）為例，每月海外旅行的人數平均超過 140萬人次，今年第1季已恢復五成，但隨著第四波疫情自5月下旬蠢蠢欲動，海外觀光回歸正常化，為百貨特定業種之負面影響帶來一些緩衝時間。

　　3.數位通路使用行為不可逆：經過多年疫情，民眾已習慣使用數位通路。依東方線上發布之2023年3月份消費者動態速報，民眾購買日常必需品、娛樂活動、餐飲飲食等消費，未來大多仍會維持，甚至增加以網路方式進行，顯然已大幅降低對實體零售之依賴程度。從經濟部統計處調查也發現，自2019～2022年，電子購物及郵購業營業額複合年均成長率 （Compound Annual Growth Rate, CAGR）達14%，三年內網購金額增加逾NTD1,000億，除了各大電商平臺受惠疫情紅利外，實體零售為搶食電商大餅，莫不另闢各種數位銷售管道，部分實體零售或許小有成績，但大多對業績彌補效果有限。

 

疫後新常態　實體零售供給面之挑戰

　　1.「貨」--商品同質性高：近年來大型零售通路陸續擴張及整併，百貨、量販、超市、超商，甚或電商等通路界線越來越模糊。百貨除了同業外，更面臨量販外圍專櫃及餐飲的競爭；而量販的競爭對手除了量販，深入社區的超市也瓜分不少潛在市場。隨著疫情解封，商品供應鏈危機趨緩，國際品牌積極於大型商場設櫃或開設獨立街邊店，大型商場為維持成長態勢，亦持續拓點。百貨及購物中心面臨商品高度同質化，類似品牌，如餐飲連鎖、快時尚服飾、家居家飾大店、娛樂及書店…等，皆成為大型商場基本盤，個別商場的品牌獨特性逐漸消失。

　　2.「場」-- 營造工程及營運成本居高不下：疫情爆發以來，缺工、缺料造成營造工程成本高漲，根據行政院主計處公布之營造工程指數，截至今年5月，疫情期間總指數成長 24%，其中材料類漲幅近三成、勞務類漲幅近兩成。即便近期疫情趨緩，但成本有僵固性，短期應難改善，未來零售商場無論自建、改裝、承租建物，財產費都將攀高。此外，俄烏戰爭造成國際燃料價格大漲，各國大多調漲電價以降低電力公司虧損，臺灣也於今年4月1日起調漲電價，尤以大型工廠、百貨等高壓及超高壓產業調幅 17%最高，且未來仍有續漲壓力。由於電費占商場服務費用比重高，零售業者紛紛透過汰換老舊設備、更換省電燈具、投資能源管理系統等方式節能減碳，以節省營運成本。

　　3.「人」-- 缺工問題持續惡化：104 人力銀行於2023年3月公布，全臺各產業職缺數達103萬，創歷史新高，平均每一位求職者有近8個工作機會，產業別以住宿餐飲缺工最多，電子資訊及批發零售職缺數亦高。歸納原因，除了少子化使年輕族群減少外，服務業薪資結構偏低、零工經濟崛起皆是主因，朝九晚五的工作對年輕人不再有吸引力，外送員、網紅、SOHO族、自行創業的工時彈性更受年輕人青睞。為解決此問題，縣市政府與民間企業開始引進中高齡二度就業，希望彌補勞動力之缺口，例如臺灣麥當勞即以友善措施號召中高齡族群重返職場。

 

商場創新與數位轉型　同時關注永續議題

　　消費保守、開放觀光旅遊牽涉許多總體面因素，儘管臺灣今年受到國際影響，經濟前景不容樂觀，但民間消費仍是經濟成長之主要動能。如何吸引民眾的眼球，留在本地消費，除了積極開發特色品牌、創造商場差異化，虛實整合已是零售產業在後疫情時代之關鍵競爭力，應善用民眾已經習慣之網購行為，以全渠道OMO策略及數據決策，驅動數位轉型，藉由實體店面、官網、電商平臺、網路社群、App等管道，讓消費者觸及和購買遠東零售之商品服務。

　　在多元開源之時，亦應積極節流，以最適當的開發策略降低財產費支出，運用最有效率之物業管理方式降低服務費用，同時關注永續淨零議題，朝永續及企業社會責任發展，進而獲得消費者信任及維持企業形象。Deloitte勤業眾信管理顧問公司在全球零售趨勢展望中指出，零售產業應將「永續零售」納入規劃，以「獲利、人民、土地」三大面向為主軸，布局永續投資，並以永續認證做為產品及品牌核心策略，重新建立與消費者之間的連結，鞏固消費者對於品牌的黏著度。

#