台北遠東香格里拉仲夏鮮果下午茶　邀您沁涼一夏

　　台北遠東香格里拉即日起至9月1日，每週末在馬可波羅酒廊推出「仲夏鮮果下午茶」，精選鮮甜多汁的水果，並依每種水果的獨特香氣與口感創造十二道精緻茶點，包括：紅寶石般閃耀的「草莓香草塔」、粉紅夢幻滋味的「荔枝玫瑰馬卡龍」、帶著微醺香氣的「香橙干邑橙酒慕斯」、甜蜜夢幻的「水果義大利奶酪」、層次豐富的「鵝肝慕斯焦糖蘋果芙卡夏麵包」，以及充滿夏日清爽感的「芒果撒拉米里科塔起司小點」等，帶給消費者果香沁涼的幸福滋味。每套NTD1,580+10%，含一杯氣泡酒。訂位專線：（02）7711-2080。

果香繽紛系列甜點

　　「水果義大利奶酪」將奶酪搭配香草奶醬，口感細膩柔滑，水果選用草莓、藍莓、葡萄與當季芒果，加上蛋白霜與檸檬巧克力，增添口感驚喜。「臺灣土鳳梨磅蛋糕」的蛋糕體搭配濃郁的鳳梨醬，酸酸甜甜在口中綻放最天然的甜味，頂部飾以白珍珠巧克力製成的小陽傘，以及焦糖爆米花，彷彿飽滿的鳳梨。「草莓香草塔」酥脆的外殼內藏香濃的杏仁香草香堤，塔上鋪有草莓片，點綴一顆紅醋栗與可愛的糖花，再以金箔提升奢華感。

　　「芒果拉希泡芙」選用愛文芒果切丁，融合濃郁的奶酪，製成香滑的芒果奶酪，上方擺放兩顆精緻的泡芙，並以巧克力製成墨鏡裝飾。「香橙干邑橙酒慕斯」內餡融合巧克力與香橙干邑酒製成的慕斯，周圍點綴百香果風味的杏仁粒，增添獨特的層次感，清新中夾雜微醺的香氣，頂部飾以蜜漬橘皮，搭配翠綠的糖葉，充滿美好滋味。「荔枝玫瑰馬卡龍」表面點綴淡雅的金色與紅色刷痕，外觀優雅奪目，內含雙層夾心，玫瑰風味的起司及荔枝甘納許，在舌尖上綻放甜美芬芳。

清新夢境系列鹹點

　　「帕馬火腿蜜瓜」是聚會必備的清爽小點，酥脆的麵包棒捲上哈密瓜片、帕馬火腿薄片，甜美與鹹香形成完美對比，搭配有機生菜，口感清新。「鵝肝慕斯焦糖蘋果芙卡夏麵包」在麵包內擠上25%含量的鵝肝慕斯後，抹上主廚自製的焦糖蘋果醬，最後搭配帶點甜與胡椒香的黃芥苗，整體口感更加清爽。

　　「芒果撒拉米里科塔起司小點」將香椿麵包抹上一層綿密的里科塔起司，灑上少許海鹽，瞬間提升風味，搭配清脆的小黃瓜，再放上一片帶點鹹香的風乾火腿撒拉米（Salami），並巧妙地放入愛文芒果果肉球，豐富的口感層次讓人一次滿足。「荔枝煙燻鮭魚塔」將醃製後的鮭魚放入塔中，加入荔枝肉，再用少許甜菜頭點綴，視覺繽紛可愛。「日式水果三明治」將新鮮奶油均勻塗抹於吐司，擺上切丁的火龍果、奇異果和芒果，每一口都能品嚐到酸甜的水果與香滑的奶油，甜而不膩，清新爽口。

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