台北远东香格里拉仲夏鲜果下午茶　邀您沁凉一夏

　　台北远东香格里拉即日起至9月1日，每週末在马可波罗酒廊推出「仲夏鲜果下午茶」，精选鲜甜多汁的水果，并依每种水果的独特香气与口感创造十二道精緻茶点，包括：红宝石般闪耀的「草莓香草塔」、粉红梦幻滋味的「荔枝玫瑰马卡龙」、带着微醺香气的「香橙干邑橙酒慕斯」、甜蜜梦幻的「水果义大利奶酪」、层次丰富的「鹅肝慕斯焦糖苹果芙卡夏面包」，以及充满夏日清爽感的「芒果撒拉米里科塔起司小点」等，带给消费者果香沁凉的幸福滋味。每套NTD1,580+10%，含一杯气泡酒。订位专线：（02）7711-2080。

果香缤纷系列甜点

　　「水果义大利奶酪」将奶酪搭配香草奶酱，口感细腻柔滑，水果选用草莓、蓝莓、葡萄与当季芒果，加上蛋白霜与柠檬巧克力，增添口感惊喜。「台湾土凤梨磅蛋糕」的蛋糕体搭配浓郁的凤梨酱，酸酸甜甜在口中绽放最天然的甜味，顶部饰以白珍珠巧克力制成的小阳伞，以及焦糖爆米花，彷彿饱满的凤梨。「草莓香草塔」酥脆的外壳内藏香浓的杏仁香草香堤，塔上铺有草莓片，点缀一颗红醋栗与可爱的糖花，再以金箔提升奢华感。

　　「芒果拉希泡芙」选用爱文芒果切丁，融合浓郁的奶酪，制成香滑的芒果奶酪，上方摆放两颗精緻的泡芙，并以巧克力制成墨镜装饰。「香橙干邑橙酒慕斯」内馅融合巧克力与香橙干邑酒制成的慕斯，周围点缀百香果风味的杏仁粒，增添独特的层次感，清新中夹杂微醺的香气，顶部饰以蜜渍橘皮，搭配翠绿的糖叶，充满美好滋味。「荔枝玫瑰马卡龙」表面点缀淡雅的金色与红色刷痕，外观优雅夺目，内含双层夹心，玫瑰风味的起司及荔枝甘纳许，在舌尖上绽放甜美芬芳。

清新梦境系列咸点

　　「帕马火腿蜜瓜」是聚会必备的清爽小点，酥脆的面包棒捲上哈密瓜片、帕马火腿薄片，甜美与咸香形成完美对比，搭配有机生菜，口感清新。「鹅肝慕斯焦糖苹果芙卡夏面包」在面包内挤上25%含量的鹅肝慕斯后，抹上主厨自制的焦糖苹果酱，最后搭配带点甜与胡椒香的黄芥苗，整体口感更加清爽。

　　「芒果撒拉米里科塔起司小点」将香椿面包抹上一层绵密的里科塔起司，洒上少许海盐，瞬间提升风味，搭配清脆的小黄瓜，再放上一片带点咸香的风干火腿撒拉米（Salami），并巧妙地放入爱文芒果果肉球，丰富的口感层次让人一次满足。「荔枝烟燻鲑鱼塔」将腌制后的鲑鱼放入塔中，加入荔枝肉，再用少许甜菜头点缀，视觉缤纷可爱。「日式水果三明治」将新鲜奶油均匀涂抹于吐司，摆上切丁的火龙果、奇异果和芒果，每一口都能品尝到酸甜的水果与香滑的奶油，甜而不腻，清新爽口。

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