頂級海陸饗宴與創意蛋糕　台北遠東香格里拉高調炫「父」

　　慶祝父親節，台北遠東香格里拉8月1～8日，於館內ibuki日本料理、香宮粵菜餐廳與上海醉月樓等三家餐廳推出父親節限定套餐，精選日本A4和牛、美國菲力牛、波士頓龍蝦等海陸食材，每位NTD2,880+10%起，並同步祭出多項餐飲優惠活動：於香宮用餐可以優惠價NTD2,880加購脆皮烤鴨，於ibuki日本料理享指定酒款85折。此外，即日起至8月8日，在The Cake Room預訂父親節限定「雪峰愛語」芝麻蛋糕及「橙香背影」千層蛋糕，每款NTD1,088起（需三天前預訂）。蛋糕訂購專線：（02）7700-3155，餐飲訂位專線：（02）7711-2080。

 

父親節限定菜單

　　ibuki日本料理餐廳「父親節懷石料理套餐」以當令食材設計六道式套餐，每位NTD3,880+10%，活動期間搭配指定酒款可享85折優惠。套餐包括：「三品生魚片」、「酒蒸活鮑魚」，而豪華海陸主菜二選一之中，「美國牛菲力佐柚子黑胡椒」選用最嫩的腰內肉，煎至外層略帶焦香，搭配柚子黑胡椒醬，「半尾波士頓活龍蝦佐海膽醬」則是以鮮美口感配上海膽醬，充滿海洋風味，此外還有「日本京都白昆布紫菜山椒鰻壽司卷」、「芒果冰沙」，陪伴您與爸爸一起享受好食光。

　　香宮「父親節海陸豪華套餐」為六道式粵式風味精緻套餐，每位NTD3,388+10%。活動期間，每桌可以優惠價NTD2,880，加購一隻原價NTD3,380的香宮招牌脆皮烤鴨一鴨二吃。套餐包含：鮮甜彈牙帶有清新果香的「金箔百香果香芒脆蝦球」、爽脆開胃的「酸辣蜇花雲耳」、慢火燉煮的「花膠瑤柱螺頭燉雞湯」，以及「黑松露海鹽香煎日本A4和牛」，唇齒留香。飯後以清新爽口的「楊汁甘露」甜蜜收尾，適合家庭歡聚，共度佳節。

　　上海醉月樓「滬式傳情父親節套餐」精選九道料理，每位NTD2,880+10%。套餐包含：三款開胃前菜「桂花紅棗花、白雪烏魚子、香根拌豆包絲」、「羊肚菌花膠干貝燉雞湯」、「金沙鍋巴鮮蝦貝」、「鮑魚燒刺參」、「酸菜蟲草蒸鮮魚」，以及清甜爽口的「露筍百合炒山藥」與湯汁鮮美的「絲瓜蝦仁小籠包」。飯後甜點是「芝麻核桃糊佐綠豆糕」，香濃滋味最經典。

 

父親節造型蛋糕

　　今年父親節造型蛋糕共兩款，「雪峰愛語芝麻蛋糕」（7吋NTD1,588）外觀以父親牽著孩子的剪影巧克力片，環繞著山形的芝麻慕斯，並點綴金箔與白色奶油霜裝飾，象徵父愛如山。蛋糕體採用芝麻海綿蛋糕，內餡是香濃的米漿奶油餡與豆漿奶凍，外層噴上白色芝麻巧克力霜，搭配脆爽的芝麻花生糖，帶來豐富的口感層次與香氣。

　　另一款「橙香背影千層蛋糕」（6吋NTD1,088），以知名作家朱自清的散文作品《背影》為靈感，設計出書本造型的千層蛋糕，將杏仁海綿蛋糕、巧克力奶油霜、香橙巧克力丁和焦糖交替堆疊，最上層覆蓋一片父子剪影的巧克力片，形成層次分明的多重口感，如同父親陪伴子女生命旅程的每一頁篇章。

 

**提醒您：飲酒過量，有礙健康。

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