實作紮根  適性發展──技術人才時代來臨

今年三月，公務人員初等考試放榜，雖有不少高學歷者參與競爭，但成績與學歷卻未必成正比，16名博士生在本次考試中全軍覆沒，反而有22名高中職生順利通過測驗。 　　初考出現博士生拚不過高中職生的現象，其實已經不是第一次，而且在高學歷＝高失業率的環境中，許多人開始加強技能專長培養，並反思技職教育的重要性。本期編輯室特別邀請豫章工商羅校長文曲，與我們分享現階段高職教育的發展，以及如何培育符合產業需求的技術人才。

技術抬頭　高職教育復興
　　走進豫章校園，來到訪談地點，映入眼簾色香味俱全的咖啡、點心，全都是餐飲科同學實習課的作品。「這就是高職學生的技術實力。」羅校長指著這些一點也不輸給外面店家的成品，臉上滿是自信，「萬貫家財不如一技在身，比起一些無法符合業界期待的理論課程，高職教育更為實在。」

　　雖然產業界愈來愈重視人才的技術層面，但目前仍有不少大環境因素及社會觀念成為高職教育的挑戰，對此，羅校長有感而發的表示，「許多家長認為高職是二軍教育，為了扭轉這項偏見，我們更要重視教育內涵，藉由務實的課程以符合工商需要。畢竟教育是百年大計，不論大環境及時代如何變遷，職業學校絕對有其存在的必要，重點是如何調整與改變。」

實作教育  建立自信及能力
　　羅校長認為，職業學校的學生大致可分為兩類，「一是在國中時期成績不算頂尖，本來就不屬於研究型人才；另一類則是本身就具備某一專長或興趣的孩子。對於前者，我們引導學生從實作中學習，進而產生興趣及自信，自然能增進他們的學習動機。至於後者，學校的功能是善加開發他們的潛能，讓學生有更好的發展。」這也是所謂「因材施教」的理念。根據羅校長的觀察，「很多學生在國中甚至高一時，原本沒規劃畢業後繼續升學，但經過高職三年的訓練及培養，不少人決定繼續深造，目前豫章的畢業生，大約有八成二選擇升學，其中還有許多學生因為學科與技能均優，透過繁星專案保送國立大學。」

　　羅校長強調，「不論面對哪一種類型的學生，學校的責任都是要引領他們深入學習，增加競爭力。」的確，豫章工商近幾年不論是校外比賽或展出，屢有傑出表現，99學年度全國中等學校技藝競賽，豫章便囊括了1金9優勝的佳績；此外，學生技能檢定、證照考取的狀況也有長足進步，羅校長指出，「乙級證照並不容易考取，今年電機科有10幾位學生考取證照，資訊科也有66位同學通過測驗，約佔八成以上，有些學生甚至不只擁有一張證照。整體而言，豫章學生的持照率已經超過百分之百了。」

　　提到這些優秀的學生，羅校長也回憶起，「去年一位電機科的丁同學，入學時，學科成績並不理想，但實作技術非常好，陸續參加技能競賽獲得優勝之後，學科成績也跟著漸漸進步，畢業後，順利進入龍華科技大學就讀。今年還有另一位王同學，國三時即為豫章廣設科技藝學程班的學員，今年也是在『全國中等學校技藝競賽』榮獲最高榮譽之金手獎，原本學業成績普通的她，也因此對學問日漸產生興趣，繁星計畫評比時，學科成績甚至躍升為全校第一，日前還受邀回溪崑國中母校與學弟妹分享心得。」這些學生都是由術科帶動學科進步的成功案例，羅校長強調，「國民教育強調人人都有學習機會，並且適性發展，即使學科成績不好，但只要對技能有興趣，一樣能夠在某個領域中發光發熱。」豫章有很多參與繁星計畫的學生，在國中時都是沒沒無聞的孩子，但只要走對方向，適當的引導，就能讓技職學生擁有自己的一片天。

基礎延伸  專題呈現整合力
　　談及豫章工商在課程安排的獨到之處，羅校長認為，「主要還是先著重在基礎的核心課程，多學習、多練習，絕對是成功的不二法門。」基礎穩固後，再「加深」及「加廣」相關的課程，「『加深』是技術的進階，『加廣』則是創意層面的應用，例如烘焙，必須先從基礎的餐包、吐司學起，再進入蛋糕、糕點的製作，或是變化口味、造型，展現創意。」羅校長進一步說明。

　　在豫章，必須經過前兩年的基礎課程學習，三年級開始才進行專題製作，也才能代表學校對外參加競賽。羅校長解釋，「這就是套裝學習，以餐飲科的『餐會設計專題』為例，內容包括：菜單設計、中/西餐選擇、組織規劃、內外場分工合作……等，必須將基礎知識整合表現於專題製作上，不論單一餐點製作或組合搭配都要有能力執行。」

　　另外，為了達到因材施教的目標，也適切的分級。羅校長強調，「學生在剛好適合他的程度中學習，效果最好。」因此會以分組教學的方式，配合不同學生的程度與需求來上課。

　　除了教育部規定的必修科目外，職校也有自己的校訂課程，大部分以專業科目為主，展現同類科不一樣的地方，雖然空間不大，卻還是能發展學校特色。例如豫章工商在工業類科中，便加強機器人的軟體應用製作課程、廣設科CIS企業識別系統專題製作課程。此外，學校也會另外安排一些有趣的課程及競賽來吸引學生，例如豫章頗富盛名的調酒表演，即是符合年輕學子興趣的課程。有了完整的課程架構與設計，豫章工商也盡量提供學生練習、學習的平台，包括實習、比賽的機會，不斷強化學生知識技能的整合力。

合作互惠　態度展現職場力
　　有鑑於愈來愈多學生畢業後以升學為主要發展，因此豫章除技能實作，也十分重視學術研習。羅校長表示，「學生在高三時，可以選擇大專先修課程，例如亞東技術學院在單晶片製作實習上具有領先地位，我們便藉由策略聯盟的夥伴關係，讓學生提早了解這個領域。」

　　除了教學合作之外，豫章工商同時也是關係企業最佳的支援夥伴。遠東百貨近期分別在台中、新竹、板橋拓點，招商中規劃了鼎泰豐的進駐。然而，展店所需的大量人才，一度成為這次合作案的艱難挑戰。所幸在豫章的熱情支援下，遠百得以會同鼎泰豐至校園徵才，不但順利完成展店計劃，對學校而言，也提供了學生就業工讀機會，達到三贏局面。
 
　　對於時下年輕學子在職場上的表現，羅校長認為，「年輕人雖然有活力、有創意，但相對穩定度較低，所以學校要多從生活中灌輸其敬業精神。另外，包括專業能力、溝通能力、協調能力、合作能力及學習精神……等，都是目前企業界注重的特質。」其實，不論何種教育體系出身，成功關鍵還是在於「態度」，「工作不只是工作，要融入承諾、賦予使命，在工作過程中才能快樂付出，享受進步。」這是羅校長對職場工作者的勉勵，有了這樣的認知，技職學生也才可以在職場中受到肯定與重用，擁有無可取代的地位！

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