2014年06月號 生活情報
解悶祛熱 「呷冰」囉！
遠東百貨 / 鄭嘉蕙
隨著氣溫升高，想「呷冰」的指數也節節上升。其實，在臺灣「呷冰」不分季節，連鎖商店在2013年冬天，逆勢推出現擠霜淇淋，持續熱賣到夏季，也帶動冰品成為火紅商品。除了霜淇淋之外，近期還有多款新奇、美味的冰品，都要在「美食網」中介紹給大家。
用吸的冰淇淋──冰淇淋凍飲
「冰淇淋凍飲」顧名思義就是冰淇淋加上飲品或優格一起攪拌，讓冰淇淋口感軟化，甚至用吸的都OK，再加上新鮮水果、餅乾、抹茶……等變化口味，是眾多冰淇淋品牌的人氣商品。有興趣的民眾不妨自己在家DIY，運用牛奶、可可或是咖啡為基底，加入冰淇淋、新鮮水果，以食物調理機攪拌，最後佐以香草、可可粉，就能變化出清涼可口的冰淇淋凍飲了。
有歷史的冰淇淋──聖代
冰淇淋家族當中，「歷史」最悠久的品項當屬「聖代」了。聖代的故鄉在美國，據傳在100多年前，中西部威斯康辛州一家冰淇淋店的老闆，將櫻桃、糖漿澆在冰淇淋上，大受歡迎，從此火紅到現在，可說是最有歷史的甜品。
除了在冰淇淋澆上水果醬、糖漿、鮮奶油或是巧克力醬，有時也會放上一些水果、碎堅果、巧克力末、奶油、櫻桃、脆片、餅乾……等，讓口感層次千變萬化，每一口都可以吃到不一樣的食材，是喜歡甜品的消費者不容錯過的美味。
超人氣的南洋冰──摩摩喳喳
臺灣人喜歡吃泰國料理，更喜歡吃泰國冰品──摩摩喳喳。很多人會好奇「摩摩喳喳」名字的由來，其實，「摩摩喳喳」類似中國人「八寶」的意思，意指添加的種類相當豐富多樣，包括：西米露、綠豆沙、亞達枳、菠蘿蜜、紅毛丹、芋頭、地瓜、彩色小粉圓、石榴……等食材，最後再淋上美味的香醇椰漿、七葉蘭糖汁，鋪在冰上就OK了。之所以如此高人氣，就在於五彩繽紛的視覺效果，加上豐富多樣的南洋水果，吃甜品的同時能補充維他命C。
混搭風的冰組合──鮮果西米露
單吃冰淇淋太單調？不妨試試將冰淇淋、新鮮水果與椰香西米露跨界配對，一口晶瑩剔透、清甜爽口的西米露，一口香甜綿密的冰淇淋，再以新鮮水果解膩，酸甜之間，不同的滋味在嘴裡迸開，豐富味蕾感受。
除了西米露之外，也可以利用仙草、愛玉、奶昔等甜品搭配，只要發揮想像力、盡情玩混搭，整個夏天都是冰品的舞台，讓味蕾和心情都感受到滿滿的幸福！
出門解熱好選擇
想要出門呷冰去，別忘了全省遠東百貨向大家推薦不同風格的甜食冰品，搭配《遠東人》優惠價，讓您吃得更清涼又開心。
【高雄大遠百推薦】「Caffe bene」芒果冰沙
夏天，就是要來一杯芒果冰沙！新鮮芒果果粒與冰沙MIX在一起，甜香中帶點微酸的清新，吃起來甜蜜透心涼。「Caffe bene」芒果冰沙建議售價200元，洽詢專線：2樓「Caffe bene」專櫃(07)338-0848。
【高雄大遠百推薦】「Bigtom」新漂浮聖代A4黑系列
今年盛夏，新漂浮聖代A4黑系列冰品嶄新登場，抹茶、咖啡、巧克力三種口味任君選擇，冰淇淋、冰沙、鮮奶油三種口味堆疊，保證讓您暢快「凍」一夏！建議售價190元，洽詢專線：12樓「Bigtom」專櫃(07)338-4008。
【臺南大遠百推薦】「Häagen-Dazs哈根達斯」冰淇淋切片蛋糕
Häagen-Dazs冰淇淋不含任何防腐劑、人造乳化劑、穩定劑或色素，讓您品嚐濃醇的口感與更香滑綿密的極緻感受。冰淇淋切片蛋糕（口味以現場為準）+130元飲品（覆盆子果香茶、棉花糖熱可可……等任選），建議售價325元，集團同仁獨家優惠第二件半價（內用需加一成服務費）。洽詢專線：公園店1樓「Häagen-Dazs哈根達斯」專櫃(06)220-8123。
【臺南大遠百推薦】「Café Grazie義式屋古拉爵」聖代
「草莓白巧克力聖代」由白巧克力慕斯搭配中間的玉米脆片，加上草莓冰淇淋和酸酸甜甜的蜜桃豆，多元的層次，襯托出與眾不同的口感。「巧克力霜淇淋聖代」則是用香草冰淇淋搭配新鮮的香蕉丁，再佐以布朗尼蛋糕以及香蕉切片，豐富味覺享受。建議售價90元，集團同仁獨家優惠價85元（內用需加一成服務費）。洽詢專線：4樓「Café Grazie義式屋古拉爵」餐廳(06)236-1036。
【嘉義店推薦】「Café Grazie義式屋古拉爵」美式焦糖溫蛋糕
將現烤溫蛋糕豪邁的淋上焦糖醬汁，送進口裡，融化的香草冰淇淋與蛋糕彈奏出最美味的樂章。佐以香柔洋梨，餘韻留存。雙人下午茶建議售價280元，集團同仁獨家優惠95折（內用需加一成服務費）。洽詢專線：B1樓「Café Grazie義式屋古拉爵」餐廳(05)236-0337。
【Top City臺中大遠百推薦】「鳥窩窩私房菜」一柱擎天綜合刨冰
綿密紅豆搭配新鮮水果，聳高的冰品不但顛覆傳統刨冰擺飾，創新視覺更讓每位嘉賓驚喜連連。6人份（中）刨冰建議售價350元，10人份（大）建議售價550元，集團同仁獨家優惠平日95折（內用需加一成服務費）。洽詢專線：11樓「鳥窩窩私房菜」餐廳(04)3703-1168。
【Top City臺中大遠百推薦】「Mister Donut」波堤獅冰淇淋
日式傳統和菓子包裹香草冰淇淋，最外層則是可愛的波堤獅立體造型，入口後，外皮由酥轉軟，內餡香甜濃醇，沁涼美味。冰淇淋搭配冰紅茶建議售價90元，集團同仁獨家優惠價79元。洽詢專線：12樓「Mister Donut」專櫃(04)2254-8256。
【新竹大遠百推薦】「GODIVA」巧克力冰淇淋系列
GODIVA巧克力冰淇淋系列秉承品牌一貫的精緻細膩，以嫩滑香濃的冰淇淋為您驅趕夏日的悶熱與煩躁，共有牛奶巧克力碎、白巧克力、比利時黑巧克力、草莓巧克力碎，以及焦糖巧克力碎冰淇淋五款口味，建議售價180元。洽詢專線：B1樓「GODIVA」巧克力專賣店(03)523-4401。
【桃園店推薦】「鮨彩」抹茶金時白玉
以道地日式風味的抹茶冰淇淋為主體，讓清爽茶香與濃郁奶香在舌尖上化開，引領出金時紅豆蓉的綿密甘味，搭配晶瑩Q彈的白玉湯圓，揉合成甜而不膩、層次豐富的味蕾饗宴。建議售價120元，集團同仁獨家優惠價60元。洽詢專櫃：9樓「鮨彩」餐廳(03)336-2099。
【桃園店推薦】「圖圖果」霜優格
採用優質新鮮低脂鮮奶及美國特級優格原料製成，口味多元，低脂、低熱量並富含益生菌，口感香、滑、綿密，新鮮又好吃。建議售價每oz19元，集團同仁獨家優惠88折。洽詢專櫃：B1樓「圖圖果」專櫃0973-337100。
【板橋中山店推薦】居食屋「和民」餅乾冰淇淋
依獨家比例，將巧克力餅乾、香草冰淇淋，與鮮奶冰沙調製成「餅乾冰淇淋」，清涼多層次的冰沙口感，帶給您暢快消暑的滋味！建議售價150元（內用需加一成服務費）。洽詢專線：13樓居食屋「和民」餐廳(02)2958-0205。
【板橋中山店推薦】「元定食」東京抹茶冰淇淋聖代
以最受歡迎的香草冰淇淋搭配口感綿密的抹茶紅豆蛋糕，再加上爽口的寒天，豐富的配料、多層次的口感，您一定要親自嚐一口。建議售價148元，集團同仁獨家優惠9折（內用需加一成服務費）。洽詢專線：13樓「元定食」餐廳(02)2961-8822。
【Mega City板橋大遠百推薦】「Bigtom」鐵板紅酒冰淇淋
燒熱的鐵板底部鋪上一層紮實的巧克力布朗尼蛋糕，搭配招牌香草或美國甜心口味冰淇淋，淋上略帶酸味的紅酒提味，讓酒香滲入布朗尼中。另外，點綴用的櫻桃以白蘭地釀成醬，風味獨特，是一道只有Bigtom特級冰淇淋才做得到的甜品。建議售價250元，集團同仁獨家贈洋甘菊茶一杯。洽詢專線：10樓「Bigtom」專櫃(02)7738-6789。
【Mega City板橋大遠百推薦】「Capatina」兒童樂園
Capatina義大利冰淇淋分為Gelato牛奶冰淇淋與Sorbetto水果霜兩種，特別引進義大利最大食品且有百年歷史供應商進口原料，依照時令季節，做出當季水果口味，且不含化學成分，每天依銷售量生產，讓消費者享受新鮮又健康的義式冰淇淋。建議售價175元，集團同仁獨家優惠9 折，6月18日外帶禮盒買一送一，含一個保冷劑及一個保冷袋。洽詢專線：B1樓「Capatina」專櫃(02)7738-0950。
【Mega City板橋大遠百推薦】「大食代」寶島冰果室紅豆牛奶冰
採用全臺品質最好的萬丹嚴選紅豆，以傳統煮法細火慢熬，經過繁複的手續，熬煮成飽滿鬆軟的紅豆，佐以香甜可口的煉乳牛奶，再與綿密細膩的挫冰結合，組成一碗甜香濃郁的寶島紅豆牛奶冰。建議售價80元，集團同仁獨家優惠價60元。洽詢專線：B1樓「大食代」寶島冰果室(02)2958-9647。
【寶慶店推薦】「Skylark加州風洋食館」水果聖代
色彩鮮豔水果切丁，佐配草莓冰淇淋及焦糖脆片，酸甜滋味、口感豐富，清爽低熱量，讓享受美食更無負擔。建議售價80元，集團同仁獨家優惠95折（內用需加一成服務費）。洽詢專線：B1樓「Skylark加州風洋食館」餐廳(02)2375-4730。
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「冰淇淋凍飲」顧名思義就是冰淇淋加上飲品或優格一起攪拌，讓冰淇淋口感軟化，甚至用吸的都OK，再加上新鮮水果、餅乾、抹茶……等變化口味，是眾多冰淇淋品牌的人氣商品。有興趣的民眾不妨自己在家DIY，運用牛奶、可可或是咖啡為基底，加入冰淇淋、新鮮水果，以食物調理機攪拌，最後佐以香草、可可粉，就能變化出清涼可口的冰淇淋凍飲了。
冰淇淋家族當中，「歷史」最悠久的品項當屬「聖代」了。聖代的故鄉在美國，據傳在100多年前，中西部威斯康辛州一家冰淇淋店的老闆，將櫻桃、糖漿澆在冰淇淋上，大受歡迎，從此火紅到現在，可說是最有歷史的甜品。
除了在冰淇淋澆上水果醬、糖漿、鮮奶油或是巧克力醬，有時也會放上一些水果、碎堅果、巧克力末、奶油、櫻桃、脆片、餅乾……等，讓口感層次千變萬化，每一口都可以吃到不一樣的食材，是喜歡甜品的消費者不容錯過的美味。
臺灣人喜歡吃泰國料理，更喜歡吃泰國冰品──摩摩喳喳。很多人會好奇「摩摩喳喳」名字的由來，其實，「摩摩喳喳」類似中國人「八寶」的意思，意指添加的種類相當豐富多樣，包括：西米露、綠豆沙、亞達枳、菠蘿蜜、紅毛丹、芋頭、地瓜、彩色小粉圓、石榴……等食材，最後再淋上美味的香醇椰漿、七葉蘭糖汁，鋪在冰上就OK了。之所以如此高人氣，就在於五彩繽紛的視覺效果，加上豐富多樣的南洋水果，吃甜品的同時能補充維他命C。
單吃冰淇淋太單調？不妨試試將冰淇淋、新鮮水果與椰香西米露跨界配對，一口晶瑩剔透、清甜爽口的西米露，一口香甜綿密的冰淇淋，再以新鮮水果解膩，酸甜之間，不同的滋味在嘴裡迸開，豐富味蕾感受。
除了西米露之外，也可以利用仙草、愛玉、奶昔等甜品搭配，只要發揮想像力、盡情玩混搭，整個夏天都是冰品的舞台，讓味蕾和心情都感受到滿滿的幸福！
出門解熱好選擇
想要出門呷冰去，別忘了全省遠東百貨向大家推薦不同風格的甜食冰品，搭配《遠東人》優惠價，讓您吃得更清涼又開心。
夏天，就是要來一杯芒果冰沙！新鮮芒果果粒與冰沙MIX在一起，甜香中帶點微酸的清新，吃起來甜蜜透心涼。「Caffe bene」芒果冰沙建議售價200元，洽詢專線：2樓「Caffe bene」專櫃(07)338-0848。
【高雄大遠百推薦】「Bigtom」新漂浮聖代A4黑系列
今年盛夏，新漂浮聖代A4黑系列冰品嶄新登場，抹茶、咖啡、巧克力三種口味任君選擇，冰淇淋、冰沙、鮮奶油三種口味堆疊，保證讓您暢快「凍」一夏！建議售價190元，洽詢專線：12樓「Bigtom」專櫃(07)338-4008。
【臺南大遠百推薦】「Häagen-Dazs哈根達斯」冰淇淋切片蛋糕
Häagen-Dazs冰淇淋不含任何防腐劑、人造乳化劑、穩定劑或色素，讓您品嚐濃醇的口感與更香滑綿密的極緻感受。冰淇淋切片蛋糕（口味以現場為準）+130元飲品（覆盆子果香茶、棉花糖熱可可……等任選），建議售價325元，集團同仁獨家優惠第二件半價（內用需加一成服務費）。洽詢專線：公園店1樓「Häagen-Dazs哈根達斯」專櫃(06)220-8123。
【臺南大遠百推薦】「Café Grazie義式屋古拉爵」聖代
「草莓白巧克力聖代」由白巧克力慕斯搭配中間的玉米脆片，加上草莓冰淇淋和酸酸甜甜的蜜桃豆，多元的層次，襯托出與眾不同的口感。「巧克力霜淇淋聖代」則是用香草冰淇淋搭配新鮮的香蕉丁，再佐以布朗尼蛋糕以及香蕉切片，豐富味覺享受。建議售價90元，集團同仁獨家優惠價85元（內用需加一成服務費）。洽詢專線：4樓「Café Grazie義式屋古拉爵」餐廳(06)236-1036。
【嘉義店推薦】「Café Grazie義式屋古拉爵」美式焦糖溫蛋糕
將現烤溫蛋糕豪邁的淋上焦糖醬汁，送進口裡，融化的香草冰淇淋與蛋糕彈奏出最美味的樂章。佐以香柔洋梨，餘韻留存。雙人下午茶建議售價280元，集團同仁獨家優惠95折（內用需加一成服務費）。洽詢專線：B1樓「Café Grazie義式屋古拉爵」餐廳(05)236-0337。
【Top City臺中大遠百推薦】「鳥窩窩私房菜」一柱擎天綜合刨冰
【Top City臺中大遠百推薦】「Mister Donut」波堤獅冰淇淋
日式傳統和菓子包裹香草冰淇淋，最外層則是可愛的波堤獅立體造型，入口後，外皮由酥轉軟，內餡香甜濃醇，沁涼美味。冰淇淋搭配冰紅茶建議售價90元，集團同仁獨家優惠價79元。洽詢專線：12樓「Mister Donut」專櫃(04)2254-8256。
【新竹大遠百推薦】「GODIVA」巧克力冰淇淋系列
GODIVA巧克力冰淇淋系列秉承品牌一貫的精緻細膩，以嫩滑香濃的冰淇淋為您驅趕夏日的悶熱與煩躁，共有牛奶巧克力碎、白巧克力、比利時黑巧克力、草莓巧克力碎，以及焦糖巧克力碎冰淇淋五款口味，建議售價180元。洽詢專線：B1樓「GODIVA」巧克力專賣店(03)523-4401。
【桃園店推薦】「鮨彩」抹茶金時白玉
以道地日式風味的抹茶冰淇淋為主體，讓清爽茶香與濃郁奶香在舌尖上化開，引領出金時紅豆蓉的綿密甘味，搭配晶瑩Q彈的白玉湯圓，揉合成甜而不膩、層次豐富的味蕾饗宴。建議售價120元，集團同仁獨家優惠價60元。洽詢專櫃：9樓「鮨彩」餐廳(03)336-2099。
【桃園店推薦】「圖圖果」霜優格
採用優質新鮮低脂鮮奶及美國特級優格原料製成，口味多元，低脂、低熱量並富含益生菌，口感香、滑、綿密，新鮮又好吃。建議售價每oz19元，集團同仁獨家優惠88折。洽詢專櫃：B1樓「圖圖果」專櫃0973-337100。
依獨家比例，將巧克力餅乾、香草冰淇淋，與鮮奶冰沙調製成「餅乾冰淇淋」，清涼多層次的冰沙口感，帶給您暢快消暑的滋味！建議售價150元（內用需加一成服務費）。洽詢專線：13樓居食屋「和民」餐廳(02)2958-0205。
【板橋中山店推薦】「元定食」東京抹茶冰淇淋聖代
以最受歡迎的香草冰淇淋搭配口感綿密的抹茶紅豆蛋糕，再加上爽口的寒天，豐富的配料、多層次的口感，您一定要親自嚐一口。建議售價148元，集團同仁獨家優惠9折（內用需加一成服務費）。洽詢專線：13樓「元定食」餐廳(02)2961-8822。
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燒熱的鐵板底部鋪上一層紮實的巧克力布朗尼蛋糕，搭配招牌香草或美國甜心口味冰淇淋，淋上略帶酸味的紅酒提味，讓酒香滲入布朗尼中。另外，點綴用的櫻桃以白蘭地釀成醬，風味獨特，是一道只有Bigtom特級冰淇淋才做得到的甜品。建議售價250元，集團同仁獨家贈洋甘菊茶一杯。洽詢專線：10樓「Bigtom」專櫃(02)7738-6789。
【Mega City板橋大遠百推薦】「Capatina」兒童樂園
Capatina義大利冰淇淋分為Gelato牛奶冰淇淋與Sorbetto水果霜兩種，特別引進義大利最大食品且有百年歷史供應商進口原料，依照時令季節，做出當季水果口味，且不含化學成分，每天依銷售量生產，讓消費者享受新鮮又健康的義式冰淇淋。建議售價175元，集團同仁獨家優惠9 折，6月18日外帶禮盒買一送一，含一個保冷劑及一個保冷袋。洽詢專線：B1樓「Capatina」專櫃(02)7738-0950。
【Mega City板橋大遠百推薦】「大食代」寶島冰果室紅豆牛奶冰
採用全臺品質最好的萬丹嚴選紅豆，以傳統煮法細火慢熬，經過繁複的手續，熬煮成飽滿鬆軟的紅豆，佐以香甜可口的煉乳牛奶，再與綿密細膩的挫冰結合，組成一碗甜香濃郁的寶島紅豆牛奶冰。建議售價80元，集團同仁獨家優惠價60元。洽詢專線：B1樓「大食代」寶島冰果室(02)2958-9647。
【寶慶店推薦】「Skylark加州風洋食館」水果聖代
色彩鮮豔水果切丁，佐配草莓冰淇淋及焦糖脆片，酸甜滋味、口感豐富，清爽低熱量，讓享受美食更無負擔。建議售價80元，集團同仁獨家優惠95折（內用需加一成服務費）。洽詢專線：B1樓「Skylark加州風洋食館」餐廳(02)2375-4730。
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