2014年06月號 生活情报
解闷祛热 「呷冰」罗！
远东百货 / 郑嘉蕙
随着气温升高，想「呷冰」的指数也节节上升。其实，在台湾「呷冰」不分季节，连锁商店在2013年冬天，逆势推出现挤霜淇淋，持续热卖到夏季，也带动冰品成为火红商品。除了霜淇淋之外，近期还有多款新奇、美味的冰品，都要在「美食网」中介绍给大家。
用吸的冰淇淋──冰淇淋冻饮
「冰淇淋冻饮」顾名思义就是冰淇淋加上饮品或优格一起搅拌，让冰淇淋口感软化，甚至用吸的都OK，再加上新鲜水果、饼乾、抹茶……等变化口味，是众多冰淇淋品牌的人气商品。有兴趣的民众不妨自己在家DIY，运用牛奶、可可或是咖啡为基底，加入冰淇淋、新鲜水果，以食物调理机搅拌，最後佐以香草、可可粉，就能变化出清凉可口的冰淇淋冻饮了。
有历史的冰淇淋──圣代
冰淇淋家族当中，「历史」最悠久的品项当属「圣代」了。圣代的故乡在美国，据传在100多年前，中西部威斯康辛州一家冰淇淋店的老板，将樱桃、糖浆浇在冰淇淋上，大受欢迎，从此火红到现在，可说是最有历史的甜品。
除了在冰淇淋浇上水果酱、糖浆、鲜奶油或是巧克力酱，有时也会放上一些水果、碎坚果、巧克力末、奶油、樱桃、脆片、饼乾……等，让口感层次千变万化，每一口都可以吃到不一样的食材，是喜欢甜品的消费者不容错过的美味。
超人气的南洋冰──摩摩喳喳
台湾人喜欢吃泰国料理，更喜欢吃泰国冰品──摩摩喳喳。很多人会好奇「摩摩喳喳」名字的由来，其实，「摩摩喳喳」类似中国人「八宝」的意思，意指添加的种类相当丰富多样，包括：西米露、绿豆沙、亚达枳、菠萝蜜、红毛丹、芋头、地瓜、彩色小粉圆、石榴……等食材，最後再淋上美味的香醇椰浆、七叶兰糖汁，铺在冰上就OK了。之所以如此高人气，就在於五彩缤纷的视觉效果，加上丰富多样的南洋水果，吃甜品的同时能补充维他命C。
混搭风的冰组合──鲜果西米露
单吃冰淇淋太单调？不妨试试将冰淇淋、新鲜水果与椰香西米露跨界配对，一口晶莹剔透、清甜爽口的西米露，一口香甜绵密的冰淇淋，再以新鲜水果解腻，酸甜之间，不同的滋味在嘴里迸开，丰富味蕾感受。
除了西米露之外，也可以利用仙草、爱玉、奶昔等甜品搭配，只要发挥想像力、尽情玩混搭，整个夏天都是冰品的舞台，让味蕾和心情都感受到满满的幸福！
出门解热好选择
想要出门呷冰去，别忘了全省远东百货向大家推荐不同风格的甜食冰品，搭配《远东人》优惠价，让您吃得更清凉又开心。
【高雄大远百推荐】「Caffe bene」芒果冰沙
夏天，就是要来一杯芒果冰沙！新鲜芒果果粒与冰沙MIX在一起，甜香中带点微酸的清新，吃起来甜蜜透心凉。「Caffe bene」芒果冰沙建议售价200元，洽询专线：2楼「Caffe bene」专柜(07)338-0848。
【高雄大远百推荐】「Bigtom」新漂浮圣代A4黑系列
今年盛夏，新漂浮圣代A4黑系列冰品崭新登场，抹茶、咖啡、巧克力三种口味任君选择，冰淇淋、冰沙、鲜奶油三种口味堆叠，保证让您畅快「冻」一夏！建议售价190元，洽询专线：12楼「Bigtom」专柜(07)338-4008。
【台南大远百推荐】「H?agen-Dazs哈根达斯」冰淇淋切片蛋糕
H?agen-Dazs冰淇淋不含任何防腐剂、人造乳化剂、稳定剂或色素，让您品嚐浓醇的口感与更香滑绵密的极致感受。冰淇淋切片蛋糕（口味以现场为准）+130元饮品（覆盆子果香茶、棉花糖热可可……等任选），建议售价325元，集团同仁独家优惠第二件半价（内用需加一成服务费）。洽询专线：公园店1楼「H?agen-Dazs哈根达斯」专柜(06)220-8123。
【台南大远百推荐】「Café Grazie义式屋古拉爵」圣代
「草莓白巧克力圣代」由白巧克力慕斯搭配中间的玉米脆片，加上草莓冰淇淋和酸酸甜甜的蜜桃豆，多元的层次，衬托出与众不同的口感。「巧克力霜淇淋圣代」则是用香草冰淇淋搭配新鲜的香蕉丁，再佐以布朗尼蛋糕以及香蕉切片，丰富味觉享受。建议售价90元，集团同仁独家优惠价85元（内用需加一成服务费）。洽询专线：4楼「Café Grazie义式屋古拉爵」餐厅(06)236-1036。
【嘉义店推荐】「Café Grazie义式屋古拉爵」美式焦糖温蛋糕
将现烤温蛋糕豪迈的淋上焦糖酱汁，送进口里，融化的香草冰淇淋与蛋糕弹奏出最美味的乐章。佐以香柔洋梨，余韵留存。双人下午茶建议售价280元，集团同仁独家优惠95折（内用需加一成服务费）。洽询专线：B1楼「Café Grazie义式屋古拉爵」餐厅(05)236-0337。
【Top City台中大远百推荐】「鸟窝窝私房菜」一柱擎天综合刨冰
绵密红豆搭配新鲜水果，耸高的冰品不但颠覆传统刨冰摆饰，创新视觉更让每位嘉宾惊喜连连。6人份（中）刨冰建议售价350元，10人份（大）建议售价550元，集团同仁独家优惠平日95折（内用需加一成服务费）。洽询专线：11楼「鸟窝窝私房菜」餐厅(04)3703-1168。
【Top City台中大远百推荐】「Mister Donut」波堤狮冰淇淋
日式传统和菓子包裹香草冰淇淋，最外层则是可爱的波堤狮立体造型，入口後，外皮由酥转软，内馅香甜浓醇，沁凉美味。冰淇淋搭配冰红茶建议售价90元，集团同仁独家优惠价79元。洽询专线：12楼「Mister Donut」专柜(04)2254-8256。
【新竹大远百推荐】「GODIVA」巧克力冰淇淋系列
GODIVA巧克力冰淇淋系列秉承品牌一贯的精致细腻，以嫩滑香浓的冰淇淋为您驱赶夏日的闷热与烦躁，共有牛奶巧克力碎、白巧克力、比利时黑巧克力、草莓巧克力碎，以及焦糖巧克力碎冰淇淋五款口味，建议售价180元。洽询专线：B1楼「GODIVA」巧克力专卖店(03)523-4401。
【桃园店推荐】「鮨彩」抹茶金时白玉
以道地日式风味的抹茶冰淇淋为主体，让清爽茶香与浓郁奶香在舌尖上化开，引领出金时红豆蓉的绵密甘味，搭配晶莹Q弹的白玉汤圆，揉合成甜而不腻、层次丰富的味蕾飨宴。建议售价120元，集团同仁独家优惠价60元。洽询专柜：9楼「鮨彩」餐厅(03)336-2099。
【桃园店推荐】「图图果」霜优格
采用优质新鲜低脂鲜奶及美国特级优格原料制成，口味多元，低脂、低热量并富含益生菌，口感香、滑、绵密，新鲜又好吃。建议售价每oz19元，集团同仁独家优惠88折。洽询专柜：B1楼「图图果」专柜0973-337100。
【板桥中山店推荐】居食屋「和民」饼乾冰淇淋
依独家比例，将巧克力饼乾、香草冰淇淋，与鲜奶冰沙调制成「饼乾冰淇淋」，清凉多层次的冰沙口感，带给您畅快消暑的滋味！建议售价150元（内用需加一成服务费）。洽询专线：13楼居食屋「和民」餐厅(02)2958-0205。
【板桥中山店推荐】「元定食」东京抹茶冰淇淋圣代
以最受欢迎的香草冰淇淋搭配口感绵密的抹茶红豆蛋糕，再加上爽口的寒天，丰富的配料、多层次的口感，您一定要亲自嚐一口。建议售价148元，集团同仁独家优惠9折（内用需加一成服务费）。洽询专线：13楼「元定食」餐厅(02)2961-8822。
【Mega City板桥大远百推荐】「Bigtom」铁板红酒冰淇淋
烧热的铁板底部铺上一层紮实的巧克力布朗尼蛋糕，搭配招牌香草或美国甜心口味冰淇淋，淋上略带酸味的红酒提味，让酒香渗入布朗尼中。另外，点缀用的樱桃以白兰地酿成酱，风味独特，是一道只有Bigtom特级冰淇淋才做得到的甜品。建议售价250元，集团同仁独家赠洋甘菊茶一杯。洽询专线：10楼「Bigtom」专柜(02)7738-6789。
【Mega City板桥大远百推荐】「Capatina」儿童乐园
Capatina义大利冰淇淋分为Gelato牛奶冰淇淋与Sorbetto水果霜两种，特别引进义大利最大食品且有百年历史供应商进口原料，依照时令季节，做出当季水果口味，且不含化学成分，每天依销售量生产，让消费者享受新鲜又健康的义式冰淇淋。建议售价175元，集团同仁独家优惠9 折，6月18日外带礼盒买一送一，含一个保冷剂及一个保冷袋。洽询专线：B1楼「Capatina」专柜(02)7738-0950。
【Mega City板桥大远百推荐】「大食代」宝岛冰果室红豆牛奶冰
采用全台品质最好的万丹严选红豆，以传统煮法细火慢熬，经过繁复的手续，熬煮成饱满松软的红豆，佐以香甜可口的炼乳牛奶，再与绵密细腻的挫冰结合，组成一碗甜香浓郁的宝岛红豆牛奶冰。建议售价80元，集团同仁独家优惠价60元。洽询专线：B1楼「大食代」宝岛冰果室(02)2958-9647。
【宝庆店推荐】「Skylark加州风洋食馆」水果圣代
色彩鲜艳水果切丁，佐配草莓冰淇淋及焦糖脆片，酸甜滋味、口感丰富，清爽低热量，让享受美食更无负担。建议售价80元，集团同仁独家优惠95折（内用需加一成服务费）。洽询专线：B1楼「Skylark加州风洋食馆」餐厅(02)2375-4730。
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「冰淇淋冻饮」顾名思义就是冰淇淋加上饮品或优格一起搅拌，让冰淇淋口感软化，甚至用吸的都OK，再加上新鲜水果、饼乾、抹茶……等变化口味，是众多冰淇淋品牌的人气商品。有兴趣的民众不妨自己在家DIY，运用牛奶、可可或是咖啡为基底，加入冰淇淋、新鲜水果，以食物调理机搅拌，最後佐以香草、可可粉，就能变化出清凉可口的冰淇淋冻饮了。
冰淇淋家族当中，「历史」最悠久的品项当属「圣代」了。圣代的故乡在美国，据传在100多年前，中西部威斯康辛州一家冰淇淋店的老板，将樱桃、糖浆浇在冰淇淋上，大受欢迎，从此火红到现在，可说是最有历史的甜品。
除了在冰淇淋浇上水果酱、糖浆、鲜奶油或是巧克力酱，有时也会放上一些水果、碎坚果、巧克力末、奶油、樱桃、脆片、饼乾……等，让口感层次千变万化，每一口都可以吃到不一样的食材，是喜欢甜品的消费者不容错过的美味。
台湾人喜欢吃泰国料理，更喜欢吃泰国冰品──摩摩喳喳。很多人会好奇「摩摩喳喳」名字的由来，其实，「摩摩喳喳」类似中国人「八宝」的意思，意指添加的种类相当丰富多样，包括：西米露、绿豆沙、亚达枳、菠萝蜜、红毛丹、芋头、地瓜、彩色小粉圆、石榴……等食材，最後再淋上美味的香醇椰浆、七叶兰糖汁，铺在冰上就OK了。之所以如此高人气，就在於五彩缤纷的视觉效果，加上丰富多样的南洋水果，吃甜品的同时能补充维他命C。
单吃冰淇淋太单调？不妨试试将冰淇淋、新鲜水果与椰香西米露跨界配对，一口晶莹剔透、清甜爽口的西米露，一口香甜绵密的冰淇淋，再以新鲜水果解腻，酸甜之间，不同的滋味在嘴里迸开，丰富味蕾感受。
除了西米露之外，也可以利用仙草、爱玉、奶昔等甜品搭配，只要发挥想像力、尽情玩混搭，整个夏天都是冰品的舞台，让味蕾和心情都感受到满满的幸福！
出门解热好选择
想要出门呷冰去，别忘了全省远东百货向大家推荐不同风格的甜食冰品，搭配《远东人》优惠价，让您吃得更清凉又开心。
夏天，就是要来一杯芒果冰沙！新鲜芒果果粒与冰沙MIX在一起，甜香中带点微酸的清新，吃起来甜蜜透心凉。「Caffe bene」芒果冰沙建议售价200元，洽询专线：2楼「Caffe bene」专柜(07)338-0848。
【高雄大远百推荐】「Bigtom」新漂浮圣代A4黑系列
今年盛夏，新漂浮圣代A4黑系列冰品崭新登场，抹茶、咖啡、巧克力三种口味任君选择，冰淇淋、冰沙、鲜奶油三种口味堆叠，保证让您畅快「冻」一夏！建议售价190元，洽询专线：12楼「Bigtom」专柜(07)338-4008。
【台南大远百推荐】「H?agen-Dazs哈根达斯」冰淇淋切片蛋糕
H?agen-Dazs冰淇淋不含任何防腐剂、人造乳化剂、稳定剂或色素，让您品嚐浓醇的口感与更香滑绵密的极致感受。冰淇淋切片蛋糕（口味以现场为准）+130元饮品（覆盆子果香茶、棉花糖热可可……等任选），建议售价325元，集团同仁独家优惠第二件半价（内用需加一成服务费）。洽询专线：公园店1楼「H?agen-Dazs哈根达斯」专柜(06)220-8123。
【台南大远百推荐】「Café Grazie义式屋古拉爵」圣代
「草莓白巧克力圣代」由白巧克力慕斯搭配中间的玉米脆片，加上草莓冰淇淋和酸酸甜甜的蜜桃豆，多元的层次，衬托出与众不同的口感。「巧克力霜淇淋圣代」则是用香草冰淇淋搭配新鲜的香蕉丁，再佐以布朗尼蛋糕以及香蕉切片，丰富味觉享受。建议售价90元，集团同仁独家优惠价85元（内用需加一成服务费）。洽询专线：4楼「Café Grazie义式屋古拉爵」餐厅(06)236-1036。
【嘉义店推荐】「Café Grazie义式屋古拉爵」美式焦糖温蛋糕
将现烤温蛋糕豪迈的淋上焦糖酱汁，送进口里，融化的香草冰淇淋与蛋糕弹奏出最美味的乐章。佐以香柔洋梨，余韵留存。双人下午茶建议售价280元，集团同仁独家优惠95折（内用需加一成服务费）。洽询专线：B1楼「Café Grazie义式屋古拉爵」餐厅(05)236-0337。
【Top City台中大远百推荐】「鸟窝窝私房菜」一柱擎天综合刨冰
【Top City台中大远百推荐】「Mister Donut」波堤狮冰淇淋
日式传统和菓子包裹香草冰淇淋，最外层则是可爱的波堤狮立体造型，入口後，外皮由酥转软，内馅香甜浓醇，沁凉美味。冰淇淋搭配冰红茶建议售价90元，集团同仁独家优惠价79元。洽询专线：12楼「Mister Donut」专柜(04)2254-8256。
【新竹大远百推荐】「GODIVA」巧克力冰淇淋系列
GODIVA巧克力冰淇淋系列秉承品牌一贯的精致细腻，以嫩滑香浓的冰淇淋为您驱赶夏日的闷热与烦躁，共有牛奶巧克力碎、白巧克力、比利时黑巧克力、草莓巧克力碎，以及焦糖巧克力碎冰淇淋五款口味，建议售价180元。洽询专线：B1楼「GODIVA」巧克力专卖店(03)523-4401。
【桃园店推荐】「鮨彩」抹茶金时白玉
以道地日式风味的抹茶冰淇淋为主体，让清爽茶香与浓郁奶香在舌尖上化开，引领出金时红豆蓉的绵密甘味，搭配晶莹Q弹的白玉汤圆，揉合成甜而不腻、层次丰富的味蕾飨宴。建议售价120元，集团同仁独家优惠价60元。洽询专柜：9楼「鮨彩」餐厅(03)336-2099。
【桃园店推荐】「图图果」霜优格
采用优质新鲜低脂鲜奶及美国特级优格原料制成，口味多元，低脂、低热量并富含益生菌，口感香、滑、绵密，新鲜又好吃。建议售价每oz19元，集团同仁独家优惠88折。洽询专柜：B1楼「图图果」专柜0973-337100。
依独家比例，将巧克力饼乾、香草冰淇淋，与鲜奶冰沙调制成「饼乾冰淇淋」，清凉多层次的冰沙口感，带给您畅快消暑的滋味！建议售价150元（内用需加一成服务费）。洽询专线：13楼居食屋「和民」餐厅(02)2958-0205。
【板桥中山店推荐】「元定食」东京抹茶冰淇淋圣代
以最受欢迎的香草冰淇淋搭配口感绵密的抹茶红豆蛋糕，再加上爽口的寒天，丰富的配料、多层次的口感，您一定要亲自嚐一口。建议售价148元，集团同仁独家优惠9折（内用需加一成服务费）。洽询专线：13楼「元定食」餐厅(02)2961-8822。
【Mega City板桥大远百推荐】「Bigtom」铁板红酒冰淇淋
烧热的铁板底部铺上一层紮实的巧克力布朗尼蛋糕，搭配招牌香草或美国甜心口味冰淇淋，淋上略带酸味的红酒提味，让酒香渗入布朗尼中。另外，点缀用的樱桃以白兰地酿成酱，风味独特，是一道只有Bigtom特级冰淇淋才做得到的甜品。建议售价250元，集团同仁独家赠洋甘菊茶一杯。洽询专线：10楼「Bigtom」专柜(02)7738-6789。
【Mega City板桥大远百推荐】「Capatina」儿童乐园
Capatina义大利冰淇淋分为Gelato牛奶冰淇淋与Sorbetto水果霜两种，特别引进义大利最大食品且有百年历史供应商进口原料，依照时令季节，做出当季水果口味，且不含化学成分，每天依销售量生产，让消费者享受新鲜又健康的义式冰淇淋。建议售价175元，集团同仁独家优惠9 折，6月18日外带礼盒买一送一，含一个保冷剂及一个保冷袋。洽询专线：B1楼「Capatina」专柜(02)7738-0950。
【Mega City板桥大远百推荐】「大食代」宝岛冰果室红豆牛奶冰
采用全台品质最好的万丹严选红豆，以传统煮法细火慢熬，经过繁复的手续，熬煮成饱满松软的红豆，佐以香甜可口的炼乳牛奶，再与绵密细腻的挫冰结合，组成一碗甜香浓郁的宝岛红豆牛奶冰。建议售价80元，集团同仁独家优惠价60元。洽询专线：B1楼「大食代」宝岛冰果室(02)2958-9647。
【宝庆店推荐】「Skylark加州风洋食馆」水果圣代
色彩鲜艳水果切丁，佐配草莓冰淇淋及焦糖脆片，酸甜滋味、口感丰富，清爽低热量，让享受美食更无负担。建议售价80元，集团同仁独家优惠95折（内用需加一成服务费）。洽询专线：B1楼「Skylark加州风洋食馆」餐厅(02)2375-4730。
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