樂遊遠百　品味生活

近年來，人們的生活消費喜好隨著時代潮流與社會型態出現了變遷。高齡化、少子化的趨勢，讓大家更加重視健康及養生議題，進而發展出「樂活」的生活態度，提升對生活休閒及娛樂的需求。為此，各百貨業者無不積極調整商品品項、餐飲內容與空間設計，以因應這股消費新風潮。本期「封面故事」將由徐雪芳總經理與大家分享遠東百貨如何精準掌握消費趨勢及生活脈動，提供超乎預期的感動服務與商品。

零距離生活提案　滿足顧客需求
　　「樂活」不僅是一種生活態度，更是一種時尚，根據徐雪芳總經理的觀察，「現代人重視心靈、精神及人文生活，進而帶動藝術文創及生活品味的追求，而報章雜誌的美食報導及美食旅遊節目的盛行，讓民眾對於美食有更多想像，品嚐美食因此成為忙碌生活中的小確幸。」有鑒於此，近年遠百開設新店或既有店櫃位的調整與改裝，都緊扣上述趨勢，其中，City系列店更是新時代、新潮流下，以顧客需求為中心的新店型。

　　在City系列店內，精緻的美食餐飲、趣味的電影娛樂、獨家代理的名品、流行豐富的商品、舒適愉悅的空間設計、體貼專業的顧客服務……等，都是與民眾零距離的生活組合商品及提案。此外，考量近年全臺刮起運動風，每年幾乎500場的大小路跑，蘊藏數百億商機，遠百不但增加運動業種的比重，更加碼推出活力卡，凡消費運動相關用品即可享有優惠，也順勢帶動整體營收。不僅如此，徐總經理還預告，「未來，我們將依各店點的空間條件與商圈客層屬性，以顧客的需求為導向，打破品牌與業種限制，提出更豐富多元、具互動體驗的賣場與商品規劃，並結合有趣且具話題的硬體空間主題設計，帶給消費者創新的百貨購物體驗！」

差異化商品佈局　樹立獨特風格


　　不過，面對百貨公司、購物中心、精品店、專門店、量販店、超市、Outlet……等眾多業態的白熱化競爭，光是掌握趨勢與消費者需求還不夠，為提升產品差異化，部分業者開始走向自營、自有品牌，或是引進知名品牌專門店。徐總經理坦言，「如何突凸顯差異、突圍勝出，是我們持續思考的問題。自營商品雖然可以提升與其他業者產品的差異化，但經營成本相當高，也相對壓縮獲利空間，因此我們一直審慎評估中。」不過，徐總經理認為，「經營環境瞬息萬變，未來也不排除任何可能。」

　　目前遠百自營的「異國美食館」，以各國知名食品為主要營業項目，經營數年來，已累積不少忠實顧客，品質備受肯定。而為了提供消費者最新、最in的商品，遠百同時也致力於知名品牌的引進，舉凡國際精品、在地文創均積極洽談，規劃引入，希望成為國際時尚在亞洲市場的聚集中心，讓消費者體驗精緻、有質感的購物生活，與流行時尚緊密接軌零時差。

全方位食安控管　確保消費安全
　　近來食安問題頻傳，對於百貨業者來說，餐飲部門的管理可謂一大考驗。不過，由於遠百導入的餐飲多半是大型知名連鎖品牌，而且早在食安風暴之前，遠百對於進駐的餐飲食品廠商規範即十分嚴謹，不但將相關管理機制與管理辦法載明於合約中，平時亦定期檢查，嚴格把關，值此風聲鶴唳之際，反而比夜市小吃更能獲得消費者的認同。徐總經理強調，「未來，我們也將持續落實此一機制，要求廠商提供檢驗證明文件，發揮食物源頭管理的精神，落實執行各項現場管理規定，以確保顧客消費安全，讓顧客吃得更安心。」

　　另方面，由於外食安全疑慮較多，消費者轉而增加在家自行烹煮的機會，反而使生鮮食材、進口油品、有機養生保健食品、家用鍋具與廚房家電……等相關業種商品的銷售創下亮眼佳績，尤其遠百自營商品向來以品質優良著稱，一時之間，更成為顧客採購的首選。

　　多重利基之下，遠百今年的營運表現十分亮眼，前三季營收285億，較去年成長7.6%，實質利益同步成長37%，週年慶的成績更是令人驚艷，徐總經理細數，「Top City臺中大遠百成長18%，Mega City 板橋大遠百成長27%，都創下業界最佳成績。估計全臺10家店週年慶目標可望挑戰112億，達成全年成長率7%！」

　　雖然忙碌的週年慶即將告一段落，但遠百前進的腳步不曾稍懈，徐總經理和經營團隊已開始著手規劃緊接而來的聖誕、跨年、農曆春節等重要檔期，「我們將持續關注熱門議題，同時配合時事、社會氛圍推出主題活動，希望透過各種活動的舉辦、相關業種商品的促銷，帶動『LOHAS』（Lifestyles of Health and Sustainability）的新興生活型態，與消費者一起邁向快樂健康的理想生活！」