2018年12月號 生活情报
岁末聚餐攻略 第一次办趴就上手
远东百货 / 郑嘉蕙
岁末天冷，亲友相聚最暖。12月是耶诞季节，更是迎新送旧聚会的好时机，本期「美食网」单元锁定聚餐话题，想做一位称职的派对主人、亲友揪咖人气王，可得恶补聚餐攻略，保证宾主尽欢、欢乐满点！
聚餐要成功，选对「召集人」最重要，必须具有人缘好、够热情、资源充沛、做事细腻的特质，才能顺利揪咖并且面面俱到。另外，聚会地点、日期、餐食、主题……等，每样都必须打点，尤其针对不同聚餐对象，餐厅、菜色都是学问，快笔记以下攻略，帮助您在不同场合享受欢聚时光。
多人趴：点餐不罗嗦，直接选择套餐，经济又实惠，尤其参与对象多时，更是快速搞定餐点的好方法，且套餐通常上菜速度快，适合欢送同事、同学庆生，吃饱喝足就能开心散会，达到宾主尽欢的效果。
挚友趴：闺蜜好友的聚会，通常谈天说地、拍照打卡远比菜色还重要，因此切记「气氛」摆第一，餐食要慢慢上、菜色要耐放，好拍、好看，还不能匆匆完食，才能充分记录美好时光。
家族趴：一家老小、祖孙三代聚餐最是考验东道主的功力，气氛要明朗舒适、菜色尽量老少咸宜，分量不能小气，不仅要吃到饱，还要吃得巧，才能讨好跨越世代的不同味蕾。
了解选餐、点菜的眉角之後，全台远东百货为大家严选聚餐好去处，并提出推荐餐点，帮您做个称职的好主人！
【多人趴推荐】
瓦城就是能吃到最道地的泰国料理，尤其月亮（招牌）虾饼真材食料，口口酥脆鲜美，是畅销榜第一名餐点。泰嗨旺年宴精选15道经典佳肴，并附白饭10人份、沁凉欢饮壶3壶、好享甜点一碗，精准提供亲友相聚的菜色搭配。建议售价每桌6,999元，需要加收10%服务费。洽询专线：高雄大远百12楼，(07)963-0262。
「非常泰」泰式概念餐坊Thai豪华组合推荐餐
「非常泰」结合美食与声光享受，创造出泰式餐厅的现代风貌。菜色上以经典泰式虾饼、柠檬鱼、咖哩鸡、酸辣虾汤最受欢迎，道地又高贵不贵，套餐搭配组合CP值高，平均消费千元有找，是年轻嗜辣族群的聚餐首选。圣诞4人推荐餐建议售价3,040元、Thai豪华5人尾牙春酒建议售价3,888元，另计10%服务费。洽询专线：板桥大远百9楼，(02)6637-0038、台中大远百11楼，(04) 3609-5050。
「飨泰多Siam More」泰式美食
在飨泰多Siam More用餐，绝对不能错过明星商品──月亮虾饼，大手笔加入草虾内馅，最强2cm霸气厚度，不仅口感十足，拍照打卡更是充满话题性。建议售价360元，洽询专线：新竹大远百3楼，(03)525-6768。
「红舍泰式料理」6人合菜
红舍泰式料理强调与泰国零距离的道地好味道，吸引不少饕客一再造访，可以吃到吸饱汤汁的冬粉鲜虾煲、麻而不辣的酥炸金黄椒麻鸡等人气菜色，喜爱酸辣口味的消费者值得一嚐。推荐价3,520元（不含服务费），集团同仁独家9折优惠。洽询专线：桃园店9楼，(03)334-0158。
「大户屋」定食
专卖日式定食的大户屋日本料理餐厅，营养均衡、美味加分，选择多样化，特别推荐「酱煮龙虎斑定食」，采用天和鲜物的龙虎斑，来自水质纯净无污染的澎湖西屿乡外海的天然渔场，以高成本海上箱网方式养殖，再通过重重严格检验，才能端上大户屋的餐桌，给宾客安心健康的美味餐点。建议售价450元，集团同仁独家9折优惠，另加收10%服务费。洽询专线：宝庆店B1，(02)2382-2122。
「skylark加州风洋食馆」套餐
skylark加州风洋食馆套餐组合丰富，包含：前菜、主菜、汤品、甜点、饮料。12月推荐「番茄味鲈鱼蔬菜炖煮」，严选当季新鲜鲈鱼和南瓜栗子以慢火熬煮，加上独特番茄酱汁，浓郁口感鲜甜清爽，令人回味无穷！建议售价260元，集团同仁独家95折优惠，另加收10%服务费。洽询专线：宝庆店1楼，(02)2375-4730。
「八坂丼屋」各式丼饭
以日式丼饭为主要餐点，生食、熟食皆有，店家尤其推荐「巨无霸猪肋排丼」，份量十足的猪肋排汆烫後浸泡酱汁一小时，先卤再炙烤才完成这道料理，作法非常用心，且口感浓郁、软嫩，即使是老年人也很适合吃。店家另有推出亲子丼饭，不论家庭聚餐、朋友聚餐、商业聚餐皆适宜。招牌海鲜丼建议售价170元、巨无霸猪肋排丼建议售价230元。洽询专线：嘉义店7楼，(05)236-7689。
【挚友趴推荐】
古拉爵4人派对套餐可以选择开胃菜、经典料理、饭面比萨或推荐主菜等，还能尝试新菜海陆拼盘，除了肉类美味程度不在话下，附赠的奥勒冈烤饼更广受好评。另备有2至6人份量的套餐供选择，满足客人的点餐需求。建议售价2,988元，需要加收10%服务费，集团同仁独家9折优惠。洽询专线：桃园店12楼，(03)331-6208、新竹大远百4楼，(03)521-3572、嘉义店B1，(05)236-0337、台南大远百成功店4楼，(06)236-1036、高雄大远百12楼，(07)536-1390、花莲店B1，(03)831-2001。
「北泽寿喜烧」各式锅物
Sukiyaki是日本相当受欢迎的牛肉料理方式，咸甜酱汁再裹上蛋汁，滑溜顺口，滋味一绝。对日本人而言，寿喜烧几乎等於欢乐与庆祝的代名词。「北泽寿喜烧」平日午餐、晚餐建议售价单种锅每人399元、双享锅每人449元；例假日单种锅每人469元、双享锅每人519元，需要加收10%服务费。洽询专线：高雄大远百12楼，(07)338-0033。
「金色三麦」4人欢聚套餐
欢聚时刻与挚友、闺蜜分享经典美味，不仅气氛好，并有包厢座位区，方便您聚会时放声畅谈。四人欢聚餐附有清爽的小农沙拉，以及金色三麦最经典的炸物拼盘配啤酒，加上主餐炖饭、小蛋糕等，绝对能让您饱餐一顿。建议售价3,200元，洽询专线：板桥大远百9楼，(02)7738-5911。
「乾杯烧肉居酒屋」1KG重磅澳洲和牛组合
惊人份量的拼盘最适合揪团同欢，「1KG重磅澳洲和牛组合」内含特选牛五花、上等和牛、精选和牛、和牛姿切烧、上等牛肋条、澳洲和牛牛排、特制牛舌排……等，让嗜肉的宾客吃得尽兴。不能错过的还有店家每晚「八点乾杯」活动，时间一到，全场一起乾杯，就能免费获得一杯饮料，热闹的气氛更为聚会加温。建议售价2,929元，另收10%服务费。洽询专线：台南大远百成功店B1，(06)209-1118。
「牛角」日本烧肉专门店
「牛角」坚持以合理的价格提供高品质烧肉，有单点、套餐、任您吃的多种用餐选择，秉持「感动创造」的企业理念，相信烧肉可以带给人们满满的元气、展现满足的笑容，最适合跟朋友、同事们大快朵颐。平日任您吃建议售价689元起，10%服务费另计。洽询专线：板桥中山店13楼，(02)2956-1318。
【家族趴推荐】
与家中长辈岁末聚餐，吃桌菜料理是不错的选择，尤其川菜的辣嘴、麻舌，不但暖胃，更刺激食慾，加上白饭可免费无限续点，让家族成员都能吃好又吃饱。「开饭川食堂」推出六人、八人、十人组合，其中，八人建议售价4,560元、十人建议售价6,000元，需加收10%服务费，集团同仁独家95折优惠。洽询专线：桃园店10楼，(03)335-2768、台中大远百11楼，(04)2258-5776。
「涮乃叶しゃぶ叶syabu-yo」日式吃到饱火锅
以「健康新鲜」为经营理念的吃到饱锅物，是冬天聚餐的好去处。每天供应高营养价值、适合火锅料理的新鲜蔬菜，独家设计的水雾保鲜，维持新鲜品质。精选新鲜国产猪肉、纽澳牛肉及美国安格斯牛肉，并以特殊冷藏设备和熟成技术，提升肉品的鲜甜美味。建议售价平日午餐价$368起、平日晚餐价$398起，需加收10%服务费。洽询专线：板桥中山店10楼，(02)89523011、嘉义店7楼，(05)284-3262、台南大远百成功店4楼，(06)209-1292、花莲店B1，(03)831-6662。
「飨食天堂」自助美馔Buffet
飨食天堂场地大、用餐环境舒适，且Buffet餐点选择丰富，能满足一家老小的需求。冬季明星主打商品为「炉烤肋眼牛排」，选用美国choice等级肋眼部位，肉质软嫩细致，炉烤前先以香料、胡椒腌制入味，采用低温熟成烘烤方式至五分熟状态，让牛肉香气扑鼻，多汁软嫩，再搭配奶油玉米及松露洋芋泥，堪称绝妙组合。建议售价平日周一至周五：午餐798元、下午餐698元、晚餐898元；周末例假日午餐898元、下午餐798元、晚餐998元，另加收10%服务费。洽询专线：板桥中山店12楼，(02)2952-8986、新竹大远百9楼，(03)527-8800、高雄大远百11楼，(07)332-2068。
备注：欲享「远东人独家优惠价」，请出示集团员工识别证，期限至2018年12月31日止。＃
