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2022年05月號 好康报报

马可波罗酒廊携手PAUL & JOE 推出「浪漫巴黎下午茶」

台北远东香格里拉饭店 / 王靖芃
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802D01  台北远东香格里拉饭店首度与知名彩妆品牌PAUL & JOE合作,4月2日至5月29日于38楼马可波罗酒廊推出週末限定「浪漫巴黎下午茶」,由法籍甜点主厨胡孟洋精选食材,加入猫咪、猫掌等可爱图腾设计,并融合PAUL & JOE法式彩妆二十週年的浪漫紫色风格,变化出各式精緻甜点与咸食。活动期间享用下午茶还可获赠专属「PAUL & JOE小香槟明星四件礼」(价值1,770元)。4月2日至5日连假期间将天天供应,每位新台币1,450元外加一成服务费,含12道特制款甜点、咸点与粉红气泡酒一杯,需事先订位。

  马可波罗酒廊「浪漫巴黎下午茶」主厨推荐茶点包括:

烤鸭、鸭肝及紫马卡龙

  以法式经典甜点马卡龙变化出的迷你咸点!唿应PAUL & JOE法式彩妆二十週年的浪漫紫色风格,主厨特意选用紫色马卡龙,涂上一层以鹅肝及奶油打成泥之后的抹酱,再放上切成丁的鸭肉及酪梨,一口咬下,立刻感受到鸭肝的绵密滑顺与马卡龙的细緻口感。

甜菜与奶油起司比斯吉饼

  以蓬松柔软的比斯吉饼,盛装着富含铁质、磷、钾的甜菜根鲜奶油,再以紫红色的腌制蔬菜妆点,是一款美味又精緻的精緻小巧咸点。

森林莓果塔

  以粉色的红宝石巧克力包裹甜点主体,内馅第一层是外酥内软的杏仁达克瓦兹,第二层则是酸甜交织的覆盆子果冻,底层再加上酥脆饼干,一口咬下,层层堆叠的甜蜜风味让人回味无穷。

802D02白桃布蕾

  布蕾又称法式布丁塔,是法国甜点中的经典品项,口感密实柔软,加上一层蜜桃果酱,创造多重风味,再以红宝石巧克力及白巧克力作为封盖,上层放上以白巧克力制作出的甜蜜惊喜包,里面藏了巧克力豆、棉花糖及坚果,每一口都满载绚烂惊喜。

经典巧克力

  以棒棒糖外型为发想,将圆形的白巧克力包裹着浓郁迷人的黑巧可力甘纳许,再沾上酸甜风味的樱桃糖浆,让人一吃就上瘾。

百香椰子莱明顿

  莱明顿蛋糕的由来其实是个美丽的错误,在19世纪末,莱明顿男爵的家厨不小心将蛋糕掉进巧克力酱之中,为弥补错误,家厨灵机一动,在蛋糕外层铺上椰子细丝,男爵吃了赞不绝口,莱明顿蛋糕就此诞生。这款百香椰子莱明顿特别使用芒果与百香果果酱,除了吃得到巧克力的浓郁香醇,也吃得到水果的鲜甜。

红宝石橙花费南雪

  使用红宝石巧克力及白巧克力制作出红白相间的直线条,光看外型就觉得可爱百分百!内层的费南雪金砖蛋糕拥有榛果、杏仁和焦化奶油的迷人香气,搭上松软的蛋糕体,创造多层次口感,品尝的同时,心情也随之缤纷无比。

喵喵惊喜

  以Q弹滑顺的椰子奶冻为主体,佐上覆盆莓果酱,接着放上草莓及面包丁点缀,最后用一层网状白巧克力覆盖其上,再使用红宝石巧克力做出超萌猫咪造型妆点,绝对是好吃又好拍的美型甜点!

  活动期间凡消费「浪漫巴黎下午茶」,即可获赠「PAUL & JOE小香槟明星四件礼」(价值1,770元),礼盒内容包含:

  • 糖瓷丝润隔离乳(15ml):运用独家香槟金秘密配方、添加橙花精露与玻尿酸保湿精华,赋予肌肤清透水润光泽,使后续的底妆更加持久服贴。
  • 橄榄卸妆凝胶(10g):富含多重保湿成分的卸妆凝胶,可卸妆洁颜,同时滋润肌肤,增加水润感。
  • 橄榄脸部精华油(25ml):蕴含来自百年橄榄树的精华油,添加酵母精华与皇家蜂王乳,能深层渗透滋养肌肤,达到活化、修护、提亮的保养效果。
  • 粉紫猫泡面碗:超萌、超吸睛的粉色泡面碗,不但印有超Q猫咪图腾,连碗盖也是猫咪造型,吃泡面也要可爱无比。

马可波罗酒廊:

  • 订位专线:(02)7711-2080
  • 营业时间:
    • 週二、週三、週四、週日:17:00-22:30
    • 週五、週六:17:00-00:30
    • 週末下午茶:14:00-17:00
  • 週末限定「浪漫巴黎下午茶」价格:每位1,450元,含一杯粉红气泡酒,第二杯加价购300元;另可以450元加价购 Maison Veuve Clicquot 法国凯歌香槟一杯,以上皆需外加一成服务费
  • 马可波罗酒廊提醒您,未成年请勿饮酒,喝酒不开车,安全有保障。

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