疼爱妈咪　红色食物端上桌

　　5月6日立夏，标志夏天正式到来。中医观点认为「夏属火，其气热」，多吃红色食物可养心补血、补足阳气。适逢5月14日母亲节，本期「美食网」聚焦食补，为妈咪疏通气血、打造粉嫩好气色。

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　　老祖宗的生活依大自然脉动而行，传承的经验蕴含实用价值。所谓春季发新芽、夏季正成长，对应到身体是新陈代谢加快之际，此季吃红色食物最好。

　　红色食物有温热、能量高的特色，代表食材包括：红豆、番茄、红萝蔔、红枣、枸杞、苹果、荔枝、桑椹、玫瑰花、洛神花、樱桃、蔓越莓、莓果、山楂…等。建议将红色食材直接入菜或打成果汁交替摄食，亦可取五色豆（红、黄、黑、青、绿）拌白米或糙米，蒸成五色饭，藉由豆类食物化湿的特性达到养心、促进代谢之效。

　　不想在厨房忙到汗流浃背？欢迎到全台远东百货，用红色食物制成的美馔疼惜妈咪！

 

【甜点类】

01　馒馒蛋糕「野莓优格层层叠」

　　手工慢熬出综合莓果香缇馅料，搭配酸甜的优格与马斯卡邦，层层交叠出清甜微酸的好滋味，最适合犒赏妈咪。6吋建议售价NTD1,080。洽询专线：远百竹北B2楼，0910-589-161。

02　鼎泰丰「豆沙小笼包」

　　以黄金18摺面皮包覆经过多道工序拌炒的红豆沙，尝起来细緻绵密，喜爱甜点的妈咪不能错过。10颗建议售价NTD190。洽询专线：新竹大远百B1楼，（03）523-6222、台中大远百B2楼，（04）2259-9500。

03　星巴克Starbucks大人系甜点

　　「黑森林蛋糕」在鲜奶油中夹入酒酿樱桃，打造淡淡酒香，再以巧克力碎片增加口感，交织出苦甜滋味，建议售价NTD120。「红豆生乳捲」选用在地食材，红豆泥结合奶霜，搭配原味的戚风蛋糕，口感松软、奶香四溢，建议售价NTD120。洽询专线：板桥大远百2楼，（02）2964-3733、远百嘉义1楼，（05）283-2501。

04　圣玛莉SUNMERRY「草莓红豆大福」

　　皮薄Q软，裹入以日本熬馅职人工法制成的红豆馅与娇艳欲滴的新鲜草莓，不甜不腻，最能讨妈咪的欢心。建议售价两入NTD96。洽询专线：远百宝庆B1楼，（02）2382-5395。

 

【饮品类】

05　马祖新村「荔枝红茶」

　　严选台湾在地红茶与荔枝，香甜果肉与红茶相映衬，创造新风味。建议售价NTD45、远东人独家优惠9折。洽询专线：远百竹北6楼，（03）658-2450。

 

【主食类】

06　city'super美姬馒头「玫瑰花鲜乳芋泥蛋糕造型馒头」

　　无蛋、低糖、低油，以SQF-Level 3最高等级验证的面粉搭配特制芋泥馅，口感香甜绵密，伴随淡淡香气。建议售价NTD1,225。洽询专线：远百信义A13 B3楼city'super，0809-093-880。

07　翰林茶馆「义式番茄锅」

　　顶级猪肉片搭配番茄锅，料好、汤头赞，鲜红欲滴的番茄，让人嚮往起义大利的艳阳与海景。建议售价NTD470。洽询专线：新竹大远百8楼，（03）523-1372。

08　博多拉面「番茄拉面」

　　汤头使用完熟番茄与蔬菜长时间炖煮而成，酸甜平衡，兼顾健康与美味；吸附汤汁的博多细面，增添口味的丰富度。建议售价NTD200。洽询专线：高雄大远百11楼，（07）536-6228。

09　上善蔬食「番茄滑蛋汤面」

　　汤底以新鲜番茄炖煮，加入滑嫩鸡蛋，口感微酸清甜，开味又饱足，清爽无负担。建议售价NTD190。洽询专线：远百竹北6楼，（03）667-0203。

10　岩岛成Gino Pasco「红豆面包」

　　坚持新鲜、天然、手作，内馅採用北海道十胜产制成的红豆泥，绵密细緻，搭配松软面包体，让妈咪吃出健康与美丽。建议售价NTD42、远东人独家优惠价 NTD38。洽询专线：远百桃园B1楼，（03）336-8388。

 

【保健类】

11　喫茶趣「花旗参仙草鸡」

　　严选在地仙草、红枣、枸杞、天仁经典花旗参茶包等养生食材，香气独特的花旗参搭配厚实Q弹的上等鸡腿肉，打造出温补回甘的圣品。建议售价NTD535。洽询专线：高雄大远百12楼，（07）338-3528。

12　老行家「hoscode益生菌」(蔓越莓)

　　以专利ABKefir制程技术，使菌株共生发酵，并添加爱尔兰半乳寡糖、具专利的植物乳桿菌LP28及鼠李糖乳桿菌LRH113，提升益生菌稳定度与浓度，培养健康菌丛生态、维持消化道机能。30入买1送1，建议售价NTD1,986、远东人独家优惠价NTD993。洽询专线：远百桃园B1楼，（03）339-7118

 

备註：「优惠价」需出示集团员工识别证，10%服务费另计，期限自即日起至2023年5月31日。

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