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2024年08月號 好康报报

响应2024奥运赛事 台南远东香格里拉推出「五大洲运动盛会」限定菜单

台南远东香格里拉 / 卜怡筠
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  响应全球体坛盛事「夏季奥林匹克运动会」,台南远东香格里拉「THE MEZZ牛排龙虾馆」即日起至8月11日,每週四至周日晚间推出「2024五大洲运动盛会」主题餐点,独家精选欧、亚、非洲,以及美洲、大洋洲的风味美食,每道NTD580~980+10%,随餐另赠赛事主题无酒精调饮乙杯。订位请洽:(06)702-8856,更多详情:https://sltn.tw/GdH1Z。此外,饭店更特别加码,凡至THE MEZZ牛排龙虾馆用餐,凭消费发票至台南大远百成功店,享有指定运动休闲品牌的购物优惠,包括:FILA、PUHU彪琥、Pierre Cardin皮尔卡登、Jack Wolfskin飞狼,以及JINS眼镜,最高可享72折优惠。

 

匯集五大洲风味,为选手加油

  本次的「五大洲运动盛会」赛事应援菜单,首道料理「红酒炖鸡」以今年奥运主办国法国为发想,将特选的红酒、洋葱、蘑菇等香料及食材,调配独门酱汁,再放入新鲜鸡肉慢火炖煮,直至肉质鲜嫩多汁,开锅酒香迷人。第二道挑选南非的庶民料理「起司腊肠可达饼」,酥脆饼底铺满香浓可达起司,洒上辛香南非腊肠与香料,经烤炉烘焙至金黄酥脆,是追赛事必点的美味料理。

  美洲的特色料理「美国BBQ猪肋排」,严选猪肋排搭配特调BBQ酱料,慢火烧烤至外皮酥脆、内里嫩滑多汁,充满烟燻与甜辣香气。至于亚洲及大洋洲地区的代表「火焰烧烤芒果樱桃鸭」,特选当季芒果搭配产地直送樱桃鸭的,外皮酥脆、内里多汁软嫩,结合果香完美绝配。最后一道菜色为大洋洲--纽澳地区的「炭烤鲑鱼佐奇异果莎莎」,鲑鱼经炭火烤制,将鲜甜滋味锁入鱼肉中,佐以特制纽西兰奇异果莎莎酱,清爽迷人,不可不尝。

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