人体的正常尿酸值，一般上限男性在8mg/dl，女性在7mg/dl。先天来说，男性就比女性容易发病，尤其是在停经前，女生不容易有痛风的情况，但是随着年龄的增加，尿酸有逐渐上升的倾向。然而尿酸的高低不一定代表一切，尿酸值10的人，发作的次数不一定比尿酸值8的人多。生活中有许许多多的因素会诱发痛风的发作，其中最重要的诱发因子就是酒，此乃痛风病友之兵家大忌，宜戒之、慎之。而且部份病友们有错误的观念，以为酒精浓度低就比较不会造成痛风，殊不知其实最容易诱发痛风的就是啤酒。有些病友常常大叹男人真命苦，明明不能喝酒，结果为了应酬，还是得喝，真是有苦难言。
除了喝酒以外，许多生活事件也会诱发痛风发作，例如感冒、腹泻、压力、手术後等等。在这种情况下，应当注意多喝水、多休息。此外，运动时亦应注意水分的补充，尤其是大热天，很容易因为脱水而造成血液中尿酸的波动引起痛风。甚至也曾有病友告诉我，他的痛风常常在洗三温暖後发作，这些都是值得痛风病友们留意的。
很多病患到门诊时都会说：我已经很久没有吃过豆类的食物了，为什麽痛风还会发作？其实痛风的预防不光是食物控制而已，因为研究指出，即使是最严格的饮食控制，也只能使病友们的尿酸值从本来的基础值下降1mg/dl而已。所以饮食控制也只能当作痛风控制的一小部分。那麽，究竟饮食控制要注意什麽呢？个人认为，有些高普林的食物，只要有所节制就好，并不是得了痛风就一定要向海产的美味说再见。例如大闸蟹好吃，一天吃一只就好，不要一次吃五、六只；上午喝了海鲜粥，晚上就不要吃火锅大餐。如果为了害怕痛风，而牺牲了太多生活的情趣，是否也有些得不偿失呢？（待续）
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