2012年10月號 专题报导
以在地化的核心价值 提升爱买品牌竞争力
爱买 / 郭瑜珊
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目前台湾量贩市场趋於饱和，各家展店数量明显减少，加上全联的快速展店并导入生鲜商品、超商推出量贩价与虚拟二楼概念，让现今量贩业的挑战更加严峻。面对同业的蚕食，爱买利用高度竞争力，结合在地化创意，以机动行销、快速反应、主动出击与话题行销，在市场放大声量；而在产品策略上，则以在地化精神，加深差异化服务。
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用心交陪 走最在地的路
在店数、采购规模拼不过家乐福与大润发的情况下，爱买专心经营农产品，跳过中盘商，直接与产地农地博感情。2007年开始与农委会合作，策划一系列「疯台湾」主题活动，推广台湾农产品，成为国内第一家无私投入、全心支持台湾农民以及推广本土农业的通路。
诚意撼动各界 带来丰硕甜美果实
用心、在地的经营方针，凸显台湾优质农产品，少了中盘商，也让运输与时间成本相对降低，力倡「产地直销」以呈现台湾小农的好物。爱买用诚意深入产地，建立与农民之间的信任，并塑造出与其他通路的差异化，跃升为台湾农产品通路的第一品牌。
一群年资超过15年的资深采购员所组成的生鲜采购团队，必须了解产品、历经卖场的实战磨练，物流、进销货等例行公事，更需全台跑透透、上山下海深入台湾每个角落，用专业与热情，找出最新鲜、最当令的在地生鲜，拉近产地跟餐桌的距离，让消费者同步品嚐到从土地刚孕育出来的真实美味！
价格优势领先同业 平稳物价推手
透过产地直送，以平价的农产品回馈消费者之外，此机制更重要的是，让爱买无论在平时或天灾农害中，都扮演平稳物价的角色，甚至在生产过剩的季节，协助农民扩大通路销售。如2007年发动「百万人百万蕉」，5天吸引100万人响应；2011年7月再推「力挺台湾蕉傲」，短短3天创下20万台斤香蕉售罄的佳绩，同月，玉井爱文芒果因气候影响延後出口，爱买也与产地联系合作促销，解决产销失衡的问题，并为消费者争取到品嚐这些顶级水果的大好机会！
扩大规模再进击 迈向优质与进化
撇除各家卖场都有的日用消费性产品，爱买在自有开发的产品部份，如烘焙、熟食上，更是下了极大的功夫。从传统台式面包、法国面包、欧式面包，今年更开量贩首例，以纯天然无添加的工法，推出一系列会呼吸的天然酵母面包。天然酵母工法独特，需花上传统台式面包67倍的时间，在求快求量的量贩业中，逆势推出「慢熟」的酵母面包，简直是向不可能挑战。
除了不断提升自制的技术与设备，爱买更将在地果物食材融入面粉，如：宜兰金枣、关庙凤梨、爱文芒果、麻豆文旦、旗山香蕉、台东洛神花……等，其中，宜兰金枣酥是去年苹果日报月饼评比总冠军，人气口碑No.1，三天热卖6千盒。今年爱买在苹果日报月饼评比中，再度大获全胜，12项竞赛里，勇夺6项大奖，赢得量贩冠军！
为了改善便当品质，爱买便当的主菜肉品选用国家CAS、HACCP认证的安全肉品，米饭则采CNS台梗9号米与台南11号，以黄金比例3:7调配烹煮，因美味、优质、价格平实（39、49、59元），年销量高达500万个。而为再抢进熟食大饼市场，今年再度延揽饭店重量级主厨，调整研发消费者最爱的烤物菜色，将量贩熟食推向五星化，鲜度口感再升级！
在量贩业中，爱买努力走出自己的风格，虽然位居老三，仍不断透过全方位的行销模式，进行最贴近消费者的传达，以积极主动的攻势，快速反应社会脉动，正面对抗市场，重要档期抢得头香开档、与业界老大相拚价格，在在努力都是为了保持声量。同时更利用集团会员资料库，进行消费者「购物偏好」分析，量身策划专属优惠与行销方案，从商品、服务到周边资源整合，提供顾客最完整的购物体验。
随着APP与社群行销的普及与壮大，爱买深刻体会数位指尖的影响力，将台湾在地物产、在地元素结合手机APP、社群粉丝团及官网，以三位一体的方式，传承台湾优质、新鲜又安全的农产品，为农业行销开创出新的道路。
下一步 文化美食丰台湾
2011、2012年爱买「疯台湾」规模扩大至在地观光与文化，发行百家吃喝玩乐的玩乐护照，并与各县市观光局、文化局合作，将地方景观、文物、照片与文化导入卖场。今年九月起，更与各县市政府农业局处、观光旅游局处合作，整合三方资源，推出物产、文化、美食及观光的「2012疯台湾丰台湾」。
一路走来，爱买不断以创新、超越的精神，打造品牌「最在地、最在乎」的核心价值，并持续以在地化的布局，精准抓住市场时机，整合集团资源，提供消费者完整的购物体验，全方位提升品牌竞争力！
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