創新體驗出奇招　香格里拉臺北遠東飯店豐富您的旅程

　　臺灣飯店業呈現「供過於求」的現象早已不是新聞，儘管如此，本土、國際連鎖飯店仍前仆後繼的拓點，尤其自去年起，新開幕、即將開幕的飯店就超過十家。不讓新飯店專美於前，即將邁入25週年的香格里拉臺北遠東飯店持續以新話題、新內裝吸引旅客的目光，本期「封面故事」特別邀請甫升任區域總經理的祖睿德（Randy Zupanski）總經理，為大家介紹飯店令人留連忘返的精緻服務。

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空間再造　服務加分
　　臺灣飯店業的蓬勃發展，除了突顯市場的激烈競爭外，也意味著臺灣擁有豐沛的旅遊資源和深具潛力的消費力，祖睿德總經理即對臺灣整體飯店產業深具信心，「臺灣多元且具特色的在地文化，特別是美食、自然風光與濃厚的人情味，在亞洲城市中極具優勢。」

　　不過，不論大環境好壞，飯店本身若沒有持續提升服務與顧客體驗，都是枉然。因此，香格里拉臺北遠東飯店迎向25週年獻上的第一個創新，正是融合科技與藝術的全新宴會廳，祖睿德總經理透露，「為了促進婚宴與社交市場的活絡，並提升國際會議場地規格，飯店即將於9月底推出全新改裝的遠東宴會廳，以當代設計結合宋代精緻優雅的藝術風格，挑高無樑柱的寬敞空間，結合最先進的LED螢幕多種投影系統，將是全臺北五星飯店最大的內建巨型螢幕，適合各類型的展演、活動、會議與婚宴。」

　　不僅宴會空間大改造，旅客們進出飯店大廳時，一定也感受到了濃濃的藝術氛圍。原來飯店為了讓更多國際旅客看見臺灣藝術，定期於大廳展覽臺灣藝術家作品，近日因應父親節，特別在8月底前展出雕塑家黃柏仁的「父與子」和「天之驕子」兩項作品，希望顧客在飯店住宿、用餐之餘，也能享受藝術洗禮。

　　至於餐飲部分，飯店也持續加入新血，增加競爭力，「除了由泰籍行政總主廚陳帝昕（Thitisorn Amatasin）領軍，今年新加入的還有馬可波羅餐廳的義大利籍主廚法比歐（Fabio Strammiello），以及ibuki日本料理餐廳的前田典久 （Norihisa Maeda），都是在世界各地著名的米其林星級餐廳歷練多年，未來將為飯店餐飲注入新活力。」祖睿德總經理對於匯集國際菁英的餐飲團隊信心滿滿。

　　隨著科技的蓬勃發展，飯店服務當然要與時俱進，香格里拉酒店集團推出的手機應用程式，讓訂房入住一指搞定，「不論是透過APP查詢優惠訊息、直接訂房，或是成為貴賓金環會會員、兌換獎勵點數都很方便，還可以藉由APP，分享有趣的旅遊故事和獲取旅遊小撇步。」未來祖睿德總經理更計畫導入人工智慧客服，真正讓服務零時差。

公益凝聚　暖心旅宿
　　香格里拉臺北遠東飯店深耕臺灣25年，除了致力提升服務品質，更對人文與環境關懷不遺餘力，每年以各式各樣的公益活動，一點一滴凝聚公益力量，例如：響應每年6月「全球健康日（Global Wellness Day）」推出的公益登高活動，號召飯店健身俱樂部會員、住宿用餐賓客、社群粉絲，以及飯店員工，從一樓敦南噴水廣場出發，直登飯店頂樓池畔（43樓），報名費及活動中銷售的愛心彩券則捐助國際兒童村，幫助孩童成長。

　　此外，飯店也發揮自身強項與影響力，去年首度攜手國際時尚媒體《美麗佳人 Marie Claire》，共同舉辦「決戰禮服伸展台——我的完美婚紗在哪裡」婚紗設計比賽，希望培育臺灣新銳設計師。今年再次以「星空下的幸福樂章」為主題，吸引近200位新銳設計師和服裝設計學生報名圓夢，祖睿德總經理預告，「總決賽將於10月3日在全新改裝的宴會廳盛大舉行，屆時融合最新科技聲光設備、宋代藝術美學空間，以及別出心裁的時尚訂製禮服，絕對精采可期。」

　　在自然關懷方面，重視環境生態的香格里拉臺北遠東飯店與苗栗「白雲應農場」合作，以認養蜂巢的方式，推出飯店自產的天然蜂蜜，落實蜜蜂保育及零污染生產流程，並於飯店各餐廳及酒廊獻上豐富飲饌選擇。不僅如此，飯店也相當關心在地瀕臨絕種動物，特別將臺灣黑熊保育列為年度公益重點之一，設計一系列限定公益商品，如：臺灣鳳梨酥及黑熊玩偶，以實際行動向員工、賓客推廣保育臺灣黑熊的觀念，並將銷售淨額捐贈予臺灣黑熊保育協會，作為研究與保育基金。而飯店本身在減塑環保方面也率先業界停用塑膠吸管，改為竹纖維吸管，飲品中使用的塑膠攪拌棒也改採不銹鋼材質，提倡環保概念。

精彩活動　「一遊」未盡
　　持續的進步與創新，無非是希望顧客造訪時，都能吃得開心、玩得盡興，而因應現代人旅遊的型態、喜好愈來愈多元，香格里拉臺北遠東飯店在活動與服務規劃上也愈來愈豐富，「例如每天自早上9點至晚間10點提供的免費接駁巴士，多段班次和多元路線選擇，停靠包括臺北著名觀光景點、金融商圈、臺北會議中心、南港展覽館……等，可兼顧觀光客與商務客的需求，十分受到好評。」祖睿德總經理介紹。

　　為了讓國際旅客輕鬆遊臺北，香格里拉臺北遠東飯店還提供「達人帶路逛夜市」的行程，由飯店服務人員擔任嚮導，帶領賓客品味在地美食，包括臺北米其林必比登指南推薦小吃。有鑒於近年療癒體驗活動正夯，擁有專業花房的香格里拉臺北遠東飯店，也請出專業花藝設計師，與賓客悠遊繽紛熱鬧的建國花市，並指導製作專屬花束。此外，飯店內琳瑯滿目的古文物，絕對值得花上時間細細品味，因此特別指派專人以生動的故事導覽具代表性的歷史古文物，讓賓客穿梭古今，感受藝術之美。 　　一系列自家體驗活動還不夠，飯店不間斷與異業合作，更讓顧客時刻充滿新鮮感，例如：去年大廳茶軒與英國皇室頂級香水品牌潘海利根（Penhaligon's）推出香水聯名限定調酒，現場還提供試香，展現獨具特色的品飲體驗。今年6月，更獨家引進世界最具影響力的葡萄酒評Robert Parker餐酒活動「Matter of Taste（MOT）」，是繼倫敦、紐約、香港、新加坡後，首次來臺舉辦，提供餐酒愛好者探索超過200種全球最高級的葡萄酒。9月底前，馬可波羅酒廊與時尚設計師Daniel Wong也跨界合作，推出最潮的時尚聯名下午茶──「啟程Journey to 100 Prints」，以強烈而細緻的視覺印花，展現設計師獨一無二的美學風格，並由飯店新任法籍甜點主廚Yann Roumanille帶領團隊，共同打造時髦又富現代感的下午茶，滿足視覺與味覺的驚喜。 　　看到這裡，您是否已經迫不及待想體驗香格里拉臺北遠東飯店的精彩活動？趁著暑假到來，不妨利用飯店的最新優惠，創造屬於您的美好時刻。在餐飲方面，遠東Café自助餐廳與聯合航空於8月31日前推出「夏日美式炭烤派對」主題美食，每日午、晚餐時段可大啖肯瓊煙燻辣粉烤牛肉、戰斧牛排和豬肋排等美式佳餚，以及經典美式甜點，活動期間用餐還有機會抽中美國聯合航空「臺北－舊金山」雙人來回機票。另外，住房方面也有夏日限定優惠，入住尊榮客房兩晚或兩間客房僅需NT$12,000元，可享用自助式早餐、迎賓飲品，以及多項服務，動靜兼具的旅程，保證讓您意猶未盡、回味無窮！

訂位專線：(886 2) 7711-2080；訂房專線：(886 2) 2376-3266
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