创新体验出奇招　香格里拉台北远东饭店丰富您的旅程

　　台湾饭店业呈现「供过於求」的现象早已不是新闻，尽管如此，本土、国际连锁饭店仍前仆後继的拓点，尤其自去年起，新开幕、即将开幕的饭店就超过十家。不让新饭店专美於前，即将迈入25周年的香格里拉台北远东饭店持续以新话题、新内装吸引旅客的目光，本期「封面故事」特别邀请甫升任区域总经理的祖睿德（Randy Zupanski）总经理，为大家介绍饭店令人留连忘返的精致服务。

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空间再造　服务加分
　　台湾饭店业的蓬勃发展，除了突显市场的激烈竞争外，也意味着台湾拥有丰沛的旅游资源和深具潜力的消费力，祖睿德总经理即对台湾整体饭店产业深具信心，「台湾多元且具特色的在地文化，特别是美食、自然风光与浓厚的人情味，在亚洲城市中极具优势。」

　　不过，不论大环境好坏，饭店本身若没有持续提升服务与顾客体验，都是枉然。因此，香格里拉台北远东饭店迎向25周年献上的第一个创新，正是融合科技与艺术的全新宴会厅，祖睿德总经理透露，「为了促进婚宴与社交市场的活络，并提升国际会议场地规格，饭店即将於9月底推出全新改装的远东宴会厅，以当代设计结合宋代精致优雅的艺术风格，挑高无梁柱的宽敞空间，结合最先进的LED萤幕多种投影系统，将是全台北五星饭店最大的内建巨型萤幕，适合各类型的展演、活动、会议与婚宴。」

　　不仅宴会空间大改造，旅客们进出饭店大厅时，一定也感受到了浓浓的艺术氛围。原来饭店为了让更多国际旅客看见台湾艺术，定期於大厅展览台湾艺术家作品，近日因应父亲节，特别在8月底前展出雕塑家黄柏仁的「父与子」和「天之骄子」两项作品，希望顾客在饭店住宿、用餐之余，也能享受艺术洗礼。

　　至於餐饮部分，饭店也持续加入新血，增加竞争力，「除了由泰籍行政总主厨陈帝昕（Thitisorn Amatasin）领军，今年新加入的还有马可波罗餐厅的义大利籍主厨法比欧（Fabio Strammiello），以及ibuki日本料理餐厅的前田典久 （Norihisa Maeda），都是在世界各地着名的米其林星级餐厅历练多年，未来将为饭店餐饮注入新活力。」祖睿德总经理对於汇集国际菁英的餐饮团队信心满满。

　　随着科技的蓬勃发展，饭店服务当然要与时俱进，香格里拉酒店集团推出的手机应用程式，让订房入住一指搞定，「不论是透过APP查询优惠讯息、直接订房，或是成为贵宾金环会会员、兑换奖励点数都很方便，还可以藉由APP，分享有趣的旅游故事和获取旅游小撇步。」未来祖睿德总经理更计画导入人工智慧客服，真正让服务零时差。

公益凝聚　暖心旅宿
　　香格里拉台北远东饭店深耕台湾25年，除了致力提升服务品质，更对人文与环境关怀不遗余力，每年以各式各样的公益活动，一点一滴凝聚公益力量，例如：响应每年6月「全球健康日（Global Wellness Day）」推出的公益登高活动，号召饭店健身俱乐部会员、住宿用餐宾客、社群粉丝，以及饭店员工，从一楼敦南喷水广场出发，直登饭店顶楼池畔（43楼），报名费及活动中销售的爱心彩券则捐助国际儿童村，帮助孩童成长。

　　此外，饭店也发挥自身强项与影响力，去年首度携手国际时尚媒体《美丽佳人 Marie Claire》，共同举办「决战礼服伸展台——我的完美婚纱在哪里」婚纱设计比赛，希望培育台湾新锐设计师。今年再次以「星空下的幸福乐章」为主题，吸引近200位新锐设计师和服装设计学生报名圆梦，祖睿德总经理预告，「总决赛将於10月3日在全新改装的宴会厅盛大举行，届时融合最新科技声光设备、宋代艺术美学空间，以及别出心裁的时尚订制礼服，绝对精采可期。」

　　在自然关怀方面，重视环境生态的香格里拉台北远东饭店与苗栗「白云应农场」合作，以认养蜂巢的方式，推出饭店自产的天然蜂蜜，落实蜜蜂保育及零污染生产流程，并於饭店各餐厅及酒廊献上丰富饮馔选择。不仅如此，饭店也相当关心在地濒临绝种动物，特别将台湾黑熊保育列为年度公益重点之一，设计一系列限定公益商品，如：台湾凤梨酥及黑熊玩偶，以实际行动向员工、宾客推广保育台湾黑熊的观念，并将销售净额捐赠予台湾黑熊保育协会，作为研究与保育基金。而饭店本身在减塑环保方面也率先业界停用塑胶吸管，改为竹纤维吸管，饮品中使用的塑胶搅拌棒也改采不锈钢材质，提倡环保概念。

精彩活动　「一游」未尽
　　持续的进步与创新，无非是希望顾客造访时，都能吃得开心、玩得尽兴，而因应现代人旅游的型态、喜好愈来愈多元，香格里拉台北远东饭店在活动与服务规划上也愈来愈丰富，「例如每天自早上9点至晚间10点提供的免费接驳巴士，多段班次和多元路线选择，停靠包括台北着名观光景点、金融商圈、台北会议中心、南港展览馆……等，可兼顾观光客与商务客的需求，十分受到好评。」祖睿德总经理介绍。

　　为了让国际旅客轻松游台北，香格里拉台北远东饭店还提供「达人带路逛夜市」的行程，由饭店服务人员担任向导，带领宾客品味在地美食，包括台北米其林必比登指南推荐小吃。有鉴於近年疗癒体验活动正夯，拥有专业花房的香格里拉台北远东饭店，也请出专业花艺设计师，与宾客悠游缤纷热闹的建国花市，并指导制作专属花束。此外，饭店内琳琅满目的古文物，绝对值得花上时间细细品味，因此特别指派专人以生动的故事导览具代表性的历史古文物，让宾客穿梭古今，感受艺术之美。 　　一系列自家体验活动还不够，饭店不间断与异业合作，更让顾客时刻充满新鲜感，例如：去年大厅茶轩与英国皇室顶级香水品牌潘海利根（Penhaligon's）推出香水联名限定调酒，现场还提供试香，展现独具特色的品饮体验。今年6月，更独家引进世界最具影响力的葡萄酒评Robert Parker餐酒活动「Matter of Taste（MOT）」，是继伦敦、纽约、香港、新加坡後，首次来台举办，提供餐酒爱好者探索超过200种全球最高级的葡萄酒。9月底前，马可波罗酒廊与时尚设计师Daniel Wong也跨界合作，推出最潮的时尚联名下午茶──「启程Journey to 100 Prints」，以强烈而细致的视觉印花，展现设计师独一无二的美学风格，并由饭店新任法籍甜点主厨Yann Roumanille带领团队，共同打造时髦又富现代感的下午茶，满足视觉与味觉的惊喜。 　　看到这里，您是否已经迫不及待想体验香格里拉台北远东饭店的精彩活动？趁着暑假到来，不妨利用饭店的最新优惠，创造属於您的美好时刻。在餐饮方面，远东Café自助餐厅与联合航空於8月31日前推出「夏日美式炭烤派对」主题美食，每日午、晚餐时段可大啖肯琼烟燻辣粉烤牛肉、战斧牛排和猪肋排等美式佳肴，以及经典美式甜点，活动期间用餐还有机会抽中美国联合航空「台北－旧金山」双人来回机票。另外，住房方面也有夏日限定优惠，入住尊荣客房两晚或两间客房仅需NT$12,000元，可享用自助式早餐、迎宾饮品，以及多项服务，动静兼具的旅程，保证让您意犹未尽、回味无穷！

订位专线：(886 2) 7711-2080；订房专线：(886 2) 2376-3266
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