一人吃飯不孤獨！獨食文化當道

　　過去每逢歡聚時刻，人們總愛呼朋引伴熱鬧聚餐，然而，自從新冠疫情延燒以來，豎起隔板、梅花座用餐成為日常，更有不少人選擇以一頓充滿儀式感的餐食，好好享受個人時光。準備好要來場「獨食」之旅了嗎？Let’s Go！

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獨食風潮

　　雖然疫情加速了「獨食」（Solo Dining）文化的升溫，但事實上，早在疫情之前，「獨食」已悄悄在社會中蔓延。究竟一個人用餐為何會蔚為風潮？

• 喜歡獨處：共食同飲的餐桌上，難免有人滑手機、有人心裡盤算該聊什麼、待會兒如何分帳…等。現代人勇敢做自己，渴望平靜享受一頓美好的餐食，無論吃多吃少、無須在意同行的人想吃什麼，自在用餐的魅力，非常吸引人。
• 「獨」有品質：別讓孤單成為藉口，從餐廳到餐點，隨處可見的「單身經濟」和「個人多樣性」都在告訴你，不用委屈自己，也可以擁有高品質的餐飲選項。
• 疫情推力：為了配合防疫政策，餐廳和咖啡館紛紛減少座席、縮小桌型，歡迎您來獨食！

 

【獨享超級澎拜】

Ａ　天吉屋「天吉丼」

　　堆疊鮮甜海老、櫻花蝦餅及季節時蔬，每口都嚐得到酥、薄、香、脆與鮮甜的多重滋味，附上沙拉、前菜、白飯、醋物、味增湯，絕對能滿足您的口腹之慾！推薦價370元，板橋大遠百B1樓，（02）8964-6266。

Ｂ　偷飯賊「海鮮豆腐煲定食」

　　新鮮的海鮮食材與細緻滑嫩的豆腐燴為一鍋，搭配韓國經典小吃--魚板串，讓濃郁的海味與軟嫩的豆腐肆意在嘴中暢遊。推薦價320元，遠百信義A13四樓，（02）8780-5808。

Ｃ　豆腐村「大醬豆腐煲」

　　微辣的香氣與濃郁的湯頭，配上入口即化的豆腐，以及角閃石鍋飯和六樣經典韓式小菜，一人獨食也能品嚐多道佳餚。推薦價329元，臺中大遠百12樓，（04）2254-9895。

Ｄ　Skylark洋食‧芳鄰「精緻獨享餐」

　　美味的主餐搭配清爽開胃菜，以及嚼勁十足的麵包和溫暖療癒的熱湯，最後再來一杯飲品。推薦價360元，寶慶遠百B1樓，（02）2375-4730。

【大口吃肉這裡有】

Ｅ　山頭火「肉類四品超豪華御膳」

　　經典豬頰肉叉燒與豬五花叉燒，還有來自宜蘭的櫻桃鴨胸肉，加上北海道炸雞，組成最道地的日本肉食饗宴。推薦價510元，板橋大遠百9樓，（02）2964-3722。

Ｆ　大戶屋「炭烤雞豬雙麴定食」

　　使用日本鹽麴與醬油麴，以炭烤的方式讓獨特的香氣擴散，讓您一次享受兩種獨特風味。推薦價350元，集團同仁優惠價享9折，遠百桃園9樓，（03）331-0210。

Ｇ　牛角「個人平日午間定食」

　　最超值、最划算的燒肉午餐定食就在牛角。推薦價190元起，遠百板橋中山13樓，（02）2956-1318。

【大菜也可以獨享】

Ｈ　香草工坊「川蜀麻辣梅花豬肉鍋」

　　使用多種中藥熬煮，搭配特選大紅袍花椒及獨門配方，讓湯頭麻而不辣、香而不膩。每鍋附主食及數十種新鮮蔬菜盤。推薦價198元，臺南大遠百B2樓，（06）200-4688。

Ｉ　1010湘食堂「棒棒蝦」

　　以100%新鮮蝦泥製成，口感酥脆，讓人一吃就愛上。4支推薦價280元，遠百信義A13四樓，（02）2729-0597。

Ｊ　日本橋浜町食事処「鰻魚三食御膳定食」

　　嚴選臺灣出口鰻魚搭配浜町祕傳醬汁，軟嫩魚肉入口即化！建議先品嚐原味，再加入蔥、山葵、海苔絲，最後注入茶湯及日本米果，享受茶泡飯的經典美味。推薦價538元，集團同仁優惠價內用享9折，新竹大遠百9樓，（03）522-0188。

Ｋ　翰林茶館「糖醋鮮魚套餐」

　　精選鮮美滑嫩的魚肉，將外皮炸至酥脆後，淋上翰林主廚特調的糖醋醬汁，甘醇順口，滋味美妙。推薦價540元，臺中大遠百11樓，（04）2255-7269。

Ｌ　涮乃葉syabu-yo「牛肉個人鍋」

　　內含安格斯牛五花、紐澳梅花牛肉，讓您吃到不同滋味的油花，搭配豐富的菜盤與精心燉煮的咖哩醬。推薦價208元，遠百嘉義7樓，（05）284-3262。

【給遊子家的味道】

Ｍ　西川家「招牌豬肉燒餃子」

　　以日式煎餃聞名的居酒屋，提供一人份的10顆煎餃搭配味增湯，讓您重溫遊子回家的歸屬感。推薦價120元，板橋大遠百B1樓，0960-804799。

Ｎ　元氣咖哩「豆乳咖理烏龍麵鍋」

　　大量的蔬菜、水果，佐以獨家香料，就像媽媽親自煮的鍋，令人元氣十足、活力百倍。推薦價220元，高雄大遠百11樓，（07）536-0316。

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※全文「優惠價」需出示集團員工識別證，期限自即日起至110年9月30日止，內用另加10%服務費。