2005年12月號 專題報導
經營「魅力SOGO」
/ 太平洋SOGO百貨.彭振宇
「消費」是一項非常特殊的「滿足行為」表現。你要買一輛車,這是在滿足自己的需求,可是當你考慮要買BMW?JARGUA?還是VOLVO時,那就進入了滿足個人喜好的領域。一般而言,在「滿足需求」層次的消費行為,對商品及服務的要求並不會太高;可是一旦進入了「滿足個人喜好」的層次,「魅力」這兩個字就非常強勢地左右了消費行為。
以百貨公司的經營路線而言,「魅力」其實佔了非常重要的地位。一般而言,百貨公司通常強調其經營路線是走在時尚的尖端,因此,對於賣場的空間規劃設計與佈置展示都要求要有「魅力」;對於專櫃的品牌與商品要求要有「魅力」;對於行銷的活動展現與促銷包裝要求要有「魅力」;對於公司的整體形象與顧客服務也同樣要求要有「魅力」。百貨公司其實就是透過經營這些「魅力」來吸引並抓住顧客的心,進一步促成消費行為。
太平洋SOGO百貨公司在過去18年的經營裡,展現出不少有「魅力」的成果。例如:首創來店禮,並曾經以來店禮結合Hello Kitty卡通圖像,創造出一波轟動的Hello Kitty熱潮;又例如:首設提供電梯服務的顧客服務小姐,這些笑容可掬、態度和善的顧服人員為太平洋SOGO贏得不少口碑與稱道(最近在18週年慶記者招待會上,這些美麗的顧服人員穿著18年來每年不同設計的特色制服亮相時,即引起媒體的相當矚目);再者,就連太平洋SOGO大門口每天整點演奏報時的迪斯奈玩偶大音樂鐘,對許多小朋友及年輕人的童年回憶而言,都有著一股莫名的「魅力」。
太平洋SOGO百貨公司從進入台灣之前的籌備期開始,就設立了所謂的「地區一番店主義」,意思就是要成為入駐當地營業第一的百貨公司。根據這項中心思維,從建築物的設計規劃、樓面配置、專櫃與商品的引進、販賣促進的企劃、顧客服務理念的培訓與推行等等,無不全力配合。也因為有如此完整的規劃,加上強烈的企圖心,太平洋SOGO也不辱使命地不斷創造紀錄;1995年首創全國單店年營業額100億,至目前為止,單店180億的年營業額仍然維持全國第一;1999年首破單店單日營業額1億的記錄,至今仍然以單店單日營業額3.5億的紀錄領先全國。
「經營績效第一」本身就是一項重要的魅力指標,因為以同類企業領導品牌的地位,對消費者而言除了模範效果外,還會多一份令消費者放心的說服力。太平洋SOGO目前在單店營業績效上雖然遙遙領先,但這是不夠的,要確立名符其實的龍頭地位,就要有更強烈的企圖心,在大台北地區及全國都快速奪回「經營績效第一」的地位。針對這項指標,太平洋SOGO規劃在2006年推出復興店,2007年推出板橋中本店(暫定),2008年推出天母店(暫定),預計在三年內可以奪回大台北地區的龍頭地位。中長期而言,則要結合集團的資源,在高雄、台中、新竹等三大重要生活圈鞏固並開拓據點,以確保2010年太平洋SOGO無論在單店營業績效或全國的總營業績效上,都能穩坐第一。
太平洋SOGO百貨公司的團隊非常擅長於經營全客層的大型百貨公司。全客層大型百貨公司的特點是商品齊全,只要消費者進到百貨公司,就可以買到生活中所需要的全部物品。太平洋SOGO的商品齊全一直為市場所肯定,所以非常容易成為一般人購物目的地的首選考慮,這就是商品齊全的魅力。
商品齊全的掌握一在規模,二在靈活;在規模方面,除了部類齊全是首要考量外,更強調在每個部類裡盡可能提供市場上最齊全的主流品牌商品;而靈活方面,則是要抓住市場的流行方向,不斷更新商品以適應潮流的走向。對於個人喜好層次的消費滿足,通常決定於市場上的話題,因此能抓住這些消費趨勢,提供最齊全的「魅力」商品,以「魅力」建立「魅力」,就是常勝不衰的關鍵。
太平洋SOGO百貨公司的行銷DM通常是市場上最受歡迎,也是非要參考不可的重要資料。最不費心思的市場行銷活動就是「打折」,但是太平洋SOGO的行銷活動就從來不在折扣上作文章,反而用積極的行銷態度規劃出豐富多面向的活動內容,不論是贈獎系列(如「來店禮」、「滿額贈」、「加價購」、「大抽獎」等),或商品組合系列(如「ONLY SOGO」、「限量商品」、「特價組合」、「推薦商品(MUST BUY)」等),在內容上都能引人入勝,甚而造成風潮。行銷活動能夠做到讓人想要一窺究竟,進一步引起領取贈品或獎品的動機,並勾起實際的購買慾望,這就是費心經營行銷活動的「魅力」所在。
服務的魅力,除了親切和善的待客態度之外,最重要的是要有不斷改進以滿足顧客需求的心態。服務本身雖然不是顧客購買的商品,但太平洋SOGO百貨公司以顧客為出發點所設想的種種措施,其實都是親切服務的一部份。「全省宅配到府」是服務的一環、「加設收銀機台」解決顧客排隊久候的問題也是服務的一項、「保證回覆的顧客訴願服務」更是不可或缺的服務機制,其實服務的「魅力」不在於服務項目的多寡,而在於每一次接觸顧客是否用心。太平洋SOGO的顧客服務單位常有一句「三心二意」的勉詞,就是:「愛心、耐心與熱心,用誠意換取顧客的滿意!」用於建立服務口碑的魅力至為貼切。
未來太平洋SOGO百貨公司還有更多待努力的空間,以經營建立更多的「魅力」,好比:「領導台灣時尚」的魅力、提供「最舒適優質購物空間」的魅力、「最能抓住顧客需求」的魅力……等,集眾多「魅力」於一身,就等於集所有消費者的「寵愛」於一身。「時尚」、「魅力」、「經營」都是動態性的字眼,沒有放諸四海永遠不變的準則,唯賴「有心、用心、求創新」來砥勵大家,永遠在高峰上再求進步。
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