2024年08月號 封面故事
全新五感体验 尽在台北远东香格里拉
远东人月刊 / 编辑室採访整理
对很多人来说,五星级饭店是繁忙生活中的舒适避风港,但您可能不知道,其实它也是一个充满创意和惊喜的体验天地。当你推开房门,迎面而来的不仅是华丽的装潢,还有味蕾的探险和多重感官的飨宴。现在,就让我们走入台北远东香格里拉,探寻那些隐藏在奢华背后的无限可能…
跨界合作 打造梦幻旅程
疫后全球掀起旅游热潮,不但国际商务旅客活动渐渐恢復往日水准,休闲旅游市场更是活络,以台湾为例,在地旅游需求畅旺,加上来自港澳、日韩、东南亚,以及欧美的游客纷纷回流,为观光产业带来庞大商机。
不过,在激烈的竞争下,如何将商机落实为业绩,考验着各大旅宿业者的智慧。台北远东香格里拉观察到,疫后消费者的旅游目的变得更多样化,尤其讲究精緻化、个人化和主题式的客层,对于旅游品质和独特性有更高的要求,既希望享受五星级渡假饭店的服务,又不想错过庶民文化的美好;想放空在泳池里消暑,更期待趁假期充电学习新知…
为了满足消费者多元的需求,台北远东香格里拉特别延伸服务场域,规划「城市文化体验之旅」,带领旅客走出饭店,探访知名的大稻埕,感受「陈德星堂」宗祠技艺精湛的木作建筑之美、沉浸在「新芳春茶行」的经典茶香风华、学习手作小笼包或染料印花,深度认识台北的独特魅力;儿童节和清明连假期间则推出「梦想升空孩想飞」亲子假期,赠送i-Ride动感飞行剧院门票,让住客透过三层楼高的巨幕及零死角的绝佳座椅,享受沉浸式的模拟飞行体验。
不仅如此,饭店团队还携手LG电子,将styler®蒸气电子衣橱、StanbyME 闺蜜机、XBOOM 360 小宇宙全景声蓝牙音响等智慧家电搬入套房,让顾客在旅途中也能感受物联网的便利与舒适。今年暑假,更特别打造「夏日海底大冒险」亲子住房专案,提供家庭住客免费畅玩AR水族馆、欢乐任天堂、极速赛车、史莱姆手作课程,以及足球、迷你高尔夫等六大主题空间,开启前所未有的住宿体验。
百变风格 演绎极致飨宴
除了在住房专案设计上用心,台北远东香格里拉也不断创新餐饮、会议和宴会服务内容。
在餐饮方面,整合集团资源,邀请姐妹饭店与国际米其林星级名厨客座,带来一场场美食飨宴及厨艺课程,例如日前邀请蒙古首都乌兰巴托香格里拉主厨,献上正宗蒙古烤肉与道地佳餚,并融合当地文化佈置,让用餐宾客感受别具特色的异地风光;近期为响应台南建城400周年,特别集结顶尖调酒师,推出全台独家客座调酒师巡迴活动…等。
另一方面,观察到沉浸式饮馔感官体验渐成流行趋势,今年农历春节经营团队与台湾百年纸伞艺术家合作佈置创意花艺,结合灯笼和龙年等元素,让大厅充满浓厚的年节气氛;此外,各厅也以独特的陈列呈现不同的风格。去年圣诞期间,李白居酒廊以超过8,000颗缤纷圣诞球结合灯串,营造壮观的星光银河;今年农历新年,再以168盏灯笼迎接春节;紧接着运用千朵花卉和植栽,呈现优雅浪漫的春日秘境花园;配合夏季巴黎奥运的到来,还将打造出「恋夏巴黎」主题酒吧,搭配多款由国际厨艺团队与调酒师携手打造的特色菜单与酒单,吸引消费者前来共度佳节。
至于夏日消暑首选的七楼户外泳池,饭店也精心佈置浪漫的波希米亚风格,并于每週六、日下午三点至晚上七点提供限定野餐盒,让顾客悠闲享受「夏日池畔野餐趣」!
而在宴会规划上,台北远东香格里拉亦致力提供一站式婚礼服务,继去年引领潮流,邀请知名设计师共同设计一系列环保婚纱礼服与高级订制礼服,并搭配在地风味食材,倡议绿色婚礼之后,今年再以浪漫星空概念和欧式典雅花艺举办婚礼体验日,力邀百老匯音乐剧男主角现场演唱,演绎新时代的婚礼时尚。
创意行销 吸引旧雨新知
从大厨精心设计的创意料理,到别具一格的主题房间,再到跨界联名的独特活动…都是饭店为顾客打造的创意食宿体验。然而,面对快速转变的消费市场以及日益竞争的数位时代,这些精彩的内容仍必须透过多元平台,才能与目标客群沟通。为此,台北远东香格里拉经营团队藉由深耕多年的社群,让消费者随时掌握最新活动和优惠资讯,并增加互动,藉此提升品牌知名度与粉丝黏着度。
至于香格里拉会常客奖励计画,更是饭店行销的一大利器,不但提供会员专属全球住房、餐饮与宴会礼遇优惠和点数兑换,还可线上办理入住和退房手续、线上购物、取得电子礼券等,全面提升会员体验。
别出心裁的食宿设计与行销规划,为台北远东香格里拉的业务开展注入新动力,成功巩固了既有顾客的忠诚度、将虚拟世界的粉丝变成实际来店消费的常客,更吸引大量新客源。2023年与2024年第一季的住房和餐饮营收皆呈爆发性成长,尤胜疫前。
除了创造实质的收益,台北远东香格里拉在业界的口碑也稳居领导地位。去年荣获全球极具权威的《康泰纳仕旅游者杂志》「最佳酒店」肯定,是台湾唯一上榜的酒店,同时也连续7年蝉联国际知名《亚太商旅杂志》「台北最佳商务饭店」殊荣。
今年饭店即将迎来30週年,「永续发展」是团队持续关注的议题,而运用人工智慧与机器人辅助服务,提升营运效率亦是重要方向,不过经营团队深知,再尖端的人工智慧仍无法取代有温度的服务,因此,用科技垫高竞争门槛的同时,仍将传承香格里拉经典的贴心服务,并且不断推出创新美食提案、主题住房企划等,为顾客创造独一无二的体验。心动了吗?欢迎到台北远东香格里拉,感受「一站式满足」的精彩假期!
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