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2007年10月號 专题报导

在逆境中迎向挑战的爱买

爱买 / 陈玲华

  爱买量贩店自从今(96)年初,由远东集团百分百持股後,便积极进行营运体质改造。经过半年全体员工的戮力以赴,自第二季起,整体营收已较去年同期成长10%。爱买营运长庄金龙表示,爱买量贩店未来将会着重在顾客满意度、商品齐全度以及商品贡献度等经营层面,积极规划各种切合消费者需求的行销活动,让爱买量贩店的业绩持续突破。

一、推出新鲜、优质、价廉的生鲜商品

  1.举办台湾农特产品推广活动 造成全台轰动
  爱买量贩店今(96)年6月起,与农委会携手合作,推出「疯台湾」台湾农特产品一系列促销活动。首波推出为期2周的「疯台湾」台湾农特产推广活动,总共销售本土农特产高达100万公斤,生鲜类商品营收成长四成多,来客数也增加20万人,一举打响爱买「疯台湾」台湾农特产品的名号。7月中旬的「百万人百万蕉」活动,短短5天轻松卖出超过80公吨、120万根香蕉的惊人业绩。另外,自8月起,每个月的第一周规划以「县」为主题,以「一乡一特产」方式,将全省各县农产品与农产文化介绍给消费者。以上各项关怀农村、推广本土农业的促销活动,让爱买量贩店成为国内第一家真正热爱本土,用心支持台湾农民的量贩通路。
  2.产地直供 让顾客买到新鲜又便宜的生鲜商品
  爱买量贩店领先其他同业,将店内的生鲜产品真正做到「产地直供」,无论是生鲜蔬果、鸡、猪、羊等肉品与鲜鱼水产等,均标榜当天在产地现采、现捞,并在当天直送到爱买各分店,建立爱买农产品「优质、新鲜又安全」的印象;不但让农民免除中盘商的剥削,也让消费者买到最新鲜、最便宜的农产品。

二、从顾客观点思考产品
  策略

  一家成功的量贩店,除了在商品上力求丰富与齐全外,尤其要思考顾客的需求。处在量贩业竞争激烈的时代,用心的爱买量贩店不断引进符合市场潮流的商品,并规划专业化及精致化的贩售区,运用周延的经营策略,搭配灵活的行销企划,随时随地满足顾客。
  1.设立药局 药师驻点谘询
  自2003年起,爱买量贩店在全台各店设立药局,聘请专业的驻点药师在现场为顾客进行谘询服务;经过三年用心经营,药局业绩成长快速,去年非处方签药品和保健食品营业额高达1.5亿元以上。大直店更从今年4月起,每周六、日扩增4到5位营养师与药剂师,提供消费者更完整、便利的服务,不但建立爱买药局更专业的形象,也带动大直店假日业绩成长10%,成效卓着。
  2.最专业的3C商品贩卖区
  爱买量贩店顺应市场潮流,重新改装卖场内的家电区,特别规划出专业的3C商品贩卖区:
  ˙强调商品的齐全度,绝对要让顾客买到想买的商品,并且挑到满意为止。
  ˙制作商品功能卡,详细说明每一项商品的功能,让顾客买到真正切合需要的商品。
  ˙增加重点商品品类的陈列,例如数位商品、变频家电以及象印、虎牌等知名品牌的陈列,予顾客更多样的选择。
  ˙开发直供商,将降低的采购成本直接回馈予顾客。
  ˙加强销售人员的专业训练,以亲切且专业的服务态度,让顾客买得安心,用得放心。

三、加强顾客满意度
  提昇顾客忠诚度

  爱买量贩店了解顾客的重要性,为了使顾客来了还想再来,不断规划各项促销活动及贴心服务,以营造价廉物美、温馨舒适的超值购物环境。
  1.每季推出「卡友会」,吸引
    会员回娘家

  定期举办「卡友会」促销活动,不惜以最低价商品回馈会员。爱买自今年五月开始举办「卡友会」促销活动,当期业绩达成率便超过110%,其中,会员来店消费总额占了总业绩的八成以上,较去年同期成长逾三成,会员来客数亦成长近三成。爱买用最优惠的会员价商品,和最超值的回店礼与满额礼来感谢会员长期对爱买的爱戴,果然吸引广大会员回店消费。
  2.强化顾客服务
  ˙成立顾客服务小组
  全省14家分店同步成立顾客服务小组,由分店的客服经理担任召集人,针对前一周收到的顾客抱怨或是建议,进行检讨并立即提出改善行动方案,以彻底解决顾客问题。
  ˙推出家电服务满意专案
  实施单点结帐,一次服务到底、减少缺货情形、订定完善的退换货标准作业、提昇维修服务的品质以及加强销售人员的专业训练。专业的爱买要建立全套的家电服务满意专案,给予顾客便利、亲切又专业的超值服务。
  ˙提昇店内服务品质
  喊出「双手、微笑、点点头」口号,爱买全体员工献出亲切、热忱、积极主动的服务态度,任何顾客只要一踏进爱买量贩店,便能享受到最高规格的贵宾礼遇。

四、精准衡量产品的
  贡献度

  面对微利时代来临,身处竞争激烈的量贩业,爱买除了在加强顾客满意度以及商品齐全度上努力,并且就卖场货架上的陈列商品,依据其贡献度随时进行汰换调整,以确保营业效益。

  监於卖场的面积有限,慎选能够带来业绩的商品上架陈列,方能创造更好的营收。爱买按照市场占有率实现货架空间的最佳化,定期制表评估各类商品的销售效益,精算出该项商品对卖场空间的贡献度,以及商品存货的合理性。爱买精准衡量每项商品的上架陈列价值,随时调整销量不佳的货架排面,让卖场的商品永远呈现在能够创造出最佳利润的陈列状态。

五、用心耕耘 创造佳绩

  爱买量贩店除了全力推动上述各项重要的行动方案外,并且依照市场需求,结合社会脉动,随时举办各项促销活动。此外,改善既有店的体质,扩充商店街的营业面积,提高柜位的租金收益,创造量贩店更高的附加价值,亦是持续努力的目标。

  用心的爱买员工们,此刻正努力深耕,因为我们相信,在不久的未来一定会有丰收!

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