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2010年10月號 生活情报

美食地图:秋补 给皮肤和脾胃打好底

远东百货 / 郑嘉蕙

    中秋刚过,进入「秋补」的好时机,秋补不仅方便饕客为自己找个好理由品嚐好料,也能让大家利用当令食材,调整体质,增强身体的抵抗力。

    由於天气乾燥,秋天时,很多人会觉得口、鼻、皮肤……等部位容易出现不同程度的乾燥、缺水状况,建议不妨吃些多汁、甘味、酸味,以及寒凉的食物,才能清热、滋润,发挥生津止渴的补水效果。如果能在秋季把水分补强,才有办法维持水当当的肌肤,也才不会在冬季的时候感到皮痒难耐。

    此外,为防止乾燥,最好能少吃一些辛辣、油炸的食物,所以在料理手法上也要注意,毕竟清淡一点,好消化又不易发胖,也能为控制体重加把劲儿。远东百货本月「美食网」特别推荐秋补概念好滋味,以当令食材入菜,绝对能让大家吃出健康、补出活力。

远百宝庆店推荐──小米粥配牛肉卷饼

品牌:B1楼「朱记」专柜,洽询专线:(02)2382-5809

特色:口感浓郁的小米香粥清爽滑口,加点糖即成甜粥,滋味更加丰富。牛肉卷饼以现杆饼皮包裹卤得入味的牛肉,鲜甜多汁的口感配上新鲜小黄瓜,补充优质蛋白质。

价格:小米粥原价25元、牛肉卷饼原价100元,集团同仁可享优惠价9折

 

远百桃园店推荐──龙眼花蜜

品牌:9楼「蜜蜂故事本馆」清迈金赏龙眼花蜜

特色:想要寻找秋季养生食材,推荐大家试试纯天然的龙眼花蜜。龙眼花蜜本身的醣类是适合人体吸收的硷性单醣,可以调整体质,当中的成分涵盖多种胺基酸、维生素、矿物质、酵素、酸类……等活性物质,具备营养补给、帮助消化的功能,使排便顺畅,也具有养颜美容的功效,同时又可促进新陈代谢和改善体质。

价格:清迈金赏龙眼花蜜980g原价580元,集团同仁优惠价480元

 

新竹大远百推荐──巧克力岩浆蛋糕

品牌:B1楼「VALRHONA」专柜,专线:(03)527-8446

特色:巧克力岩浆蛋糕(Etnao Chocolate Cake)是VALRHONA巧克力学苑大厨以纯手工制作,有巧克力、椰子、百香果、榛果四种口味,是平常需要预购才品尝得到的限量美食,能在室温下享用,也可以稍微加热後,感受巧克力内馅滑顺流出的岩浆滋味,绝对是味蕾的极致享受。

价格:每颗120元,集团同仁优惠价95折

 

台南大远百推荐──美式乡村派

品牌:B2楼「雅米斯」专柜

特色:以当季天然食材如:蓝莓、樱桃、蔓越莓、覆盆子、荷兰苹果、西洋梨、美国南瓜、胡桃、燕麦、紫色地瓜……等融入香酥派皮,调和出浓郁香气、紮实口感的美式乡村派。

价格:乳酪系列原价580元、一般系列原价560元,集团同仁优惠价9折

 

台南大远百推荐──玫瑰四物饮

品牌:B2楼「华齐堂」专柜

特色:别再当冰棒美人了,女人要好好调养自己,运用「四物饮加铁」,补血顺便调理体质,女人喝很好,女孩喝更棒!

价格:50mlX30入,原价 3,600元,集团同仁优惠价1,200元

 

高雄大远百推荐──养生桂圆糕

品牌:B1楼「方师傅」专柜

特色:秋季当令果实「桂圆」,是补气血良方,而「方师傅」专柜里,人气指数破表的养生桂圆糕,取材桂圆肉和富含维生素E的核桃,美味和健康同时兼顾,是着重养生的现代人不错的甜品选择。

价格:养生桂圆糕五颗,原价75元,凭员工识别证消费可加赠一颗

 

※备注:以上「集团同仁优惠价」均需出示员工证别证,优惠期限至10月31日止,数量有限,售完为止。

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