2013年09月號 生活情报
中秋月圆烤物大会串 团圆来办烤肉趴
远东百货 / 郑嘉蕙
秋高气爽，正是相揪团聚办趴的好时机！不知从何时起，中秋节已然成为「烤肉节」，家家户户总爱在此时采办炭火、烤肉炉架、肉品食材……等，热闹办个烤肉趴。想跟上潮流、在家轻松享用BBQ，又不希望烤得灰头土脸？九月号的「美食网」就要为大家提出解决方案罗！
烤物平煎锅
欧洲家庭向来喜欢用烘烤的方式料理食材，特别是富含油脂的肉类，可透过锅烤取油，降低油感，因此不少品牌都推出不沾锅材质的「烤物平煎锅」，如果是油脂高的食材，可以不加油直接放入食材，将食材本身的油脂逼出，烤出酥脆口感佳的食物後再调味。另外，即使是容易出水的蔬菜、菇类也只要淋一点油就OK。方便的烤物平煎锅，不论室内、户外都能派上用场！
低脂酥脆锅
除了不沾锅材质，不锈钢制成的平底酥脆锅也是家庭烤物的好帮手。酥烤富含油脂的食材，只要等锅子热透，同样不需要加油即可直接放入食材，达到低油诉求。若想烤海鲜、蔬菜，则可以调味後，用锡箔纸包好再放入烤锅，享受没有油烟的食材原味！
为了满足大家对家庭BBQ的需求，全省远东百货蒐罗了更多推荐商品，希望大家都能开心应烤、欢乐团聚。
【高雄大远百、桃园远百推荐】「菲姐义大利生活馆」油脂分离锅组
100%义大利原装进口的油脂分离锅（Candy Can），采用18/10高级不锈钢制成，保用10年。铝钢复合锅底厚达10mm，具有急速导热的效果，烤鸡、烤肉的同时，其特制的格纹设计可将油脂分离，让健康与美味并重。搭配巴洛克圆弧形锅盖，强化热气对流，瓦斯炉与电磁炉都能使用，且不沾锅又好清洗。锅组内含油脂分离锅28cm、菜夹、水果叉组，原价1万3,100元，集团同仁独家优惠价9,980元。洽询专线：「菲姐义大利生活馆」专柜：高雄大远百10楼07-3382754、桃园远百10楼03-3321623。
【高雄大远百推荐】「法厨Le Creuset」铸铁烤、煎盘组
珐琅包覆铸铁材质制成的烤、煎盘，无论蒸、煎、煮、炒都能达到理想效果，铸铁材质能快速锁住美味，并保持食物的营养价值。烤盘有油脂分离条纹设计，帮助肉品油脂排出，更具健康概念。丰富的珐琅色泽也能妆点厨房与餐桌，成为家中缤纷的一角。锅组内含单柄方铁烤盘26cm、单柄圆铁煎盘16cm、锅把套，原价1万3,980元，集团同仁独家优惠价7,580元。洽询专线：10楼法厨「Le Creuset」专柜 07-3389881。
【台南大远百、Top City台中大远百、板桥中山推荐】「嘉仪」Grandhall红外线电烤炉
热销全美的Grandhall红外线电烤炉，采用创新专利的红外线无烟烧烤技术，独特的烤盘设计，双面皆可使用，让排餐、烧烤料理兼具美味、无烟、健康、快速四大特色，就连专业级厚切牛排，在家只要10分钟就能轻松完成，即使是大面积烧烤，也能受热均匀，全机身采不锈钢材质，坚固耐用。
台南大远百原价1万5,000元，集团同仁独家优惠价1万2,800元（附摺叠架）；台中大远百原价1万2,000元，集团同仁独家优惠价1万800元。板桥中山店原价1万2,000元，集团同仁独家优惠价1万800元，再赠送LIEBHERR食物密封保鲜盒7件组一组，加价2,000元还可加购多功能脚架。洽询专线：「嘉仪」专柜：台南大远百6楼06-2098200、台中大远百9楼北栋04-22515248、板桥中山店10楼02-29513076。
【台南大远百、桃园远百推荐】
「象印」多功能分离式烧烤＆铁板烧组
此款多功能分离式烧烤＆铁板烧组（EA-EAF55）烤盘采用半边平面式，能让油脂分离，油烟量减一半、喷油量减70%，不用木炭、瓦斯、免受烟燻，随时享受在家健康烧烤的乐趣。不沾黏表层的「钛陶瓷涂层」易清洗，简易的收纳盒，让空间利用不受限。原价8,900元，台南大远百集团同仁独家优惠价5,790元；桃园远百集团同仁独家优惠价4,990元。洽询专线：「象印」专柜台南大远百6楼06-2367116、桃园大远百10楼03-3395859。
【嘉义远百、Top City台中大远百推荐】「象印」BBQ电烧烤盘
室内BBQ电烧烤盘（EB-DLF10）采用无火电烤，不用上馆子，随时随地都能痛快吃烧烤，享受专业级料理。拥有1450W的强力大火，还有强、中、弱三段火力选择，烧烤食物更轻松。钛陶瓷涂层，防沾易清洗，也不易将烤盘刮伤。原价4,900元，集团同仁独家优惠价3,190元。洽询专线：「象印」专柜，嘉义远百7楼05-2851895、台中大远百9楼北栋04 -22515248。
【Top City台中大远百推荐】
「百灵」PRINCESS荷兰公主旋风式气炸锅
旋风式气炸锅（182010）内层使用FDA认证的德国高级不沾涂层、无辐射远红外线加热，开机一分钟可达220℃无需预热，搭配环形光波管能让烹调速度加快，还有专利热风扇循环热对流节能省时。机身可以调高度，让烤箱容量从8L升级到12L，还附有可让食材均匀受热的可拆式搅拌杆。原价8,800元，集团同仁独家优惠价6,990元，加赠不锈钢调理锅3入及食谱。洽询专线：9楼北栋「百灵」专柜04-22546640。
【新竹大远百推荐】「TWINBIRD」时尚镜面烤箱
日本TWINBIRD时尚镜面烤箱（TS-D017），透过烘烤保留食材原味，设定1200W时，最高温可达350度，利用高反射热传导镜面玻璃，能将热能做最有效率的运用，调理出如炭火烧烤般的美味！具有焗烤、烘焙、烧烤、加热功能，大容量更适合家庭使用。原价3,280元，集团同仁独家优惠价2,980元。洽询专线：5楼「恒隆行」专柜03-5278820。
【新竹大远百推荐】 Sodastream气泡水机
吃烤肉配气泡水最过瘾！Jet为SodaStream最畅销的机种，小於3kg的超轻巧精灵机，大大节省空间，在家自己做气泡饮料健康又无负担，可添加糖浆成为各式汽水、调酒。不需插电，只要轻按两下，操作方便。原价3,500元，集团同仁独家优惠价1,999元。洽询专线：5楼「恒隆行」专柜03-5278820。
【桃园远百推荐】「PHILIPS」黑晶炉
黑晶炉（HD4989）不挑锅设计，可以在饭桌上放平底锅煎食物，或是使用烤盘，可以完全推翻一般电磁炉需要使用特定锅子，使用红外线卤素灯管加热，不会产生过量电磁波，不论是中式围炉、韩国烤肉、日式关东煮或涮涮锅，以及瑞士起司火锅等都可以配上用场。原价4,288元，集团同仁独家优惠价2,988元。洽询专线：10楼「PHILIPS」专柜03-3397408。
【MegaCity板桥大远百推荐】「象印」铁板＋火锅两用双锅
象印铁板＋火锅两用锅（EP-RAF45），一锅两用超方便，不用再大费周章准备烤肉架及生火，餐後清理也更简单，吃得更安心又便利。原价6,250元，集团同仁独家优惠价3,990元。洽询专线：7楼「象印」专柜02-29640684。
【宝庆远百推荐】「康龄酒藏」法国恰恰小猫
烤肉最对味的就是来杯美酒！来自法国南部葡萄酒家族的恰恰小猫有红酒、粉红酒、白酒三种风味，葡萄酒浅尝佐烤肉相当对味。187ml随手瓶3入装原价555元，集团同仁独家优惠价450元。未成年请勿饮酒。洽询专线：B1楼「康龄酒藏」专柜02-23712887。
备注：欲享「集团同仁独家优惠价」请出示集团员工识别证，期限到2013年9月31日止。更多优惠，欢迎上远东人月刊网站（http://www.fenc.com/magazine/index.aspx）查询。
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欧洲家庭向来喜欢用烘烤的方式料理食材，特别是富含油脂的肉类，可透过锅烤取油，降低油感，因此不少品牌都推出不沾锅材质的「烤物平煎锅」，如果是油脂高的食材，可以不加油直接放入食材，将食材本身的油脂逼出，烤出酥脆口感佳的食物後再调味。另外，即使是容易出水的蔬菜、菇类也只要淋一点油就OK。方便的烤物平煎锅，不论室内、户外都能派上用场！
除了不沾锅材质，不锈钢制成的平底酥脆锅也是家庭烤物的好帮手。酥烤富含油脂的食材，只要等锅子热透，同样不需要加油即可直接放入食材，达到低油诉求。若想烤海鲜、蔬菜，则可以调味後，用锡箔纸包好再放入烤锅，享受没有油烟的食材原味！
为了满足大家对家庭BBQ的需求，全省远东百货蒐罗了更多推荐商品，希望大家都能开心应烤、欢乐团聚。
【高雄大远百、桃园远百推荐】「菲姐义大利生活馆」油脂分离锅组
【高雄大远百推荐】「法厨Le Creuset」铸铁烤、煎盘组
珐琅包覆铸铁材质制成的烤、煎盘，无论蒸、煎、煮、炒都能达到理想效果，铸铁材质能快速锁住美味，并保持食物的营养价值。烤盘有油脂分离条纹设计，帮助肉品油脂排出，更具健康概念。丰富的珐琅色泽也能妆点厨房与餐桌，成为家中缤纷的一角。锅组内含单柄方铁烤盘26cm、单柄圆铁煎盘16cm、锅把套，原价1万3,980元，集团同仁独家优惠价7,580元。洽询专线：10楼法厨「Le Creuset」专柜 07-3389881。
【台南大远百、Top City台中大远百、板桥中山推荐】「嘉仪」Grandhall红外线电烤炉
台南大远百原价1万5,000元，集团同仁独家优惠价1万2,800元（附摺叠架）；台中大远百原价1万2,000元，集团同仁独家优惠价1万800元。板桥中山店原价1万2,000元，集团同仁独家优惠价1万800元，再赠送LIEBHERR食物密封保鲜盒7件组一组，加价2,000元还可加购多功能脚架。洽询专线：「嘉仪」专柜：台南大远百6楼06-2098200、台中大远百9楼北栋04-22515248、板桥中山店10楼02-29513076。
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「象印」多功能分离式烧烤＆铁板烧组
【嘉义远百、Top City台中大远百推荐】「象印」BBQ电烧烤盘
室内BBQ电烧烤盘（EB-DLF10）采用无火电烤，不用上馆子，随时随地都能痛快吃烧烤，享受专业级料理。拥有1450W的强力大火，还有强、中、弱三段火力选择，烧烤食物更轻松。钛陶瓷涂层，防沾易清洗，也不易将烤盘刮伤。原价4,900元，集团同仁独家优惠价3,190元。洽询专线：「象印」专柜，嘉义远百7楼05-2851895、台中大远百9楼北栋04 -22515248。
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日本TWINBIRD时尚镜面烤箱（TS-D017），透过烘烤保留食材原味，设定1200W时，最高温可达350度，利用高反射热传导镜面玻璃，能将热能做最有效率的运用，调理出如炭火烧烤般的美味！具有焗烤、烘焙、烧烤、加热功能，大容量更适合家庭使用。原价3,280元，集团同仁独家优惠价2,980元。洽询专线：5楼「恒隆行」专柜03-5278820。
【新竹大远百推荐】 Sodastream气泡水机
吃烤肉配气泡水最过瘾！Jet为SodaStream最畅销的机种，小於3kg的超轻巧精灵机，大大节省空间，在家自己做气泡饮料健康又无负担，可添加糖浆成为各式汽水、调酒。不需插电，只要轻按两下，操作方便。原价3,500元，集团同仁独家优惠价1,999元。洽询专线：5楼「恒隆行」专柜03-5278820。
【桃园远百推荐】「PHILIPS」黑晶炉
黑晶炉（HD4989）不挑锅设计，可以在饭桌上放平底锅煎食物，或是使用烤盘，可以完全推翻一般电磁炉需要使用特定锅子，使用红外线卤素灯管加热，不会产生过量电磁波，不论是中式围炉、韩国烤肉、日式关东煮或涮涮锅，以及瑞士起司火锅等都可以配上用场。原价4,288元，集团同仁独家优惠价2,988元。洽询专线：10楼「PHILIPS」专柜03-3397408。
象印铁板＋火锅两用锅（EP-RAF45），一锅两用超方便，不用再大费周章准备烤肉架及生火，餐後清理也更简单，吃得更安心又便利。原价6,250元，集团同仁独家优惠价3,990元。洽询专线：7楼「象印」专柜02-29640684。
【宝庆远百推荐】「康龄酒藏」法国恰恰小猫
烤肉最对味的就是来杯美酒！来自法国南部葡萄酒家族的恰恰小猫有红酒、粉红酒、白酒三种风味，葡萄酒浅尝佐烤肉相当对味。187ml随手瓶3入装原价555元，集团同仁独家优惠价450元。未成年请勿饮酒。洽询专线：B1楼「康龄酒藏」专柜02-23712887。
备注：欲享「集团同仁独家优惠价」请出示集团员工识别证，期限到2013年9月31日止。更多优惠，欢迎上远东人月刊网站（http://www.fenc.com/magazine/index.aspx）查询。
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